提醒生產企業關注以下幾點：a.嚴格遵守法規過渡期要求，在2011年5月1日后投放于歐盟市場的塑料類食品接觸材料產品應按照法規(EU)No10/2011中相關要求進行測試；b.由于近期歐盟對于產自中國的塑料類食品接觸材料產品中的初級芳香胺類物質重點查驗，并且(EU)No10/2011中也強調了對初級芳香胺類物質的要求，使用聚氨酯、聚酰胺或偶氮染料等高風險材料作為原料的生產企業應引起高度重視，警惕由此帶來的質量安全問題；c.(EU)No10/2011ANNEXI中的授權物質清單已經重新被整合修訂，其中部分原料起始物質和添加劑要求和以往有所不同，生產企業應遵守此清單使用生產物料；d.隨時關注歐盟食品、飼料快速預警系統(RASFF)公布的通報，了解產品輸入國管控趨勢；e.相對于以往的2002/72/EC，新法規(EU)No10/2011中對于遷移測試的要求整體趨于嚴格，生產企業有必要改進生產工藝以應對更新的測試規則。油脂類食品模擬物是用于模擬食品接觸材料與油脂食品接觸時遷移到與之接觸的食品中的物質。安徽食品接觸材料測試 硅膠類
在國標GB4806系列的食品接觸材料標準中，塑料、橡膠、紙三種常見材質的食品接觸材料都涉及到一項重要指標：高錳酸鉀消耗量。高錳酸鉀消耗量是指從食品接觸材料遷移到浸泡液中能被高錳酸鉀氧化的物質的量。被高錳酸鉀氧化的物質，大部分是遷移出來的有機物，包括聚合物單體烯烴等。例如聚碳酸酯（PC）制品可能會遷移出雙酚A單體，會導致內分泌失調、誘發性早熟；丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物（ABS）制品中可能會遷移出丁二烯單體，長期接觸一定濃度的丁二烯會出現 、頭暈、全身乏力、 、多夢、記憶力減退、惡心、心悸等癥狀。
桐廬食品接觸材料測試項目如果人體攝入被這些有毒有害物質污染的食物，必然會影響健康。
1、總遷移量和高錳酸鉀消耗量，*適用于與食品直接接觸層為塑料的復合食品接觸材料及制品,與食品直接接觸層為紙張、竹木、改性淀粉等天然材質的復合材料及制品不測試總遷移量及高錳酸鉀消耗量。2、總遷移量限值（mg/dm2）≤10，接觸嬰幼兒食品的復合食品接觸材料及制品應根據實際使用中的面積體積比將結果換算為mg/kg，且限量為≤60mg/kg。3、雙酚A二環氧甘油醚及其衍生物遷移量，*適用于使用有雙酚A型環氧樹脂的涂層和粘合劑的制品。4、芳香族伯胺遷移量，*適用于使用有聚氨酯樹脂的涂層、粘合劑的產品，或使用著色劑的制品。5、脫色試驗，*適用于添加了著色劑的制品。
塑料類食品接觸材料產品應當符合(EU)No10/2011中所規定的遷移測試要求，根據法規過渡期的要求，目前所采取的遷移測試條件應當遵循指令82/711/EEC進行，材料中所使用的物質應當遵守法規(EU)No10/2011ANNEXI中授權物質清單中的要求。a.***遷移***遷移(Overallmigration)是指在特定的溫度、特定的時間食品接觸材料向特定的模擬物溶劑中轉移的非揮發性物質的總量。(EU)No10/2011中規定塑料類FCM產品***遷移不得超過10mg/dm2。b.特定遷移特定遷移(Specificmigration)：特定遷移是指在特定的溫度、特定的時間食品接觸材料向特定的模擬物溶劑中轉移的特定物質的量。歐盟根據其下屬的研究機構對材料中的不同物質的毒理學評估結論和相關科學依據制定了物質的特定遷移限量(Specificmigrationlimit,SML)，當產品中某種的特定遷移量超出相應的限量時被視為會對人體產生危害。物質特定遷移量須遵守(EU)No10/2011ANNEXI授權物質清單中相應的限值，如沒有則以60mg/kg作為限值。中國、歐盟和美國等各國都出臺相應的法律法規來防止食品接觸材料危害消費者健康。
按國際通行的分類方法，與食品接觸的材料及器具按材質分為：橡膠制品、玻璃制品、陶瓷制品、硅膠制品、塑料制品、金屬制品、紙制品及木制品等。其中包含的產品類別有：食品包裝材料、食品容器及器皿、餐廚具、家用食品加工器具、食品生產加工機械等。食品接觸材料檢測項目塑料食品觸材檢測項目：1.塑料中殘留的有毒單體、裂解物及老化產生的有毒物質，幾種典型塑料有毒單體氯乙烯、偏二氯乙烯、己內酰胺、苯乙烯、雙酚A、丙烯腈；2.塑料制品在制造過程中添加的各種有毒助劑，如增塑劑鄰苯二甲酸鹽類；3.塑料容器表面的微生物及微塵雜質污染；4.復合包裝袋使用的黏合劑和溶劑殘留，印刷油墨等。食品安全事件的頻頻發生,人們更加注重與食品息息相關的容器與包裝材料的安全,則食品接觸材料檢測非常關鍵。濱江區各國食品接觸材料測試
針對有機涂層，我國制定了GB 4806.10-2016 《食品安全國家標準 食品接觸用涂料及涂層》進行管控。安徽食品接觸材料測試 硅膠類
食品包裝及接觸材料檢測的必要性：因食品包裝中的物質時間長了會遷移到食品中，變成間接食品添加劑，所以這些與食品能夠接觸到的材料的環保安全情況直接事關使用者的飲食安全和健康。質量的包裝材料能使質量的食品得到妥善的保存，劣質的包裝材料會對食品品質造成不良影響。所以，為了保障企業和消費者利益，必須對食品包裝、食品接觸材料進行嚴格的檢測。食品接觸材料需要檢測哪些項目1.感官：感官測試、脫色實驗2.理化指標：干燥失重、蒸發殘渣、灼燒殘渣、高錳酸鉀消耗量、氯乙烯單體、酚、甲醛單體遷移量、三聚氰胺單體遷移量、正己烷提取物、丙烯腈單體、熒光性物質3.污染物：鉛、鎘、銻4.微生物指標：大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌)安徽食品接觸材料測試 硅膠類