保鮮膜常用材料有PE、PVC、聚偏二氯乙烯(PVDC)等。這幾種材料中,聚乙烯可以說是較安全的,購買時選標識為“PE”的制品,而且較好是無色的,因為PE樹脂本身是無色或帶點白色的,彩色制品意味著添加了著色劑,如果著色劑選用不當,可能是有害的。要盡量避免保鮮膜、塑料袋接觸到表面有油脂的食物,特別是不要接觸熱油脂,比如用保鮮膜包裹著雞鴨魚肉之類在微波爐中加熱,或者用塑料袋裝含有油的菜肴。正規的保鮮膜產品都有材料標識和使用溫度說明,可根據標識選購和使用。鑒食品接觸材料中及易出現的一些未知化合物,分析表征其化學成分及組成顯得越來越重要。鹽城食品接觸材料測試 硅膠類
美國食品藥物管理局(U.S.Food and Drug Administration)的英文縮寫,它是國際醫療審核機構,由美國國會即聯邦政fu授權,專門從事食品與藥品管理的較高執法機關。 隨著食品生產技術的日益多元化,食品安全問題已經不限于食品本身,還包括與食品直接或間接接觸的材料。這些材料包括食品容器、包裝材料、餐廚具等,統稱為食品接觸材料。由其導致的食品安全問題越來越受到社會各界的關注。食品接觸材料的測試也稱為“食品級測試”。 食品接觸類材料指一切用與加工生產包裝存儲運輸食品過程中與食品能夠接觸到的材料。常見的材料包括各種塑料金屬陶瓷玻璃竹木制品等,這些與食品能夠接觸到的材料的環保安全情況直接事關使用者的飲食安全和健康,所以對這類產品出口到美國需要按照FDA標準進行相關的檢測認證。江蘇食品接觸材料測試服務由于與食品直接接觸,食品接觸材料的化學成分可能移至食品中或與食品成分發生化學反應,造成食品安全問題。
FDA是美國食品和藥物管理局(Food and Drug Administration)的簡稱,FDA是美國在健康與人類服務部 (DHHS) 和公共衛生部 (PHS) 中設立的執行機構之一。作為一家科學管理機構,FDA的職責是確保美國本國生產或進口的食品、化妝品、藥物、生物制劑、醫療設備和放射產品的安全。 FDA認證是美國一項重要的產品簡稱法規,很多產品出口到美國都是需要通過FDA認證或者FDA檢測的。我們日常生活中除了衣服外接觸較多的可能就是盛裝食品的材料了,比如各種材質的餐具廚具、食品包裝袋、食品罐、食品瓶等等。 這一類盛裝食品的材料在檢測認證行業,我們統稱其為食品接觸材料。食品接觸材質做FDA檢測時根據材料的不同所采用的具體標準不一樣,有些材料需要用21 cfr 177;有些材料則用的是21 cfr 175,詳細情況請見下圖。 食品接觸材料是一類直接影響人體健康的材料,所以其檢測合格與否直接關系著我們人類的健康,所以食品接觸材料通過相關的食品接觸材料檢測是非常重要的一件事情。
硅橡膠材料在廚房用品 中的應用 硅橡膠由于具有良好的耐熱性、耐老化性和密封性,而用作廚房用品的密封材料,如電飯鍋、高壓鍋貯物罐、水壺、保溫瓶的密封墊圈。由于具有良好的可塑性和耐熱耐寒性,有一定的硬度,彈性好,并且高溫加熱時不變形,硅橡膠還可制成冰格、蛋糕模和烤盤等食品模具。 檢測標準以及檢測事項 目前國際上關于和食品接觸級別硅橡膠材料的檢測大致可以分為幾個系列:美國FDA、歐洲EU standard、日本厚生勞動省標準等,食品接觸材料的材質有玻璃、塑料、橡膠、紙、金屬、涂料等等。
FDA認證標志Y一 美國聯邦法典第21 卷《食品、藥物和化妝品》的第174、175、176、177、178 部分(21.CFR.Part;174.175.176.177.178)對食品添加劑有詳細的規定。 美國食品級法規 US Food Grade:U.S. FDA CFR 21 Part 175-189 & FDA CPG 7117.05, 06, 07 美國食品及藥品管理局 U.S. FDA = United State Food and Drug Administration Code of Federal Regulations (CFR): 美國聯邦法案 Compliance Policy Guide (CPG): 美國FDA執法政策指導 Compliance Policy Guide (CPG): 美國FDA執法政策指導 ? CPG 7117.07 = Lead content in ceramic food wares 瓷制食物器皿中鉛含量 ? CPG 7117.06 = Cadmium content in ceramic food wares瓷制食物器皿中鎘含量 ? CPG 7117.05 = Lead content in silver-plated food wares鍍銀食物器皿中鉛含量遷移物質可能造成食品感官狀態的劣變, 如產生異味、色變和有污點出現等。溫州紡織品食品接觸材料測試
食品接觸產品主要是指日常生活中與食品直接接觸的器皿、餐廚具、食品包裝袋等。鹽城食品接觸材料測試 硅膠類
二、橡膠FDA食品接觸材料檢測 食品級橡膠是經過特殊認證的橡膠等級,經批準用于食品生產和包裝,使用有機硅,天然橡膠,丁腈橡膠,氯丁橡膠和聚氨酯橡膠制成食品級橡膠產品,除食品外,食品級橡膠還可用于液體和藥品生產。 食品級橡膠已通過FDA(食品和藥品管理局 - 衛生和人類服務部)的認證,屬于第177部分 - 間接食品添加劑第177.2600條 - 重復使用的橡膠制品,這意味著橡膠產品和零件符合本裁定規定的有限水平。 FDA橡膠通常用于涉及食品,飲料或消耗品的生產,包裝,加工,制備或保存的應用中,以保持這些產品的質量并防止它們因暴露于外來元素而受到污染,FDA硅橡膠不允許有害污染物聚集在其上。 必須在這些應用中使用經過(FDA 21 CFR 177.2600)認證的FDA橡膠,因為不使用此類橡膠時產品污染的風險顯著增加。經常接觸某些食物或液體會導致酸和化學物質的產生,這可能會影響食物的質量,并可能導致食物中毒,由于FDA批準的橡膠被認為是無毒的并且是非標記材料,因此它是用于食品相關應用的完美彈性體。鹽城食品接觸材料測試 硅膠類
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