通常所說的“密胺”餐具或仿瓷餐具，其實按樹脂原料主要分為兩類。購買時，要注意制品底部的標識，標有“MF”的，表示是以密胺/甲醛樹脂為主要原料，作為餐具，例如在吃飯這樣不算太長的時間內接觸熱湯、熱飯菜還是安全實用的；如果標有“UF”，表示是以尿素/甲醛樹脂為主要原料，較好不要接觸熱的食品。但如果用作常溫下盛放水果和瓜子、花生之類干果的盤、碟，尿素/甲醛樹脂制品不失為價廉物美的用品。更要注意的是，無論是MF還是UF，都不要長時間高溫蒸煮或在微波爐中使用。如果制品使用不當或時間較長，表面出現裂紋、破損，較好棄用。許多食品包裝材料含有的有害物質較少，因此很難檢測出來。寧波食品接觸材料測試服務

近年來，食品安全問題屢見報端，引起社會各界的關注，其中食品接觸材料的安全性是重要因素之一。食品接觸材料的風險源于其構成成分遷移到食物中的量，可能引起以下三種情形： 1.有害物質（如甲醛、重金屬等）遷移至食物中，從而危害人體健康； 2.顏色或氣味遷移，引起食物感官的劣變； 3.材質成分遷移引起食物成分的改變。 作為消費者，在選用廚房用具或食品加工產品時，通過正規渠道購買；優先選擇大品牌廠商；關注產品標識是否完整，從而降低甚至避免食品接觸材料的風險。 作為生產企業，則應根據特定材料的法規謹慎選擇合格的原材料，控制生產環境和工藝對成品進行符合性確認。南通食品接觸材料測試報告美國食品接觸材料測試通常涉及的家用電器產品包括烤面包爐、三明治爐、電水壺等與食品接觸的電器產品。

金屬材料廣泛應用于食品包裝中，具有許多優點。用金屬材料制成的各種金屬容器，能更好地阻隔外界對食品的影響，保證食品的新鮮度。此外，金屬材料也便于多次回收利用。然而，金屬包裝也有明顯的缺點。由于化學穩定性差，金屬物質受外界因素影響容易發生反應。高酸堿性食品不能用金屬包裝。鐵容器、鋁食品包裝和不銹鋼食品包裝是常見的金屬食品包裝。然而，這些包裝會導致不同的安全隱患。如果人們長期食用鋁包裝食品，會在體內積累鉛、鋅等金屬，造成慢性中毒。不銹鋼食品包裝中含有大量的鎳，在高溫下會揮發出食品中的不穩定物質，甚至導致致ai物，對人體健康危害極大。

什么是橡膠FDA級？ 由于FDA對可能與消耗品接觸的材料類型有嚴格的標準，因此用于制造食品級橡膠的材料必須得到FDA的正式批準。所有FDA制造的產品都在經過認證的潔凈室環境中進行處理和包裝，并經過嚴格測試，以滿足較具挑戰性的食品加工和飲料應用的需求。這些橡膠材料通常是： 1、用于食品，飲料，肉類，牛奶或任何符合食品的化學品 2、無臭，無味，天然抵抗細菌滋生的能力 3、在寬泛的溫度范圍內提供可靠的服務 4、無毒，無痕和無過敏原料在檢測過程中，由于檢測方法、手段和環境的限制，檢測結果也會受到干擾。

盒、杯、瓶之類的塑料容器制品除密胺外，相對來說聚丙烯較安全，因此一般選標有“PP”的產品，同樣較好是無色的。當然，并不是說彩色制品就一定不安全，很多彩色制品經檢測也是合格的。拿一團干凈的棉花或白色棉布，沾上酒精或食用油，在制品表面上用力來回擦拭，如果棉團沾染上彩色制品的顏色，說明著色劑遷移出來了，產品質量不合格；如果一直擦拭超過100下，棉團仍沒有染上顏色，說明著色劑遷移的可能性很小，消費者不用太擔心。劣質不銹鋼餐具中的重金屬元素含量高且容易析出，會對人體造成嚴重危害。江蘇食品接觸材料測試法規

歐盟對于家電中與食品直接接觸材料的衛生要求也沒有單獨的法規，采用與食品接觸材料相同的法規。寧波食品接觸材料測試服務

歐盟食品接觸材料及制品法規 歐盟食品接觸體系的框架法規為(EC) No 1935/2004，發展至今，涵蓋了塑料【(EU) No 10/2011】、再生纖維素薄膜【2007/42/EC】、陶瓷【84/500/EEC】、橡膠【93/11/EEC】、活性和智能材料【(EC) No 450/2009】等材質。此外，像一些歐洲國家如德國、意大利、法國、英國也有自己獨特的食品接觸材料體系。 美國食品接觸材料及制品要求 美國食品包裝材料所使用的物質被視為間接添加劑，納入到食品添加劑安全監管法規體系中，由美國食品藥品監督管理局（FDA）統一進行管理。美國食品接觸材料及制品要求主要在美國聯邦法典21 CFR中。 中國食品接觸材料及制品要求 中國剛剛完成其新食品接觸法規體系的構建，新發布的4806.1~11系列標準規定了對搪瓷、陶瓷、玻璃、樹脂、塑料、紙和紙板、金屬、涂料及涂層、橡膠等材質的食品接觸材料及制品的通用要求和特殊要求。寧波食品接觸材料測試服務

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