黃花菜，學名萱草，為百合科植物。其葉、根、莖、花均可入藥。味甘性平，有養血、平肝、安腦的功效。《本草綱目》云：烹食可以適口，能去濕、除熱通淋、開胸寬膈，令人心平氣和，無有憂郁，故以萱名?！崩顣r珍也提出了“鹿食九種之草，萱草乃其中之一”的說法。《本草綱目》載，萱草“性味甘涼，無毒、解煩熱、利胸膈，安五臟，煮食治小便赤澀?！庇兄寡ㄈ橹π?。民間常以黃花加白糖，煎水飲，治小便赤澀；黃花加藕節煎湯飲，治衄血、咯血也有明顯療效。黃花菜能滋養皮膚哦，讓皮膚變得更加滋潤，更有彈性。寧夏原產地黃花菜零售價

古代，人們還把黃花菜叫忘憂草、宜男草。據說，佩戴萱菜可以忘卻憂慮。唐代***詩人白居易曾有詩云：“杜康能散悶，萱草能忘憂?！泵鞔?**醫學家李時珍在其所著《本草綱目》中記述：黃花菜嫩苗烹調時氣味如蔥，食之動風，昏然如醉，故稱忘憂草。晉代周如的《風水記》中說：“猗猗令草，生于中方，花曰宜男，號應禎祥?！睋f，孕婦戴此花能生男孩。唐代詩人溫庭筠就有“宜男謾作**草，不似櫻桃結子紅”的詩句，這里所謂的“**草”，即黃花菜。黃花菜又有“***菜”之美稱。貴州品牌黃花菜特價花粉少，發粘發暗，花蕊萎縮，則黃花菜是陳貨。

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工，是黃花菜生產中非常重要的環節。適期采摘，科學加工，既能增加產量、改善品質，也能滿足市場的需求，接受消費者嚴格的選擇，提高這一特色產品的國際競爭力和市場占有率。三、黃花菜的加工：黃花菜的加工按順序分蒸制或腌制、干燥、分級、包裝四道工序。(一)蒸制黃花菜采摘后，應及時進行蒸制。3．蒸制好的菜，花蕾上布滿小水珠。由黃綠轉為淡黃淺綠色，蓬松花堆下陷1／3—1／2；摸花身發軟，豎起花柄稍彎曲；搓花蕾有響聲，里生外熟；蒸好的花蕾干菜率16％—20％，5—6kg鮮菜出1kg干菜，好的干菜條狀肉厚、色澤金黃、油性大，回潮性強，含糖多，味道美，商品性好。

黃花菜的繁殖方法：三、種子繁育法：1、選種。選擇生長健壯、無病蟲、栽植5-8年的黃花，初花期每個花薹上留5-6個粗壯花蕾不采摘，讓其結果，留作種子。其余花蕾繼續采摘，作為商品出售。采種用的黃花初花期每隔7-10天噴1次氨基酸2000倍液，噴2-3次，待朔果成熟，頂端稍裂口時，摘下脫粒。種子要放在通風干燥處，妥善保管。2、育苗。選擇陽畦或溫室等場地，用肥沃的菜園土做苗床，并進行土壤消毒。種子用25℃的溫水浸種48小時。播種時每畦（1.50-7米）施腐熟過篩的有機肥200千克，把畦平整后澆足底水，待水滲后，按行距15厘米，株距3厘米開溝點種，播后覆土2厘米。采用陽畦育苗，可在上面插小拱稈蓋膜，棚內溫度白天保持25℃，晚上不低于12-15℃，1周可出苗，出苗后逐漸降低棚溫，適應外界氣候，防止幼苗徒長。在苗期要加強田間管理，保持土壤濕潤。注意防病治蟲，要多中耕并噴一些葉面肥，促進幼苗生長發育，為來年的移栽培育大苗、壯苗。黃花菜身分干，松手不易散開，身分潮。

鮮黃花中含有一種叫秋水仙堿的物質，這種物質在參與人體代謝過程中生成氧化二秋水仙堿，氧化二秋水仙堿對人體呼吸道，胃腸有強烈的刺激，其主要癥狀表現為惡心、胃痛、腹瀉，嚴重的還可能產生血尿癥。因此，采摘的鮮黃花不宜直接食用，原則上提倡將黃花蒸熟、晾干，以備烹調萊肴，食用時，消費者在食用前用清水或溫水進行多次浸泡后再食用，這樣可以去掉殘留的有害物，如二氧化硫等。而食用鮮黃花應先用水焯一下，或用高溫蒸煮，然后用水浸泡兩三個小時再食用。黃花菜須加工曬干，吃之前先用開水焯一下，再用涼水浸泡2小時以上。種植黃花菜交易價格

黃花菜不僅有很高的實用價值和營養價值，還有獨特的文化價值。寧夏原產地黃花菜零售價

黃花菜干制要點：采用曬干和人工干制的方法開進行干制。曬黃花菜的過程中要揉2-3次，一般在攤曬后第二天早上回潮時揉制，每次5分鐘-10分鐘，作用是壓出水分，使其內部脂肪、香脂適當外滲，增加油性、光澤和香味。曬干：先將竹簾、竹席或曬盤架到離地面高度約30厘米-60厘米的架子上，再將處理過的花蕾攤放在上面，攤放要均勻，厚度2厘米-3厘米，每隔2小時-3小時翻動一次。白天曝曬，晚上收起，覆蓋防潮。約經2-3天，即可曬干。待黃花菜的含水量降至15%-18%，用手捏緊不發脆，松手后又自然散開，相互不粘時為止。天陰無法曬干時，可用5‰的硫磺蒸熏，以免霉爛。寧夏原產地黃花菜零售價

吳忠市太陽山陽光農產品專業合作社是一家從事黃花菜，枸杞研發、生產、銷售及售后的生產型企業。公司坐落在吳忠市太陽山移民開發區興民村，成立于2015-10-22。公司通過創新型可持續發展為重心理念，以客戶滿意為重要標準。公司主要經營黃花菜，枸杞等產品，產品質量可靠，均通過農業行業檢測，嚴格按照行業標準執行。目前產品已經應用與全國30多個省、市、自治區。我們以客戶的需求為基礎，在產品設計和研發上面苦下功夫，一份份的不懈努力和付出，打造了興茗萱產品。我們從用戶角度，對每一款產品進行多方面分析，對每一款產品都精心設計、精心制作和嚴格檢驗。吳忠市太陽山陽光農產品專業合作社以市場為導向，以創新為動力。不斷提升管理水平及黃花菜，枸杞產品質量。本公司以良好的商品品質、誠信的經營理念期待您的到來！