在我們的日常生活的食品接觸材料中,不銹鋼可謂是較為常見的產品。如不銹鋼筷子、不銹鋼刀叉、不銹鋼鍋、不銹鋼桌面等等。不銹鋼作為食品接觸材料,基本上是以奧氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼為主,當然,他們的混合型奧氏體/鐵素體不銹鋼也符合相關檢測標準。除此之外,有效特定部位也會采用馬氏體不銹鋼。這是因為這些不銹鋼具有良好的耐蝕性能和機械性能以及良好的表面特征,符合食品接觸材料的需要。 我國對食品接觸材料不銹鋼制品檢測規定,主要是可參考GB9684-2011《食品安全國家標準 不銹鋼制品》。GB9684-2011對不銹鋼檢測要求主要分為主體材料要求、非主體材料要求、感官要及理化指標要求、添加劑要求。這其中較重要的檢測指標要求當屬理化指標。而理化指標主要是鉛、砷、鉻、鎳、鎘五種重金屬的要求。鑒食品接觸材料中及易出現的一些未知化合物,分析表征其化學成分及組成顯得越來越重要。麗水歐盟橡膠食品接觸材料測試
食品接觸類材料指一切用與加工生產包裝存儲運輸食品過程中與食品能夠接觸到的材料.常見的材料包括各種塑料金屬陶瓷玻璃竹木制品等,比如喝水的杯子,塑料飯盒,塑料勺子等等。美國FDA認為食品包裝材料屬于食品添加劑管理的范圍。 食品包裝材料:紙張,塑料薄膜,金屬塑鋁箔。 玻璃陶瓷產品:各類玻璃陶瓷的鍋、碗、盤、勺、盆、杯、瓶、壺等產品。 食品級塑料產品:與食品接觸或直接入口的塑料類材料,主要包括:尼龍、ABS、ACRY、PU、PE、PC、PVC、PP、PR、PET、PO、PS、PSU、POM、PPS、EVA、SAN、SMM、EVA、BS、MEL、COPP、KRAT、ACRY等等。蘇州fda 食品接觸材料測試接入口的食品應當使用無毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器。
符合歐盟食品級要求的食品接觸材料及制品是否可以在歐盟各成員國銷售? 食品接觸材料及制品種類眾多,某一種具體的材料及制品需要滿足目標市場所有食品接觸材料相關法規要求。歐盟食品接觸材料法規框架中有些材料要求是以統一的法規形式提出的,例如塑料材料法規(EU) No 10/2011中的相關要求適用于歐盟所有國家,同時歐盟成員國也可以在(EU) No 10/2011基礎上采納更加嚴格的或者額外的本國措施管控,比如德國塑料產品有多環芳香烴的相關要求。有些材料歐盟沒有統一要求,例如金屬及合金材料相關指引 CM/Res(2013)9建議成員國采納相關要求,但不妨礙成員國維持或采納更加嚴格的本國措施,比如意大利的不銹鋼就有不同于CM/Res(2013)9的要求。基于歐盟及歐盟成員國食品接觸材料法規體系,當某一具體食品接觸材料及制品滿足歐盟食品接觸材料要求時,可能完全或部分滿足了某一具體歐盟成員國的要求,或者完全無法確定是否滿足某一具體成員國的要求,需要進一步的評估和確認。
近年來,食品安全問題屢見報端,引起社會各界的關注,其中食品接觸材料的安全性是重要因素之一。食品接觸材料的風險源于其構成成分遷移到食物中的量,可能引起以下三種情形: 1.有害物質(如甲醛、重金屬等)遷移至食物中,從而危害人體健康; 2.顏色或氣味遷移,引起食物感官的劣變; 3.材質成分遷移引起食物成分的改變。 作為消費者,在選用廚房用具或食品加工產品時,通過正規渠道購買;優先選擇大品牌廠商;關注產品標識是否完整,從而降低甚至避免食品接觸材料的風險。 作為生產企業,則應根據特定材料的法規謹慎選擇合格的原材料,控制生產環境和工藝對成品進行符合性確認。由于與食品直接接觸,食品接觸材料的化學成分可能移至食品中或與食品成分發生化學反應,造成食品安全問題。
企業可以選擇自行評估食品接觸回收塑料產品的安全性。然而,為了證明自己產品的安全性以及使產品獲得更強的市場競爭力,許多企業自愿決定將該評估文件提交給美國FDA進行審查。在評估過程中,企業通常會選擇參考FDA發布的食品接觸回收塑料指南文件中給出的建議及方法,用于制作安全評估的卷宗。FDA收到企業提交的卷宗后,將會開展對文件的科學審核。如果FDA認為通過該回收工藝生產的再生塑料產品是安全的,則會向申請人出具相關產品適用于食品接觸材料的無異議函(NOL:No Objection Letter),其中將會包含申請公司信息、塑料類型、回收工藝類型(物理回收或化學回收),如果該材料有相應的使用條件限制,在無異議函中也會進行注明。食品接觸材料與食品安全息息相關,它一方面可以保護食品,但若使用的包裝材料不合格,則可能損壞健康。嘉興食品接觸材料測試報告
雙酚A是食品接觸性材料中常用的塑化劑,易遷移而進入體內,從而干擾內分泌,甚至致ai。麗水歐盟橡膠食品接觸材料測試
什么是食品接觸材料: 食品容器與廚房用品與人們日常生活息息相關,但事實上,它們中很可能含有對人體有害的化學物質,在于食品的接觸過程中發生轉移,從而危害到人體健康。目前,歐美許多國家都已經頒布了嚴格的食品衛生法律法規,所以出口到這些國家的與食品接觸的產品都需要嚴格遵守這些法規的要求。涉及的產品包括攪拌機、榨汁機、簡單機、多士爐、電水壺、電咖啡壺、微波爐等等。 食品關系著人類的生存和健康,各個國家都有其對食品級接觸檢測嚴格的規定。歐盟:2005年起,歐盟較新頒布針對與食品接觸物質的指令2004/1935/EC,它將于2006年10月27日起強制執行。自此出口歐盟與食品接觸的材料必須符合1935/2004/EC相關標準的規定。麗水歐盟橡膠食品接觸材料測試
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