食品接觸材料及制品：在正常使用條件下，各種已經或預期可能與食品或食品添加劑（以下簡稱食品）接觸、或其成分可能轉移到食品中的材料和制品、包括食品生產、加工、包裝、運輸、貯存、銷售和使用過程中用于食品的包裝材料、容器、工具和設備，及可能直接或間接接觸食品的油墨、粘合劑、潤滑油等。不包括洗滌劑、消毒劑和公共輸水設施。復合材料及制品：由不用材質或相同材質材料通過粘合、熱熔或其他方式復合而成的兩層或兩層以上食品接觸材料及制品。組合材料及制品：由兩種或兩種以上不同材質或相同材質的材料以裝配、焊接、鑲嵌等方式組合而成的食品接觸材料及制品。合成包裝材料中的有害物質遷移到食品中導致對人身健康造成損害。浙江fda食品接觸材料測試報告
法規(EU)No10/2011適用于以下材料或制品：材料和容器及其部件組成的塑料；多層復合物料和物品以及粘合或其他方式組合一起的塑料；帶有印刷或涂層的以上兩種材料或物品；塑料薄膜或塑料涂層，成型于蓋子或其他密封物品內，由兩種或多種不同材料連同蓋子或密封物品組成的材料；多層復合材料或容器中的塑料。法規(EU)No10/2011不適用于以下材料或制品：離子交換樹脂橡膠硅膠3.2.過渡期規定2012年12月31日之前的遷移測試規則須按照82/711/EEC附錄進行；自2013年1月1日起至2015年12月31日遷移測試規則須按照本法規或82/711/EEC附錄進行；本法規Articles18(2),18(4)與20中所指的遷移測試模擬液和遷移條件自2012年12月31日起生效；2011年5月1日前按照舊標準投放于市場之產品可銷售至2012年12月31日。泰州鐵鍋食品接觸材料測試評價食品接觸家用電器產品的安全性，不僅在電器安全方面，還應包括其接觸食品的衛生安全性。
硅橡膠材料在嬰幼兒用品中的應用 由于硅橡膠具有優異的耐高溫性能、衛生性能以及生理惰性，使其在嬰幼兒用品中得以廣泛應用，如奶嘴、安慰奶嘴、幼兒牙刷以及幼兒水杯的吸管和密封圈大都是使用硅橡膠材料。 近年來，硅膠奶瓶正逐漸成為市場的新寵。硅橡膠奶瓶采用液態硅橡膠制成，硬度大概在邵氏60-80度，具有良好的穩定性、耐水防潮性和耐化學藥品性，高溫消毒時也不會產生雙酚A等有害物質。故硅橡膠奶瓶衛生，安全性高，不易變形和破碎，方便清洗，而且旋轉360度都可以使用，方便幼兒抓取玩耍。因此，硅橡膠奶瓶在歐美國家大受青睞。
歐盟的食品接觸材料法規框架下除特定法規和指令外，還有一類指令用于管控某類材質中使用的某種或某一類單體物質，如78/142/EEC《對于氯乙烯單體的限制》、93/11/EEC《橡膠奶嘴中N-亞硝胺和N-亞硝基類物質》等。一般來說，此類物質被歐盟視為高風險物質，可能含有此類物質的產品在通關時會查驗此類項目。3.歐盟塑料FCM產品法規(EU)No10/2011解讀由于原有管控塑料類食品接觸材料指令2002/72/EC授權使用物質列表不完全，并且前后經過多次修訂，基于此，歐盟制訂了擬與食品接觸的塑料材料與制品法規(EU)No10/2011以代替2002/72/EC，此法規已于2011年5月1日起生效，指令2002/72/EC及其修訂指令同時被廢止。由于(EU)No10/2011是以法規形式頒布，其在歐盟成員國境內的法律約束力、效力范圍、直接適用性上高于原有的指令。在檢測過程中，由于檢測方法、手段和環境的限制，檢測結果也會受到干擾。
美國區域USA（美國FDA認證）（1）美國食品級法規USFOODGRADE：U.S.FDACFR21PART175-189&FDACPG7117.05,06,07。美國FDA對與食品接觸容器及材料的通用要求廠家能夠依照GMP體系（良好生產規范）運作使用法規中批準的材料(U.S.FDACFR21Part170－189)批準的原材料應符合規范中的技術指標(U.S.FDACFRPart170－189)任何進入市場的新材料必須經U.S.FDA審核及認可(與歐盟新的食品級法規2004/1935/EC相類似）測試項目有機涂層要求、紙制品要求、木材要求、ABS塑料要求、食品容器的密封圈要求、三聚氰氨樹脂要求、尼龍塑料要求、PP、PE塑料要求、PC塑料要求、PET塑料要求、PS塑料要求、聚楓樹脂要求等。食品接觸材料本身不是食品，但國內外都將食品接觸材料安全視為食品安全范疇內的問題。杭州各國食品接觸材料測試
食品包裝材料指包裝、盛放食品或者食品添加劑用的材料和直接接觸食品或者食品添加劑的涂料。浙江fda食品接觸材料測試報告
大多數食品復合包裝材料都是用塑料薄膜(聚乙烯、聚氯乙烯、聚四氟乙烯、聚氨酯等)、鋁箔或紙張，但在用它們加工制膜時，往往要加入不少助劑(如抗氧劑、熱穩定劑等)，這些低分子量的助劑不能超出GB(1)9685《食品容器、包裝材料用助劑使用衛生標準》中規定的具體品種限制和大使用量限制，在該標準中未被許可的物質，往是對人體有害的東西，不允許使用，而被許可使用的物質，也不能超過大使用量界限，否則會造成蒸發殘渣、重金屬鉛含量或高錳酸鉀消耗量指標不合格。浙江fda食品接觸材料測試報告