崩瓜的早世也是眾說紛紜，據說川沙北蔡麥家圈種得更早，稍后，有麥家圈姑娘嫁到三林后才引至三林塘，種源在浙紹引進，但未聞浙紹有此瓜有名，或說引自遙遠新疆，或是云從洋西瓜和本土瓜雜交而成，經過數代瓜農精心培育遂登名品，聞名滬上，在抗戰時期日軍曾掠奪瓜籽于日本改稱嘉寶。大凡名貴品種總顯得有些“嬌氣”命運多舛因皮薄瓜脆，在搬運過程中極易破裂損傷率極高，所以崩瓜的售價比一般西瓜高許多，只有富裕人家才享受得起。因崩瓜跟平常的瓜相比“有咬嚼”而仍易化，味濃而汁仍多。崩瓜呈橢圓形、皮薄、瓤黃，口感鮮甜脆。三林鎮崩瓜口感

三林崩瓜采用了原產于三林的種子（母本種子）與引進的優良種子（父本種子）經農業專家10多年提純復狀雜交而成，屬于升級版的2.0版三林崩瓜，爽口程度提升，且甜度從原來的瓜瓤中心糖度7至8度升級為15度，瓜的重量也從原來的每只2至3斤增加至4至5斤，是在試種后獲得農科院等西甜瓜專家一致首肯、高度評價后推出的上海本地特有好的瓜種。崩瓜因皮薄而脆，成熟后稍受碰擊即會崩裂而得名，外形長圓形，中部略粗，似橄欖形的馬鈴，又被稱為馬鈴瓜。單重2公斤左右，大者2.5－3公斤，三林崩瓜瓜皮呈淡綠色，三林崩瓜有淺色花網紋，皮薄而脆，瓤色淡黃，籽紅，肉細汁多，甜度尤高，清香爽口。長寧新品三林塘崩瓜售價三林崩瓜的植株嬌嫩，對生長環境要求比較高，要選擇排灌條件好的田塊。

崩瓜留果與產量和質量是有直接關系的，每株留果數因品種、生長狀態、密度、施肥及管理水平而異。大果型的品種宜留1~2果,小果型品種可以留2~4果；江南地區為爭取梅雨前座瓜，在肥水配合較好的條件下，可以留主蔓第1-朵雌花結果,一般以留第二朵雌花結果為宜。在一株上同時開兩朵雌花時,應摘除一朵，選留子房正而大、花柄直而粗的雌花結果，或者待兩瓜座住之后摘除其中劣者。在同--時期內,一株上不宜多果，否則果小,成熟推遲，要通過交替留果的辦法達到分批結瓜的目的。授粉與護瓜：人工輔助授粉,即在崩瓜開花的清晨,采下剛開放的雄花,將花粉涂在雌花柱頭上，或在雄花開放前摘下,放在室內開放后,供授粉用,以提高座果率。為了防止雨水淋濕花粉，雨天在授粉以后可給雌花套上紙袋,座果后取下。授粉時不可碰傷子房及茸毛，否則不容易座果。座果后，應在瓜下墊草或干土以護瓜。

崩瓜植株嬌嫩，對生長環境要求很高，如選擇排灌條件好的田塊，施足基肥，結瓜后只適宜施淡肥，不能施濃肥。成熟后稍受碰擊即會崩裂而得名，外形長圓，中部略粗，似橄欖形的馬鈴，又稱為馬鈴瓜。單重2公斤左右，大者2.5－3公斤，瓜皮呈淡綠色，有淺色花網紋，皮薄而脆，瓤色淡黃，籽血紅，肉厚汁多，甜度尤高，清香爽口。崩瓜的植株嬌嫩，對生長環境要求較高，比如選擇排灌條件好的田塊，施足基肥，結瓜后只宜施淡肥，不能施濃肥、化肥，抗旱要開溝灌水，不能漫灌，摘瓜時宜在午后，以減少破裂。三林崩瓜已獲得了“沒有害產品認證標志”認證的證書。

三林崩瓜對土地和種植方法都有很高要求，因此暫時還沒有散戶種植，而是由三林現代農業發展有限公司培訓專業種瓜能手統一種植。“所有的瓜都是人工授粉，肯定沒有使用;膨大劑。上海三林現代農業發展有限公司，建立了三林崩瓜特色農業基地，對原有的崩瓜品種進行“提純復壯”，培育出了新一代三林崩瓜雜交新品，經過不斷的改良，三林崩瓜的糖度由原本的較高9.6度提升到11至13度。基地占地總面積約50畝，水面積約3500平方，基地內幼苗培育區、新品制種的土地約20畝左右，配套辦公、展示以及分揀包裝區域建筑面積約800平方，想要吃崩瓜的千萬不要錯過噢~崩瓜成熟之后稍受碰擊就會崩裂，外形長圓，中部略粗，似橄欖形的馬鈴。崇明崩瓜有哪些

崩瓜“有咬嚼”而且易化，味濃且汁多，是近今的消暑妙品。三林鎮崩瓜口感

隨著時間的增長，崩瓜已經不能再跟以前的崩瓜比了，因為一直在外國養殖，崩瓜的皮已經漸漸增厚，遠遠厚于原先的崩瓜，隨后引入中國，繼續養殖。崩瓜主要價值：其外觀翠綠、肉質細嫩、汁多皮薄，因瓜皮又薄又脆易崩裂，所以取名為“崩瓜”。崩瓜口感沙甜，和七寶黃金瓜、亭林雪瓜、青皮綠肉甜瓜并稱為上海“四大名瓜”。三林崩瓜在上世紀60、70年代絕跡。因為三林崩瓜對土地和種植方法都有很高要求，恢復種植相對困難。由于三林地區難覓適宜崩瓜生長的水旱輪作土地，相關部門為三林崩瓜“異地安家”。目前已經在三林、多地種植，并以統一品牌包裝的形式銷售，這一瓜中精品又重新回到了人們的餐桌上。三林鎮崩瓜口感

上海三林現代農業發展有限公司總部位于三新路9號，是一家目前基地劃分新品雜交崩瓜生產區，傳統崩瓜生產兩個區域，還進行了新品崩瓜生產技術實驗。同時對開拓市場和延長生產供應周期等方面做了規劃，專門成立生產、經營組織進行崩瓜基地生產，經營等方面和產業化工作，積極探尋農業基地+市場的發展路徑，有望形成集生產研究、營銷、旅游于一體的現代農業基地進一步做強特色農業品牌。的公司。三林擁有一支經驗豐富、技術創新的專業研發團隊，以高度的專注和執著為客戶提供三林塘崩瓜，三林塘肉皮，瓜果蔬菜。三林致力于把技術上的創新展現成對用戶產品上的貼心，為用戶帶來良好體驗。三林創始人陳志峰，始終關注客戶，創新科技，竭誠為客戶提供良好的服務。