黃花菜種苗:主要種植的是3個品種。3.白花:湖南省祁東縣的優(yōu)良品種。中熟,全生育期196天,葉平直,淡綠色,長91~110厘米,寬19~20毫米,花莛高150厘米,每莛著花60~100朵,6月上旬開始采收,至9月初結(jié)束,長約90天?;ɡ匍L10~11厘米,粗6~8毫米,干花淺黃色,花嘴麻紅色,干制率22%??共∠x力強,耐旱,分蘗快,落蕾少,花蕾再生力強,每畝產(chǎn)干菜可達400公斤。湖南祁東黃花菜種苗適宜各種土質(zhì),但以紅黃土壤好,產(chǎn)量平均在干菜800余斤/畝(每5斤鮮菜曬1斤干菜)。每年農(nóng)歷陽歷12月是其根莖移植**佳期,陽歷5月下旬至8月下旬為采摘期,每日采摘佳時間是10時以**,十時以后采摘易開花,它的有效生長期9-10年,移種后9-10年應(yīng)翻耕重種。黃花菜中的卵磷脂能消除動脈內(nèi)的沉積物,對注意力不集中等癥狀有特殊療效,故人們稱之為“健腦菜”。黑龍江黃花菜干
黃花菜的挑選:應(yīng)從色澤、身條、干潮、柔硬和氣味等五方面進行,其主要方法有。目察:萊色黃亮、身條長而粗壯、條桿均勻為優(yōu)品。手感:成把疆緊,手感柔軟而富有彈性,手松開能很快松散,說明身分干,松手不易散開,身分潮。如手握成團,松手時有粘手現(xiàn)象,說明已開始霉?fàn)€,握時感到硬性,易折斷,為含水量過低。鼻嗅:嗅之應(yīng)有清香味。如有硫磺氣,是過熏貨,有霉氣,是變質(zhì)貨,有煙味,是烘熔過度。掰看花蕾:看花蕊和花粉,如花粉量多,花蕊較新鮮,是新貨;反之花粉少,發(fā)粘發(fā)暗,花蕊萎縮,是陳貨。湖南涼拌黃花菜黃花菜成熟時的花蕾呈黃綠色,花體飽滿,花瓣上縱溝明顯。
黃花菜營養(yǎng)價值:每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪3大營養(yǎng)物質(zhì),分別占到60%、14%、2%,此外,磷的含量高于其他蔬菜。黃花粉絲。主料:干黃花菜100克,干粉絲100克。調(diào)料:鹽、味精、料酒、麻油、蔥、姜、青蒜、雞湯、醬油、素油。制法:將干黃花用溫水泡2小時左右,再用涼水摘洗干凈,碼整齊,擠干水分,從中間切開放在盤內(nèi)。干粉絲用開水泡2小時左右,再用涼水洗凈,瀝干水分,放在盤內(nèi)。把蔥、姜、青蒜切成細末。燒熱炒勺,注入素油,放入蔥、姜炒出香味,注入雞湯、鹽、料酒、醬油、黃花、粉絲,燒開移至小火煨,到湯汁干時,投入青蒜未,淋入麻油即可。應(yīng)用:此菜是由黃花菜與淀粉制成的粉條相配而成,具有健胃。止血等效果。適用于食欲不振、咯血、小便赤澀、尿血、內(nèi)痔出血等病癥。
居民可以根據(jù)自己的喜好將黃花菜與各種菜搭配。黃花被譽為素**品,一直是素食者的**菜肴,可以素炒,可以涼拌,可以做成素餡,還被***用于面食中作鹵。廣東、福建地區(qū)喜歡用黃花燙湯,有素湯,也有和雞、排骨等放在一起的渾湯。北方地區(qū)運用*****的是涮火鍋時涮黃花,還有居民把黃花和白菜、粉絲放在一起做成燴(燉)菜。總而言之,“莫道農(nóng)家無寶玉,遍地黃花是金針”,黃花是個寶,常備心不慌,常食身體好。希望大家都能夠認識黃花、了解黃花,**終愛上黃花。黃花菜嗅之應(yīng)有清香味。
采摘·貯藏·加工:黃花菜的采摘與加工,是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘,科學(xué)加工,既能增加產(chǎn)量、改善品質(zhì),也能滿足市場的需求,接受消費者嚴格的選擇,提高這一特色產(chǎn)品的國際競爭力和市場占有率。三、黃花菜的加工:黃花菜的加工按順序分蒸制或腌制、干燥、分級、包裝四道工序。(一)蒸制黃花菜采摘后,應(yīng)及時進行蒸制。2.蒸制。先將鮮黃花放在篩里,每個篩放5—6kg,厚度12—15cm,要求中間略高,四周稍低,呈饅頭狀,再將中間輕扒個凹,要裝得蓬蓬松松,以便受熱均勻,成熟度一致。裝好后,把篩放在蒸房里,關(guān)上門,灶生火。通過鍋里的水產(chǎn)生熱氣,來提高蒸房的溫度,當(dāng)溫度達到70—75℃時,維持3—5分鐘即熟。所有黃花菜都來自原產(chǎn)地,精心挑選而成。浙江鮮黃花菜能吃嗎
黃花菜能滋養(yǎng)皮膚哦,讓皮膚變得更加滋潤,更有彈性。黑龍江黃花菜干
吳忠市太陽山陽光專業(yè)合作社目前種植面積達1100畝。黃花菜蟲害防治:紅蜘蛛:細小而形似蜘蛛的紅色蟲子。為害葉片,成蟲和若蟲群集葉背面,刺吸植株汁液。被害處出現(xiàn)灰白色小點,嚴重時整個葉片呈灰白色,**終枯死。防治方法:用40%的樂果乳劑1500--2000倍液噴灑,每周1次,直到采收10天為止。用20%的三氯殺螨砜可濕性粉劑800倍液噴灑,可以殺死若蟲和卵,殘效期長達30--50天。該藥劑對人畜無害,對捕食螨類的益蟲也無毒性,同時化學(xué)性穩(wěn)定,可與其他農(nóng)藥或肥料混合使用。黑龍江黃花菜干
吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社坐落于吳忠市太陽山移民開發(fā)區(qū)興民村,是集設(shè)計、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后服務(wù)于一體,農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)型企業(yè)。公司在行業(yè)內(nèi)發(fā)展多年,持續(xù)為用戶提供整套黃花菜,枸杞的解決方案。公司主要產(chǎn)品有黃花菜,枸杞等,公司工程技術(shù)人員、行政管理人員、產(chǎn)品制造及售后服務(wù)人員均有多年行業(yè)經(jīng)驗。并與上下游企業(yè)保持密切的合作關(guān)系。依托成熟的產(chǎn)品資源和渠道資源,向全國生產(chǎn)、銷售黃花菜,枸杞產(chǎn)品,經(jīng)過多年的沉淀和發(fā)展已經(jīng)形成了科學(xué)的管理制度、豐富的產(chǎn)品類型。吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社本著先做人,后做事,誠信為本的態(tài)度,立志于為客戶提供黃花菜,枸杞行業(yè)解決方案,節(jié)省客戶成本。歡迎新老客戶來電咨詢。