二、長沙市開福區餐廚垃圾處理設備在本項目調研過程當中，調研地點定位兩大塊：高校和開福區餐飲業。調研采取問卷兼實地調研相結合的方式。在高校的調研當中，發現有73.91%的同學每餐剩余食物量在20%以下，而只有4.35%的同學會剩余食物量在50%~80%之間，不難看出，學生的食物浪費現象并非非常嚴重。調研發現，在收集方面：開福區高校食堂采用統一規格（120L）桶裝，在固定時間、地點，會有餐廚垃圾回收人員進行專門回收，高校每天日產生垃圾平均在5700L左右，而在開福區餐飲業的調查當中，大部分餐飲業業主都是選擇私人上門回收。雷邦環保 - 國內優異的有機固廢處理設備制造商（市區縣廚余/餐廚垃圾處理設備);廣東雷邦環保廚余垃圾處理一體化設備企業

目前的中國餐廚垃圾處理設備生產廠家迅速增長，尤其近兩年更是迅猛增長，很多普通的機械設備工廠都轉型做商用餐廚垃圾處理設備.國內一些機械設備公司也新增餐廚設備業務，典型的像雷邦環保.在這種情況下，商用餐廚垃圾處理設備市場魚龍混雜，讓很多采購方一籌莫展,不知如何選擇.在這里雷邦環保小編給大家提供幾個建議，選購前要注意以下幾點：

一是、盡量選擇大廠，因為現在市場很熱，很多小作坊也來湊想分一杯羹,產品質量堪憂.

二、判斷是否大廠，除了網上前期了解，主要還得實地去探訪，這樣才準確.

三、是查看成立日期，近兩三年才注冊的公司比較好不要去碰，因為這行業也是需要技術積累和熟練工人.新廠沒有這方面的優勢,設備小故障可能會比較多。

四、具體成了日期可以通過工商局等相關網站查詢到.還有就是在當地（至少省會城市）有營銷中心，這樣后期維修保養才會更方便.整理來源：長沙雷邦環保科技有限公司 海南學校食堂廚余垃圾處理一體化設備廠家長沙雷邦環保科技有限公司環保湖南長沙成立時間2012、6、1070萬法人雷燦 機關長沙市開福區市場監督管理局。

有數據顯示，我國餐飲食物浪費量約為每年1700萬噸至1800萬噸，而一些城市餐廚垃圾量也呈現回升趨勢。那么這樣成噸的餐廚垃圾怎樣有效的處理曾一度成為國家的難題，尤其在近期我國頒布的一個關于非洲豬瘟的一個通知禁止餐廚剩余物飼養生豬。那么原本對餐廚垃圾處理的一個重要途徑就被阻斷了，這樣一種情況下國家大力推行餐廚垃圾有機化處理，于是有機垃圾生化機市場前景逐步顯現。各地方以及事企業單位為了相應國家政策的號召紛紛開始部署預算，其中長沙早在12年就已經開始進行餐廚垃圾有機化處理，并且現在已經凸顯成效，目前，整個廠區的日均餐廚垃圾處理能力已經達800噸。

2.5建設-轉讓-經營(BTO)在這種公司合作的形勢下,私營部門的發展商為基礎設施投資并負責建設。建設完畢后,將基礎設施的所有權轉移給有關的主管部門,負責籌集私營部門的建設報酬。然后,再以長期合約的形式將其外包給發展商。在合同約定的租期內,發展商經營這些基礎設施,并通過向用戶收費的方式收回自己的投資并取得合理回報。

2.6建設-經營-轉讓(BOT)在的特許權下,私營部門可以為基礎設施建設進行融資并經營這些基礎設施。等期限結束后,基礎設施的所有權就要轉讓給有關的。與出售和長久性特許權相比,在BOT模式下仍對這些公有基礎設施擁有戰略上的控制權。

2.7建設在這種模式下,私營部門可以投資興建現有公共基礎設施的一些附屬設施,然后在一定的期限內經營整個基礎設施。這個期限可以是固定的,也可以以收回投資并取得合理報酬為期限來確定。

2.8購買-建設-經營(BBO)這種模式適用于已有的基礎設施,這些設施被出售給那些有能力改造和擴建這些基礎設施的私營企業,在特許經營權下,私營企業可以長久性的參與經營這些企業。 在《餐廚垃圾處理技術規范》出臺之后，該工藝也受到了限制。

2017年2月9日，上海市食藥監局發布《上海市小型餐飲服務提供者臨時備案監督管理辦法(試行)(征求意見稿)》強調食品類經營場所產生的餐廚垃圾、餐廚廢棄油脂的處置要符合相關規定的要求。辦公廳以及省部級相繼發布相關文件，可見餐廚垃圾已經嚴重影響到了我們的生活。事實上，目前餐廚垃圾造成的污染已經成為城市環境污染的主要問題，嚴重威脅人們的正常生活和身體健康，具體危害一般包括如下幾方面。

(1)影響城市市容和人居環境從感官性狀來說，餐廚垃圾表現為油膩、含水高，影響人的視覺的舒適感。此外，由于餐廚垃圾具有很高的含水率和有機組分，使得其成為微生物存在的比較好環境，極易腐爛變質，產生一系列組成復雜的醛、酸等具有惡臭、使人難以接受的刺激性氣味。餐廚垃圾中剩菜湯、泔水含量很大，目前餐廚垃圾運輸工具十分簡易，沒有密封，極易造成餐廚垃圾滲漏，而且餐廚垃圾還有被亂倒在下水道、路邊的情況，嚴重影響了市容環境衛生，對環境造成污染。 酒店餐廚垃圾處理設備；城鄉生活垃圾處理設備；陜西廚余垃圾處理一體化設備公司

雷邦秉持“讓地球沒有垃圾”的經營理念。廣東雷邦環保廚余垃圾處理一體化設備企業

學校在與BOT經營單位簽訂具有法律效力的合同時，應充分明確各自的權利、責任及義務，明確食堂的安全、質量要求、違約責任和處罰方法，精確測算投資回報率和回報年限，對經營范圍和條件作詳細界定。合同宜細化，必須列明資產權屬界限、生產操作規范要求、食品安全責任、消防安全責任、用工規范責任、服務承諾和管理要求、監管規定等一系列內容，為學校實施監管取得合法有效地依據，若因不可抗力導致合同中止應作好預案。BOT食堂餐廚垃圾模式的引進，對學校來講，減弱了食堂經營的經濟壓力，改善了學校的就餐環境，但學校的社會責任和安全責任卻一點都沒減少，要建立健全對BOT食堂監督管理的各項規章制度，做到層層把關，責任到人，確保制度的落實。廣東雷邦環保廚余垃圾處理一體化設備企業

長沙雷邦環保科技有限公司目前已成為一家集產品研發、生產、銷售相結合的生產型企業。公司成立于2012-06-12，自成立以來一直秉承自我研發與技術引進相結合的科技發展戰略。公司主要產品有廚余垃圾處理，餐廚處理設備，垃圾處理，餐廚垃圾處理一體化設備等，公司工程技術人員、行政管理人員、產品制造及售后服務人員均有多年行業經驗。并與上下游企業保持密切的合作關系。依托成熟的產品資源和渠道資源，向全國生產、銷售廚余垃圾處理，餐廚處理設備，垃圾處理，餐廚垃圾處理一體化設備產品，經過多年的沉淀和發展已經形成了科學的管理制度、豐富的產品類型。我們本著客戶滿意的原則為客戶提供廚余垃圾處理，餐廚處理設備，垃圾處理，餐廚垃圾處理一體化設備產品售前服務，為客戶提供周到的售后服務。價格低廉優惠，服務周到，歡迎您的來電！