弗德里白葡萄酒。產地:萊茵黑森。等級:Tafelwein。年份:/。規格:6支/箱。凈含量:750ml。類型:半甜型。酒精度:10%vol。葡萄品種:混合。適飲溫度:7-10°C。強烈推薦:1、燙金鑲嵌的酒帽。2、高貴優雅的深藍色酒瓶。3、精致典雅的流線型酒標設計。酒莊介紹-TheWineryEINIG-ZENZEN酒莊成立于1939年,專注于葡萄酒行業多年,擁有豐富的經驗和專業知識,從品質到服務,EINGZENZEN酒莊一直力求做到比較好在品質上,EING-ZENZEN酒莊從不同的葡萄酒生產的國家和地區精心挑選和管理葡萄種植;在灌裝前,所有的葡萄酒都經過嚴格的檢查,并通過了酒莊授權的實驗室檢驗,實驗室配備了**的技術設備并且,EING-ZENZEN酒莊還通過了國際食品認證(IFS)的***,這意味著EING-ZENZEN酒莊在葡萄生產和釀造的全過程都達到了比較***的衛生安全標準。溫州瑰露千珀貿易有限公司為您提供葡萄酒,期待為您的咨詢。溫州葡萄酒市場報價
品牌酒莊Situatedinthecommuneofau-Dignacet*oracatthenortherntipoftheiedocregion,ChateauLEstraninvitesyoutodiscoveritsremarkablevineyard,Chateau1’Estran你石城堡梅多克產區中級莊,坐落于梅多克北部Jau-Dignac-et-Loi-rac酒莊在十九世紀就是梅多克***的酒莊,在1932年***次中級莊分級時,酒莊就被評為中級莊,當時屬于deArtega先生再多次易主之后,酒莊被Crete家族收購,并投入了大量了資金投資酒莊。2010年,來自中國的JingCheng女士收購了酒莊,現在是酒莊的莊主。進口法國葡萄酒供應鏈進口葡萄酒批發,讓您的味蕾盡享世界各地的佳釀!
二氧化碳浸漬法:整粒葡萄在充滿CO2氣體的密封容器中行浸漬后進行酒精發酵的方法叫二氧化碳浸漬法。其主要工藝流程:整粒葡萄置于CO2氣體的密閉容器中,使葡萄產生厭氧代謝作用,經幾天浸漬后,進行壓榨分離出果汁,然后可按白葡萄酒方法進行酒精發酵。該辦法的主要特點是酒精發酵是在沒有固體物質的情況下進行發酵。其目的是生產更為柔和、更新鮮、酸度低、芳香物質更為濃郁的紅葡萄酒。旋轉發酵罐法:旋轉發酵罐法是當前一種比較的紅葡萄酒發酵法,利用罐的旋轉能有效地浸提葡萄皮中含有的單寧和花色素,同時由于是密閉發酵從而起到了防止氧化的作用,同時減少了酒精和芳香物質的揮發,改善了傳統發酵工藝。該方法的主要特點是色澤鮮艷、芳香濃郁、細膩,干浸出物較高,酒體較為醇厚。因為發酵易于控制,從而減少了酒的苦澀感,縮短了貯藏周期。
浸提發酵法:選擇符合工藝要求的紅葡萄,除梗破碎后送入發酵容器中,進入的葡萄量約為容積的4/5,同時均勻適量調整二氧化硫。此時可加入果膠酶,爾后加入人工酵母,發酵溫度控制在25度,不超過30度。每天打循環或采取其它方法,保持果皮浸漬在果汁中,防止形成“帽子”。紅葡萄酒發酵溫度不宜太高也不宜太低,這是因為,溫度太高香氣損失太重,酒體顯得粗糙,苦澀味重,且易染菌;溫度太低,發酵周期延長,容器周轉過緩,影響設備利用率。顏色浸漬不足,酒體單薄,結構感差。在發酵期間應根據產品要求適當調整果汁糖度、酸度及PH值。調整的糖度不應太大,以不超過發酵酒度2度為宜,好不要一次性加入。發酵完后(檢測可發酵性糖或結合口感品嘗)及時將原酒分離,分離太晚原酒苦澀較重,甚至會有酒腳味,原酒分離后所入容器不應太滿,以便原酒的后發酵,并應及時調整二氧化硫量,注意二氧化硫不能太高,以便原酒的蘋果酸乳酸發酵。蘋果酸乳酸發酵好在酒精發酵即將結束或剛結束時添加人工菌種,蘋果酸乳酸發酵約需7天左右時間,二氧化硫20PPM左右,溫度25度。相對來講經過了蘋果酸乳酸發酵的干紅原酒酸度降低,其口感較為柔和細膩。通過我們的進口葡萄酒貿易服務,您可以將世界上珍貴的葡萄酒引入您的業務中。
Bio柏沃有機葡萄酒:黑珍珠葡萄釀造的單一品種葡萄酒呈現深邃的色澤,酒體飽滿,帶有野李子和甜巧克力的風味,單寧含量和酸度都很高。葡萄品種:黑珍珠。產區:西西里島。凈含量:0.750升。酒精度:14%Vol。等級:DOC。產品類型:半干。特點:果香豐富,散發著成熟的李子和櫻桃的香氣,還伴隨著水果蛋糕的香味。酒體飽滿、單寧細膩、酸度宜人、質地絲沿搭配餐飲:野味、烤肉。適飲溫度:18°C。BIO-專屬展會在每年的春天意大利齊維科集團都會在本地葡萄酒中心為這款酒舉行專門的品酒會。溫州瑰露千珀貿易有限公司進口批發葡萄酒,可留言咨詢。寧波德國紅酒
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酒城市公園紅葡萄酒。產地:威尼托。年份:2018。凈含量:750ml。等級:IGT。規格:6支/箱。酒精度:14%vol。葡萄品種:科維納、科維諾尼、羅蒂內拉。比較好飲用溫度:16-18°C。Highlights:1、800g酒莊***雕花重瓶。2、采用科維納、科維諾尼、羅蒂內拉,與釀造阿瑪羅尼的葡萄品種一樣,俗稱:小阿瑪羅尼。3、酒精度高達14%vol。4、橡木桶陳釀6個月。5、百年酒莊榮譽出品,年產量*:10000瓶。6、人工采摘,100%風干葡萄酒,采用枯藤法釀造。WineComment:酒液呈現深紅石榴色。果香濃郁,散發出濃烈的紅色水果香氣,具有精致而清晰的個性,口感柔和,優雅而醇厚,單寧飽滿,結構平衡。搭配肉類料理、燒烤、奶酪口感更佳。溫州葡萄酒市場報價