蒸餾酒的起源：明代醫學家李時珍在<<本草綱目>>中寫道:“燒酒非古法也，自元時始創。其法用濃酒和糟，蒸令汽上，用器承取滴露，凡酸壞之酒，皆可蒸燒。近時惟以糯米或粳米或黍或大麥蒸熟，以普瓦蒸取。其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。辛、甘、大熱、有大毒。過飲敗胃傷膽，喪心損壽，甚則黑腸腐胃而死。與姜、蒜同食，令人生痔。鹽、冷水、綠豆粉解其毒。”清代檀萃的《滇海虞衡志》中說:“蓋燒酒名酒露，元初傳入中國，中國人無處不飲乎燒酒”。章穆的《飲食辨》中說:“燒酒又名火酒，《飲膳正要》曰‘阿剌吉’。番語也（外來語－－著者注），蓋此酒本非古法，元末暹羅及荷蘭等處人始傳其法于中土”。不管是自己的發明還是外國的傳入，蒸餾酒應該起源于元代。 白酒代理加盟應該注意什么？？云南馥郁香型酒多少錢

白酒文化白酒與我們的現實生活息息相關，基本家家戶戶都或多或少有飲用白酒的習慣，乃世間五谷雜糧之精華，也是中華飲食場上的催化。是中華民族禮儀與文明的載體。婚嫁、祝壽、酬謝、生喪、應時節、喬新居、宴賓客、洗塵接風、餞行送別，處處皆有杯中物。會喝酒，更要懂酒！小編就給大家詳細介紹一下白酒的文化知識。對酒的認識1、酒精任何含有糖分的液體，經過發酵便會產生醇，醇分甲醇、乙醇等幾種。甲醇有毒性，飲用后會中毒；乙醇無毒性，能刺激人的神經和血液循環，但過量飲用也會引起中毒。酒類的主要成分是乙醇，俗稱酒精，是一種無色透明、氣味飄逸的易燃、易揮發液體，其沸點為78℃，冰點為-114℃。云南馥郁香型酒多少錢好的醬香白酒都有什么特點；

白酒如何品才有味道？聞：以手指輕握旦形杯底，微蕩酒液，讓鼻子靠近杯口輕輕吸聞酒液彌漫出來的芳香，再移開酒杯呼氣，如此反復數次，濃郁的酒香便沁入腔腑，回蕩悠悠，愉悅舒暢的感受便油然升起。綴：從杯中輕輕綴入小量（約1~2毫升）酒液，停留在舌尖幾秒鐘，然后把舌頭上抵觸上顎，讓酒液滲潤全舌，再在口腔中輕砸幾回，次時酒液的醇厚綿柔，回甜豐滿，爽滑純凈使您感受到瓊漿玉液的滋味。咽：把口腔中的酒液輕輕咽入喉內，這時候溫熱而醇厚，一脈而下，稍后再輕呼吸，回味如涌芳泉。至此，美酒佳肴，相得益彰，使你聚友喜慶或淺酌的氣氛和享受達到頂點。

2、濃香型白酒。濃香型白酒的感官特征主要為無色透明（微黃），具有芳香（窖香、陳香、醇香等復合香）濃郁、綿柔甘洌、味醇厚、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點。構成濃香型酒典型風格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒分為川派（四川地區）和江淮派（蘇、魯、豫、皖），但無論是川派還是江淮派濃香型白酒，在質量等級上，都是以香氣是否濃郁、酒體是否綿甜協調、后味是否爽凈這些情況來進行評價的。喝白酒的時候應該注意什么？

醬香型：醬香型的特點是香而不艷，低而不淡，香氣幽雅，回味綿長，杯空香氣猶存。以貴州茅臺酒為主導，故又有茅香型之稱。清香型;清香型的特點是酒氣清香芬芳，醇厚綿軟，甘潤爽口，酒味純凈。以山西杏花村的汾酒為主導，故又有汾香型之稱。濃香型：濃香型的特點是飲時芳香濃郁，甘綿適口，飲后尤香，回味悠長，可概括為“香、甜、濃、凈”四個字。以四川瀘州老窖特曲為主導，故又有瀘香型之稱。米香型：米香型的特點是蜜香清柔，幽雅純凈，入口綿甜，回味怡暢。以桂林的三花酒和全州的湘山酒為主導。復香型：兼有兩種以上主體香型的白酒為復香型，也稱兼香型或混香型。這種灑的聞香、回香和回味香各有不同，具有一酒多香的特點。貴州董酒是復香型的主導，還有湖南的白沙液，遼寧的凌川白酒等。白酒中生產得非常多的是濃香型白酒，清香型白酒次之，醬香型、米香型、復香型等較少。白酒質量的高低是以其色澤、香氣和滋味等3個方面，一瓶質量優良的白酒，在色澤上應是無色透明，瓶內無懸浮物，無沉淀現象。在香氣上應有其本身特有的酒味和醇香，其香氣又可分為溢香、噴香和留香等。在滋味上應是酒味純和，各味協調，無強烈的刺激性。白酒代理可以賺錢嗎?白酒加盟的哪些人可以賺到錢？貴仁初酒業招商加盟；海南清香型酒文化

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端午制曲習俗，傳承自古老的制曲工藝古人釀醬酒，一開始是沒有規律可循的，想制則制，不受拘束。后來，善于總結的人們，依據多年的經驗得出，端午節是非常適合的制曲時機。為什么呢？那時候赤水河的水不能人工過濾，只有重陽節前后取得的水清澈甘甜。人們為了騰出時間儲水、選糧，制曲的工作只能提前完成。恰好端午前后小麥剛收割，為了節省一道工序，人們直接把它制成酒曲，再入庫保存。端午節的氣候適合制曲好曲釀制的溫度條件要求比較高。茅臺鎮一年里氣溫高的時節，多在端午節前后，溫度高達40℃。在這樣的高溫條件下，很多微生物能大量繁殖。在寬敞的制曲間，負責踩曲的女子小心翼翼，把破碎的小麥聚攏在制曲的木架模具里，赤腳踩出一塊塊厚實的曲塊。之后的三四個月，曲塊在高溫的環境里持續轉化，淀粉在微生物的作用下變成糖分。云南馥郁香型酒多少錢

貴州酌趣酒業有限公司總部位于長嶺街道辦事處林城路貴陽國際中心一期商務區項目11號樓31層19號，是一家釀酒車間： 以本地優良紅櫻子高粱、小麥、赤水河水為原料，利用得天獨厚的自然環境，采用科學獨特、傳承千年的醬香型白酒工藝精心釀造，秘法勾兌而成。 酒窖 未添加任何香氣、氣味物質，從生產、貯存到出廠經歷五年以上，具有“醬香突出，優雅細膩、回味悠長、空杯留香，飲后不上頭，不刺喉，不口感”之特點。 酒的種類 酌趣●至享尊貴 靜悟禪道------于靜定中冥思頓悟，自性不動，心念不起，于坐立臥行、生活點滴中品酒中的禪意。 尊貴之品，獨具匠心 以優良的基酒與五十年的陳年老酒勾兌而成，開瓶飄香，色澤偏黃、入口柔順、倒酒粘稠成線，掛杯明顯 酌趣●珍品 瓊漿玉液---------瓊漿玉液天泉釀，醬酒盛飲御膳堂。朝臣一發呼萬歲，瑤琴玉杯醉臥床。 珍貴之極，別出心裁 以優良的基酒與三十年的陳年老酒勾兌而成,醬味濃郁，酒體醇厚、空杯留香、 細膩體制、回味悠長 酌趣●精品 藍調雅韻酒---------藍調詮釋獨有酒哲學，醬酒中高級的獨特風格，傳承千年的醬酒釀造工藝，回味悠長、空杯留香。 精致所在，與眾不同 以優良的基酒與十五年的陳年老酒勾兌而成。醬香突入，酒質綿綢，入口醇厚，空杯留香.的公司。酌趣酒業作為釀酒車間： 以本地優良紅櫻子高粱、小麥、赤水河水為原料，利用得天獨厚的自然環境，采用科學獨特、傳承千年的醬香型白酒工藝精心釀造，秘法勾兌而成。 酒窖 未添加任何香氣、氣味物質，從生產、貯存到出廠經歷五年以上，具有“醬香突出，優雅細膩、回味悠長、空杯留香，飲后不上頭，不刺喉，不口感”之特點。 酒的種類 酌趣●至享尊貴 靜悟禪道------于靜定中冥思頓悟，自性不動，心念不起，于坐立臥行、生活點滴中品酒中的禪意。 尊貴之品，獨具匠心 以優良的基酒與五十年的陳年老酒勾兌而成，開瓶飄香，色澤偏黃、入口柔順、倒酒粘稠成線，掛杯明顯 酌趣●珍品 瓊漿玉液---------瓊漿玉液天泉釀，醬酒盛飲御膳堂。朝臣一發呼萬歲，瑤琴玉杯醉臥床。 珍貴之極，別出心裁 以優良的基酒與三十年的陳年老酒勾兌而成,醬味濃郁，酒體醇厚、空杯留香、 細膩體制、回味悠長 酌趣●精品 藍調雅韻酒---------藍調詮釋獨有酒哲學，醬酒中高級的獨特風格，傳承千年的醬酒釀造工藝，回味悠長、空杯留香。 精致所在，與眾不同 以優良的基酒與十五年的陳年老酒勾兌而成。醬香突入，酒質綿綢，入口醇厚，空杯留香.的企業之一，為客戶提供良好的白酒，醬香酒，酌趣酒，茅臺酒。酌趣酒業始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團隊取得成功。酌趣酒業始終關注食品、飲料行業。滿足市場需求，提高產品價值，是我們前行的力量。