醬香型茅臺白酒的釀造工藝，用高粱，小麥，水為原料，遵循“12987”工藝釀造，生產周期長達一年，需二次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒，歷經春、夏、秋、冬一年生產期、貯存3年、再勾兌1年左右出廠。從生產再到可以投入市場銷售要歷經5年。醬香型茅臺白酒具有醬香突出、優雅細膩、回味悠長、香而不艷、空杯留香不息、飲后舒暢的獨特風格。以優良高粱為料，上等小麥制曲，每年重陽之際投料，利用茅臺鎮特有的氣候，優良的水質和適宜的土壤，采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒，輕水分入池等工藝，再經過兩次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒、長期陳釀而成。酒精度多在52～54度之間，是中國醬香型白酒的典范。茅臺集團醬香型酒的環節堪稱藝術與技術的結合。廣東送禮用濃香型茅臺白酒批發

茅臺白酒的價值：健康價值：茅臺白酒是純糧釀造的高度白酒，是有機和綠色食品，不只對人體刺激小，飲后不上頭，而且研究也證明，長期適度飲用茅臺白酒其所含的豐富酸類物質、酚類化合物等對人體具有保健作用。歷史價值：每一瓶茅臺白酒都是一段歷史的記錄，這歷史可能是國家的，也可能是個人的，但一定是與眾不同的。若是紀念酒，還附加了對社會發展重大事件的紀念意義。從一瓶酒上讀歷史，會讓人其樂無窮。茅臺白酒在中國歷史上發揮的特殊作用決定了它的特殊地位，這是其他白酒難以撼動的客觀存在。廣東宴會用濃香型茅臺白酒銷售在適宜的存儲條件下，茅臺白酒飲用時間是10年以上，一些更老的酒三五十年都可以。

茅臺白酒酒瓶的知識：茅臺白酒瓶是玻璃瓶不是陶瓷瓶，茅臺白酒瓶，光潔如瓷。因為這個緣故，人們一般把茅臺白酒瓶通稱為“白瓷瓶”。事實上，茅臺白酒瓶是乳白色玻璃瓶，茅臺人稱“乳玻瓶”。茅臺白酒瓶為茅臺創造，并且已成為國酒茅臺的標志。業內人士將這種酒瓶，稱為“茅型瓶”。但是，并非茅臺所“獨享”，由于茅臺鎮醬香酒一度大規模使用，該款酒瓶現在幾乎成了醬香酒的一個重要符號。茅臺白酒瓶的主要原材料是天然礦石、石英石、燒堿、石灰石等，經1600度高溫融化塑形。它具有硬度大、抗腐蝕性很好的特點，與大多數化學品接觸都不會發生材料性質的變化。較為重點的是，這種材料是可回爐再造的。

有哪些方法可以鑒定茅臺白酒品質？拈酒，酒液拈動在手指間，感覺絲滑帶澀，類似拈動熱巧克力的感覺，則為好酒。因為酒分子表面包裹著一層酯化物薄膜，這層酯化物薄膜由酒中所富含的酯類物質與水分子經過長期的相互交融、相互滲透而形成，使酒液手感變得絲滑澀仄，有拈動熱巧克力的感覺。扒，酒滴在紙巾上，酒液略緩慢地均勻暈開，周邊淺的水跡很小。酒液緩慢暈開是好酒的一個明顯的標志。酒精和水的比重不同，散開的速度也不同。而酒液經過長期密封、發酵后，酒曲的先天發酵作用開始充分顯現，酒曲的重點因子，直接決定了酒水和酯化物的融合度。越是好酒，融合度越高，酒液和水融合完美，周邊水跡就會很小。茅臺白酒的釀造工藝特殊，與濃香、清香型白酒決然不同。

開過瓶的茅臺白酒怎么保存？1、首先要把開過瓶的瓶蓋擰好，然后用生料帶將瓶口處密封，這是很關鍵的一點，可以很大程度上防止跑酒。2、保存的地點應該選擇避光、陰涼、通風好、恒溫、恒濕的環境，切忌不要放在陽臺、窗臺等陽光易照射的地方。3、酒瓶要直立存放，切不要橫著存放。4、大瓶換小瓶。精致小巧的酒瓶除了拿來插花之外，還可以用來存放喝不完的酒。將已開瓶的茅臺白酒分裝到小瓶中存放，減少酒與瓶蓋之間的空間，可以減少揮發。而在瓶子的選擇上，較好選擇陶瓷瓶，條件不允許的情況下，也可以使用玻璃瓶。但必須是一定密封的容器。5、在存放過程中，避免經常性挪動和晃動，以免加快酒精的揮發。開過的茅臺白酒可以存放的時間有多久，沒有明確的說法。但需注意使用以上的方法進行妥善保存，就可以減少酒精的揮發，并很大程度上保持茅臺白酒原有的風味，延長酒的保質期。茅臺白酒有沒有保質期？廣東宴會用濃香型茅臺白酒銷售

影響茅臺集團白酒價值的因素有哪些？廣東送禮用濃香型茅臺白酒批發

如何按年份商標和種類收藏茅臺白酒？按年份，可劃分為新中國成立初期、變革開放、經濟騰飛時期。按種類，可劃分為普通茅臺、珍品茅臺、年份茅臺、系列茅臺、紀念茅臺、特殊茅臺等。初級藏家可以嘗試購買近年新出的紀念酒，價格不高，升值空間大，而且承載的意義非凡。當然，如果擁有一定的經濟實力及豐富的藏酒知識作為基礎，大家可以對存世較少的品類進行收藏。此外，因為茅臺白酒越陳越香的屬性，較早年份的茅臺白酒，其收藏價值相對較高。茅臺白酒在中國歷史上發揮的特殊作用決定了它的特殊地位，這是其他白酒難以撼動的客觀存在。廣東送禮用濃香型茅臺白酒批發

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