醬香型茅臺白酒的釀造工藝，用高粱，小麥，水為原料，遵循“12987”工藝釀造，生產周期長達一年，需二次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒，歷經春、夏、秋、冬一年生產期、貯存3年、再勾兌1年左右出廠。從生產再到可以投入市場銷售要歷經5年。醬香型茅臺白酒具有醬香突出、優雅細膩、回味悠長、香而不艷、空杯留香不息、飲后舒暢的獨特風格。以優良高粱為料，上等小麥制曲，每年重陽之際投料，利用茅臺鎮特有的氣候，優良的水質和適宜的土壤，采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒，輕水分入池等工藝，再經過兩次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒、長期陳釀而成。酒精度多在52～54度之間，是中國醬香型白酒的典范。在適宜的存儲條件下，茅臺白酒飲用時間是10年以上，一些更老的酒三五十年都可以。廣東待客用茅臺系列白酒

醬香型茅臺白酒為何受人歡迎？醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他酒接酒時的溫度要高出一倍多。在這樣的高溫下易揮發的物質自然揮發掉了很多，而且茅臺白酒還要經三年以上的貯存，貯存損失高達2%以上，這樣一來容易揮發的物質就揮發掉大部分了，所以酒體中還有的揮發物質就少了，自然對人體的刺激也小了，更有利于健康。茅臺白酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以乳酸和乙酸為主。根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認為，食酸有利于健康。酒精濃度科學合理，茅臺白酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右，而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得較牢固。加之茅臺白酒的貯存期較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。慶宴用茅臺集團醬香型白酒代理品牌哪家好存儲條件對茅臺白酒的保質影響非常大。

茅臺集團白酒被稱為可以喝的中國文化，相比起字畫、瓷器等收藏品，茅臺白酒更能體現主人的身份和品味，既可以欣賞把玩，又可以飲用，而且越老價值越高，保值升值潛力巨大。如今，茅臺白酒的收藏愛好者越來越多，對茅臺集團白酒收藏、出售、交流、交換的需求也日益增多，甚至連茅臺集團白酒的酒瓶都變得異常搶手。因此，合理評估茅臺集團白酒的身價就成了一個迫切而現實的問題。影響茅臺老酒價值的主要有以下因素：真假，必須準確鑒定貨品的真偽。年份，理論上講，年份越早的茅臺白酒越值錢。

怎么防止茅臺白酒“跑”酒？地道的白酒采取傳統工藝，選用純糧釀造，若要做到適合儲藏則需固態發酵、發酵期長、酒度較高等條件。茅臺白酒在歷經多年儲藏后會更加風華醇美，愈久愈濃愈香醇。不過，茅臺白酒的保存不像保存葡萄酒一樣要斜著放。國外的葡萄酒用的是橡木塞，斜著放，是為了讓橡木塞能與酒接觸，時間長了可增加酒的香氣；不斜著放，橡木塞就收縮干癟，容易跑酒走氣。收藏茅臺白酒也一樣，第1關鍵就是防止“跑酒”。防止“跑酒”，要先檢查你的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊，這是防止“跑酒”必須要做的第1件事。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的，那數年后“跑酒”的后果就可想而知了。還有就是封口，可以用食用蠟密封，把食用蠟放進金屬容器里加溫，待蠟熔化成液體后，把酒瓶倒過來，將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。存儲條件對茅臺白酒的保質影響很大。

適合喝茅臺白酒的溫度：21-35度較佳，茅臺白酒在堆積發酵過程中產生有較多的高沸點物質，理論上講，要體會這些物質的細微風味，茅臺白酒應當有相對其他香型白酒更高的較佳飲用溫度。茅臺白酒的酸、甜、苦、辣、醬、枯、糊七種味道的強弱程度與溫度變化的關系不盡相同。一般甜味在37℃左右時較能品味出來；酸味與溫度關系較小，10℃~40℃范圍內味感差異不大；苦味則隨溫度升高而味感減弱。高于35℃左右時大腦優先處理“燙”的信息，對其他風味的體會減小；15℃~35℃間，由受體蛋白更活躍使得感受的甜苦枯糊味隨著溫度增加而信號增加。這符合上段對溫度與味道關系的解釋。茅臺白酒含有很多微量成分，上千種物質對風味與口感有相應的貢獻。茅臺白酒的品飲溫度范圍當介于21℃~35℃之間。茅臺集團白酒的品相是指外觀的完好程度。廣東待客用茅臺系列白酒

茅臺白酒要如何保存？廣東待客用茅臺系列白酒

茅臺白酒價格通常都是由哪些因素所決定？白酒的物質屬性也就是其品質，也是決定白酒價格至關重要的因素。白酒產品的品質很大程度上受釀酒原料、釀酒工藝的影響，集中體現為香型和產地。價值決定價格，好品質的白酒自然價格會比較高。情感價值也就是其品牌有名度。品牌名稱、品牌內涵、品牌訴求、品牌的演變、品牌背后的故事，都是白酒產品重要的情感培育點。品牌有名度的大小一定程度上也是衡量產品品質的標尺和社會身份的象征。社會價值具體體現在其歷史文化內涵上。白酒產品的故事傳承、文化內涵，酒品的外觀和包裝設計體現的人文價值、文化品味，都是影響產品價值的重要因素。尤其是對于高級產品，歷史文化內涵對其價格的影響更明顯。廣東待客用茅臺系列白酒

廣州市廣奇貿易有限公司是以提供茅臺集團貴州特曲，白酒招商，傳統文化宣傳，商業貿易內的多項綜合服務，為消費者多方位提供茅臺集團貴州特曲，白酒招商，傳統文化宣傳，商業貿易，廣奇貿易是我國食品、飲料技術的研究和標準制定的重要參與者和貢獻者。公司主要提供互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）;食用農產品零售;農副產品銷售;食用農產品批發;文具用品批發;辦公用品銷售;日用品批發;日用品銷售;日用百貨銷售;日用雜品銷售;茶具銷售;銷售代理;貿易經紀;建筑裝飾材料銷售;建筑材料銷售;珠寶首飾零售;住房租賃;建筑工程機械與設備租賃;酒類經營;食品經營等領域內的業務，產品滿意，服務可高，能夠滿足多方位人群或公司的需要。將憑借高精尖的系列產品與解決方案，加速推進全國食品、飲料產品競爭力的發展。