黃花菜文化價值：黃花菜常在歷代醫學書籍中都有記載并且十分受各朝代風流人士的青睞。黃花菜文化底蘊。《昆明民間常用草藥》：補虛下奶，平肝，消腫止血。《本草綱目》：黃花有利胸膈、安五臟、通乳健胃、輕身明目。《云南中草藥》：養血補虛，清熱。《中華本草》：補益藥，清熱藥，內服：煎湯，6-9g。外用：適量，搗敷或煎水洗；或研未粉撒敷。《云南中草藥選》：消腫。治頭昏，心悸，小便不利，水腫，尿略**，乳計分泌不足，關節腫痛。“芳草比君子，詩人情有由。只應憐雅態，未必解忘憂”出自唐代詩人李咸吟詠黃花菜。“萱草雖微花，孤秀能自拔。亭亭亂葉中，——芳心插”出自宋代文學家蘇東坡吟詠黃花菜。用黃花菜根端膨大體燉肉或燉雞，對貧血、老年性頭暈等，具有較好的效果。青銅峽黃花菜怎么炒

黃花菜有單瓣和重瓣之分，慶陽黃花大多屬重瓣，葉片寬厚、花大瓣肥，開花時間多在6～8月間。單朵花的壽命只有，一般凌晨開放，日暮閉合。但其每枝有花蕾多達40多個，一花凋謝，它花繼開，所以整個花期較長。一次種植，可以連續采摘10～30年，一般每畝可收干菜150～300公斤。吳忠市太陽山陽光農產品專業合作社總占地面積40020㎡，建筑面積12000㎡，其中辦公室及食宿2000平方米，冷庫1000噸，加工包裝車間320平方米，晾曬棚三棟2200平方米，晾曬場3000平方米，鍋爐房一間，蒸房6間，內部機構規范，目前已有社員102多戶，通過統一模式，實現標準化生產加工流程。合作社目前種植面積達1100畝，共投入資金400多萬。云南黃花菜毒黃花菜在種植時翻耕以后耙耱土壤，平整田面，做到上虛下實。

黃花菜（又名金針菜）是許多家庭餐桌上的常客，煲湯、炒菜時放上一把，特別的美味。很多人只知道它好吃，卻不知道，其實黃花菜的葉酸含量比莧菜還高，是蔬菜界名副其實的“天然葉酸”，食用黃花菜好處多多~但有些黃花菜是無法食用。1、鮮黃花菜不吃鮮黃花菜雖然營養豐富，但鮮品中含有秋水仙堿，秋水仙堿是一種劇毒，經過腸胃道吸收，在體內會氧化為“二秋水仙堿”，具有較大毒性。如果不小心吃了鮮黃花菜，很有可能會出現惡心、嘔吐、腹瀉等腸胃反應癥狀，如果攝入過多，還可能導致死亡。2、脾胃虛弱者少吃黃花菜性偏涼，容易拉肚子、容易食欲不振等脾胃虛弱的人群不適合長期食用。

研究得出，黃花做湯營養豐富，味道更佳。就這樣一直延續到現在，特別是在南方人的餐桌上，經常可以看到，有湯的地方就有黃花。御醫聽聞此事件后，覺得黃花都能吃，那用來做配藥也是沒有問題的。為了在皇上面前邀功，查閱大量古書，多次試驗，**終得出結果發現，黃花根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大。花葶長短不一，花梗較短，花朵朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色；蒴果鈍三棱狀橢圓形，黃花菜性味甘涼，有止血、***、清熱、利濕、消食、明目、***等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、***、乳汁不下等有療效，可作為病后或產后的調補品。貨源是黃花菜的產地，經多項認證，保證天然、綠色的食品。

黃花菜，一年生直立草本，高0.3-1m。全株密被粘質腺毛與淡黃色柔毛，有惡臭氣味。葉為具3-5（-7）小葉的掌狀復葉；葉柄長2-4cm；小葉倒披針狀橢圓形，**小葉長1-5cm，寬5-15mm，側生小葉依次減小，邊緣有腺纖毛。花單生于葉腋，于莖上部逐漸變小，但近頂部則成總狀或傘房狀花序，花梗纖細，長1-2cm；萼片狹橢圓形至倒披針狀橢圓形，長6-7mm，寬l-3mm，有細條紋，背面及邊緣有粘質腺毛；花瓣淡黃色或橘黃色，倒卵形或匙形，長7-12mm，寬3-5mm，基部楔形至多少有爪；雄蕊10-20，花絲比花瓣短，花期時不露出花冠外；子房無柄，圓柱形，長約8mm，除花柱與柱頭外密被腺毛，花期時亦不外露，子房頂部變狹而伸長，花往長2-6mm，柱頭頭狀。果直立，圓柱形、密被腺毛，長6-9cm。中部直徑約3mm,成熟后果瓣自先端向下開裂，表面有多條多少呈同心彎曲縱向平行凸起的棱，宿存的花柱長約5mm；種子黑褐色，直徑l-1.5mm，表面約有30條橫向平行皺紋。無明顯花果期，通常3月出苗，7月果熟。黃花菜性味甘涼，有止血、清熱、利濕、消食、明目等功效。天津孕婦可以吃黃花菜嗎

陽光農業合作社為廣大消費者提供綠色天然的黃花菜。青銅峽黃花菜怎么炒

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工，是黃花菜生產中非常重要的環節。適期采摘，科學加工，既能增加產量、改善品質，也能滿足市場的需求，接受消費者嚴格的選擇，提高這一特色產品的國際競爭力和市場占有率。三、黃花菜的加工：黃花菜的加工按順序分蒸制或腌制、干燥、分級、包裝四道工序。(一)蒸制黃花菜采摘后，應及時進行蒸制。3．蒸制好的菜，花蕾上布滿小水珠。由黃綠轉為淡黃淺綠色，蓬松花堆下陷1／3—1／2；摸花身發軟，豎起花柄稍彎曲；搓花蕾有響聲，里生外熟；蒸好的花蕾干菜率16％—20％，5—6kg鮮菜出1kg干菜，好的干菜條狀肉厚、色澤金黃、油性大，回潮性強。青銅峽黃花菜怎么炒

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