“十二五”期間，國家發改委、住建部共開展了5批共100個餐廚垃圾處理試點城市，其中發改委資金支持達20多億元。試點城市覆蓋了全國32個省級行政區，一二線城市基本都有，總體布局基本完成。與前幾年相比，2018-2019年餐廚垃圾處理設施的建設進度明顯加快。據不完全統計，目前全國已投運、在建、籌建（已立項）的餐廚垃圾處理項目（50t/d以上）至少有118座，總計處理能力超過2.15萬噸/日。

具體來看，投入運行的餐廚垃圾處理設施為43座，其中2018年前投運的有24座，處理能力0.51萬噸/日；2018-2019年新投運的有19座；在建的餐廚垃圾處理設施為35座，處理能力0.68萬噸/日；籌建中（已完成立項批復）的處理設施40座，處理能力0.66萬噸/日。 雷邦構建了完善的有機垃圾成套設備產品線。學校食堂餐廚垃圾脫水機一體化設備

餐廚垃圾造成的污染對人們的正常生活和身體健康，具體危害第五點：(5)滋生病菌，傳播疾病，造成健康隱患各種餐廚垃圾中除了含有強傳染性致病菌外，還含有許多有嚴重危害的細菌，每克餐廚垃圾在自然狀態下放置24h左右，細菌含量即高達數億個，大腸桿菌的含量達到數萬個活菌。特別是來自于各類醫院與公共餐飲行業的餐廚垃圾，其衛生安全質量更加無法保證，其中有各種病原微生物(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、結核桿菌等)、寄生蟲及蟲卵等有毒有害成分的殘留和富集。這些病原微生物具有很強的傳染性和致病性，一且在環境中傳播擴散將導致不可估量的嚴重后果。而裸露存放的泔水引來并滋生了大量的蚊蠅、鼠蟲，不可避免地成了傳播疾病的媒介。云南廚房餐廚垃圾脫水機制造商雷邦依托環衛專業設備制造優勢，將服務延伸至有機固廢投資和運營領域，為客戶提供“一站式”服務。

餐廚垃圾造成的污染對人們的正常生活和身體健康，具體危害一般包括如下幾方面：(1)影響城市市容和人居環境從感官性狀來說，餐廚垃圾表現為油膩、含水高，影響人的視覺的舒適感。此外，由于餐廚垃圾具有很高的含水率和有機組分，使得其成為微生物存在的比較好環境，極易腐爛變質，產生一系列組成復雜的醛、酸等具有惡臭、使人難以接受的刺激性氣味。餐廚垃圾中剩菜湯、泔水含量很大，目前餐廚垃圾運輸工具十分簡易，沒有密封，極易造成餐廚垃圾滲漏，而且餐廚垃圾還有被亂倒在下水道、路邊的情況，嚴重影響了市容環境衛生，對環境造成污染。

餐廚垃圾造成的污染對人們的正常生活和身體健康，具體危害第三點：(3)污染自然環境，對城市污水處理廠正常運行造成影響餐廚垃圾油脂和有機物含量高，經排水系統進入污水處理廠，直接造成污水中的有機物濃度提高，進-步加重污水處理廠的負擔，增加運行成本。但若不經處理直接排放容易造成污水管道的堵塞，特別是在冬季氣溫較低時，餐廚垃圾中的油脂在管道連接、變徑、彎頭等處沉積，加速了城市管網的堵塞。同時，若餐廚垃圾、泔水直接進入環境，容易引起地下水污染、湖泊富營養化、江河中的魚蝦等由于缺氧而窒息等各類問題。廚余垃圾處理機由長沙雷邦環保科技提供。

長沙雷邦環保科技有限公司，是國內更早一批從事有機廢棄物處理的環衛、環保裝備制造商，集裝備研發制造、工程投資建設及項目運營服務于一體。以環境微生物技術為中心，主要產品覆蓋餐廚垃圾處理設備、廚余垃圾處理設備、農業廢棄物處理、農業面源污染治理、微生物發酵菌劑、除臭菌劑等共3大類近100多種產品，是國內有機廢棄物處理系統解決服務商。85后女掌門“吃得苦，霸得蠻”。雷邦環保的創始人雷燦女士是一位85后，更是一位地地道道的湖南人。長沙雷邦環保科技有限公司與武漢理工大學建立了產學研合作關系。福建餐廚垃圾脫水機經銷商

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孫水裕等生物分離技術和磁分離技術相結合對餐飲廢水進行油水分離。在與普通活性污泥分離技術對比后，發現該技術的出水透光率和COD去除率都比普通活性污泥分離技術要高，并且極大改善了活性污泥絮體結構和沉降性能。尹艷華等利用單通道管狀陶瓷生物膜反應器對餐飲廢水進行了油水分離研究。研究結果表明，餐飲廢水經膜生物反應器處理后，油水分離效果明顯。其膜通量會受到壓力和溫度的影響，但過高的膜面流速并不會有太好的分離效果。學校食堂餐廚垃圾脫水機一體化設備

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