彼里西恩藍布魯斯科。產(chǎn)地：艾米利亞。年份：/。凈含量：750ml。類型：低泡型(甜型)。葡萄品種：藍布魯斯科。等級：IGT。規(guī)格：6支/箱。酒精度：8%vol。適飲溫度：6-8°C。強烈推薦：天然軟木塞。100%藍布魯斯科葡萄釀造。獨特優(yōu)美的**異形瓶。酒莊介紹-TheWinery：齊維科酒莊(Cevico)成立于1963年，是意大利**重要的葡萄酒企業(yè)之一，是意大利三大酒莊之一，也是葡萄酒之鄉(xiāng)羅馬涅(Romagna)地區(qū)比較大的酒類聯(lián)合體齊維科酒莊已有超過60年的葡萄種植及釀造的經(jīng)驗，旗下?lián)碛?5個酒莊，4500個合作的葡萄種植者，6700公頃葡萄種植園，已成為意大利葡萄酒領(lǐng)域的主力軍。Cevico集團通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、IFS國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)BRC全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)。從葡萄園到餐桌，有著嚴(yán)格品質(zhì)監(jiān)控，從而保證了葡萄酒的質(zhì)量“血統(tǒng)“。通過我們的進口葡萄酒貿(mào)易服務(wù)，您可以輕松獲得品質(zhì)葡萄酒供應(yīng)。進口法國紅酒供應(yīng)鏈

蘋果酸乳酸發(fā)酵結(jié)束后，通過小試，得出添加明膠(或皂土)量，不過紅原酒一般不用皂土，這是因為皂土?xí)撋硗猓硗烈矔懋愇丁Ｌ砑用髂z應(yīng)均勻，注意不要過量。當(dāng)原酒澄清后進行再次換桶。以后，可根據(jù)終成品要求，對原酒進行勾兌搭配，以便能保證產(chǎn)品質(zhì)量，并使產(chǎn)品保持一致性，再經(jīng)后期澄清等處理，裝瓶，貯存，得到成品酒。該方法的主要特點是浸提和發(fā)酵同時完成的。熱浸提發(fā)酵法：該方法是將整粒葡萄或破碎的葡萄開始發(fā)酵前加熱，根據(jù)所要達到的目的來選定溫度，并使葡萄在選定溫度下保持一段時間，將果漿冷卻至28度左右，添加人工酵母進行發(fā)酵。該方法既可采取全部熱浸提，也可采取部分熱浸提。該方法能更完全地提取果皮中的色素和其他酚類物質(zhì)，能抑制酶促反應(yīng)，降低霉壞原料對產(chǎn)品的影響。熱浸提法生產(chǎn)的干紅酒色澤鮮艷、香氣濃郁、味道協(xié)調(diào)柔和，較傳統(tǒng)法生產(chǎn)的酒更為成熟，但該方法生產(chǎn)的酒不宜久存。浙江進口美國葡萄酒我們的專業(yè)進口葡萄酒貿(mào)易團隊為您提供一對一的定制服務(wù)，滿足您的獨特需求。

CHATEAULESTRANCHATEAULESTRAN礫石紅葡萄酒ATEAULES2新橡木桶陳釀12個月單獨酒標(biāo)、酒帽、酒塞、高級原裝木箱包裝酒莊已有140年歷史葡萄藤平均樹齡32年赤霞珠、梅洛和小維多的完美混釀。產(chǎn)品信息-ProductInformation。產(chǎn)地:梅多克。年份:2017。凈含量:750ml。等級:CrusBourgeois。規(guī)格:6支/箱。酒精度:13%vol。葡萄品種:55%赤霞珠、35%梅洛、10%小維多。適飲溫度:16-18℃。品酒筆記:酒液呈現(xiàn)亮麗的石榴紅色。香氣馥郁，散發(fā)著令人愉悅的紅莓和黑莓的芬芳，伴隨橡木桶熟成賦予的一絲甜美氣息。酒體均衡，單寧平滑，口感圓潤柔順，質(zhì)地細(xì)膩，余味悠長。搭配開青菜、白肉、紅肉口感更佳。

酒城市公園紅葡萄酒。產(chǎn)地：威尼托。年份：2018。凈含量：750ml。等級：IGT。規(guī)格：6支/箱。酒精度：14%vol。葡萄品種：科維納、科維諾尼、羅蒂內(nèi)拉。比較好飲用溫度：16-18°C。Highlights：1、800g酒莊***雕花重瓶。2、采用科維納、科維諾尼、羅蒂內(nèi)拉，與釀造阿瑪羅尼的葡萄品種一樣，俗稱:小阿瑪羅尼。3、酒精度高達14%vol。4、橡木桶陳釀6個月。5、百年酒莊榮譽出品，年產(chǎn)量*:10000瓶。6、人工采摘，100%風(fēng)干葡萄酒，采用枯藤法釀造。WineComment:酒液呈現(xiàn)深紅石榴色。果香濃郁，散發(fā)出濃烈的紅色水果香氣，具有精致而清晰的個性，口感柔和，優(yōu)雅而醇厚，單寧飽滿，結(jié)構(gòu)平衡。搭配肉類料理、燒烤、奶酪口感更佳。我們公司具備豐富的葡萄酒進口經(jīng)驗，完善的供應(yīng)鏈服務(wù)體系，擁有全智能的24小時恒溫酒窖。

二氧化碳浸漬法：整粒葡萄在充滿CO2氣體的密封容器中行浸漬后進行酒精發(fā)酵的方法叫二氧化碳浸漬法。其主要工藝流程：整粒葡萄置于CO2氣體的密閉容器中，使葡萄產(chǎn)生厭氧代謝作用，經(jīng)幾天浸漬后，進行壓榨分離出果汁，然后可按白葡萄酒方法進行酒精發(fā)酵。該辦法的主要特點是酒精發(fā)酵是在沒有固體物質(zhì)的情況下進行發(fā)酵。其目的是生產(chǎn)更為柔和、更新鮮、酸度低、芳香物質(zhì)更為濃郁的紅葡萄酒。旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐法：旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐法是當(dāng)前一種比較的紅葡萄酒發(fā)酵法，利用罐的旋轉(zhuǎn)能有效地浸提葡萄皮中含有的單寧和花色素，同時由于是密閉發(fā)酵從而起到了防止氧化的作用，同時減少了酒精和芳香物質(zhì)的揮發(fā)，改善了傳統(tǒng)發(fā)酵工藝。該方法的主要特點是色澤鮮艷、芳香濃郁、細(xì)膩，干浸出物較高，酒體較為醇厚。因為發(fā)酵易于控制，從而減少了酒的苦澀感，縮短了貯藏周期。選擇我們的進口葡萄酒貿(mào)易業(yè)務(wù)，選擇與全球的葡萄酒供應(yīng)商合作。進口法國葡萄酒供應(yīng)商

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蜜雪莉雅西拉珍藏紅葡萄酒。產(chǎn)地：**山谷。等級：Reserva。年份：2020。規(guī)格：6支/箱。凈含量：750ml。酒精度：。葡萄品種：西拉。適飲溫度：16-18℃。強烈推薦：1、100%西拉葡萄釀造。2、685g勃良第重瓶。3、酒標(biāo)尊貴優(yōu)雅，采用燙金工藝。4、一對一***酒帽與紙箱設(shè)計。酒莊介紹-TheWinery智利南方山谷酒莊由SantiagoAchurraLarrain先生親手成立于1961年，并一直致力于生產(chǎn)質(zhì)量葡萄酒，以世界前列的標(biāo)準(zhǔn)為客戶服務(wù)，并打造人們喜愛的葡萄酒品牌。南方山谷酒莊擁有超過1200公頃的葡萄園，葡萄品種來自智利**山谷的三個主要產(chǎn)區(qū):空加瓜谷，庫里科谷和莫萊谷，擁有25種不同的品種。酒莊獨特的釀酒工藝和豐富成熟的葡萄酒釀技術(shù)，生產(chǎn)出來的***品質(zhì)贏得國際認(rèn)可。進口法國紅酒供應(yīng)鏈