FDA是美國食品和藥物管理局(Food and Drug Administration)的簡稱，F(xiàn)DA是美國在健康與人類服務部 (DHHS) 和公共衛(wèi)生部 (PHS) 中設立的執(zhí)行機構之一。作為一家科學管理機構，F(xiàn)DA的職責是確保美國本國生產(chǎn)或進口的食品、化妝品、藥物、生物制劑、醫(yī)療設備和放射產(chǎn)品的安全。 　　 FDA認證是美國一項重要的產(chǎn)品簡稱法規(guī)，很多產(chǎn)品出口到美國都是需要通過FDA認證或者FDA檢測的。我們?nèi)粘Ｉ钪谐艘路饨佑|較多的可能就是盛裝食品的材料了，比如各種材質(zhì)的餐具廚具、食品包裝袋、食品罐、食品瓶等等。 　　 這一類盛裝食品的材料在檢測認證行業(yè)，我們統(tǒng)稱其為食品接觸材料。食品接觸材質(zhì)做FDA檢測時根據(jù)材料的不同所采用的具體標準不一樣，有些材料需要用21 cfr 177；有些材料則用的是21 cfr 175，詳細情況請見下圖。 　　 食品接觸材料是一類直接影響人體健康的材料，所以其檢測合格與否直接關系著我們?nèi)祟惖慕】担允称方佑|材料通過相關的食品接觸材料檢測是非常重要的一件事情。許多食品包裝材料含有的有害物質(zhì)較少，因此很難檢測出來。上海食品接觸材料測試費用

通常所說的“密胺”餐具或仿瓷餐具，其實按樹脂原料主要分為兩類。購買時，要注意制品底部的標識，標有“MF”的，表示是以密胺/甲醛樹脂為主要原料，作為餐具，例如在吃飯這樣不算太長的時間內(nèi)接觸熱湯、熱飯菜還是安全實用的；如果標有“UF”，表示是以尿素/甲醛樹脂為主要原料，較好不要接觸熱的食品。但如果用作常溫下盛放水果和瓜子、花生之類干果的盤、碟，尿素/甲醛樹脂制品不失為價廉物美的用品。更要注意的是，無論是MF還是UF，都不要長時間高溫蒸煮或在微波爐中使用。如果制品使用不當或時間較長，表面出現(xiàn)裂紋、破損，較好棄用。宿遷食品接觸材料測試設備日化產(chǎn)品中，塑料食品容器與廚房用品與人們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P，它們中很可能含有對人體有害的化學物質(zhì)。

食品接觸材料檢測/召回不合格原因為常常是有害物遷移量超標，這是較需要重視的，食品接觸材料順利出口/內(nèi)銷必須要有食品接觸材料檢測報告。 食品接觸材料及制在推薦的使用條件下與食品接觸時，遷移到中的物質(zhì)水平不應危害人體健康。食品接觸材料及制的總遷移量、物質(zhì)使用特定和殘留量等應符合相食品安全國家標準中對于總遷移限、較大使用特定特定遷移總量限和較大殘留等的規(guī)定等。 為了保障消費者的健康安全，可遷移元素必須要進行檢測，否則會造成不可挽回的傷害。且生產(chǎn)商可以根據(jù)食品接觸材料的檢測報告來不斷改進自身產(chǎn)品。

在我們的日常生活的食品接觸材料中，不銹鋼可謂是較為常見的產(chǎn)品。如不銹鋼筷子、不銹鋼刀叉、不銹鋼鍋、不銹鋼桌面等等。不銹鋼作為食品接觸材料，基本上是以奧氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼為主，當然，他們的混合型奧氏體/鐵素體不銹鋼也符合相關檢測標準。除此之外，有效特定部位也會采用馬氏體不銹鋼。這是因為這些不銹鋼具有良好的耐蝕性能和機械性能以及良好的表面特征，符合食品接觸材料的需要。 我國對食品接觸材料不銹鋼制品檢測規(guī)定，主要是可參考GB9684-2011《食品安全國家標準 不銹鋼制品》。GB9684-2011對不銹鋼檢測要求主要分為主體材料要求、非主體材料要求、感官要及理化指標要求、添加劑要求。這其中較重要的檢測指標要求當屬理化指標。而理化指標主要是鉛、砷、鉻、鎳、鎘五種重金屬的要求。截止到目前，歐盟涉及食品接觸的材料和制品的指令或法規(guī)累計有30多項。

一、橡膠FDA認證法規(guī) FDA關于使用經(jīng)FDA批準的橡膠的規(guī)范規(guī)定：“用于重復使用的橡膠制品可安全用于生產(chǎn)，制造，包裝，加工，制備，處理，包裝，運輸或保存食品，但須遵守本節(jié)。” 簡稱FDA橡膠，符合聯(lián)邦法規(guī)（FDA 21 CFR 177.2600）的FDA法規(guī)，涵蓋與食品和飲料等消耗品一起使用的材料；然而，食品安全的有機硅也可用于化妝品和制藥工業(yè)；應該注意的是，F(xiàn)DA認可的橡膠不應與商業(yè)級或醫(yī)用和醫(yī)藥級橡膠相混淆，這些橡膠分別制成較少或更嚴格的規(guī)格。全國各級檢驗檢疫機構共檢驗進口食品接觸產(chǎn)品包括玻璃制品、金屬制品、塑料制品、日用陶瓷、紙制品五大類。余杭區(qū)聚氯乙烯食品接觸材料測試

食品接觸材料的安全性、可靠性，同樣屬于食品安全范疇，亦不容小覷。上海食品接觸材料測試費用

FDA認證標志Y一 美國聯(lián)邦法典第21 卷《食品、藥物和化妝品》的第174、175、176、177、178 部分（21.CFR.Part；174.175.176.177.178）對食品添加劑有詳細的規(guī)定。 美國食品級法規(guī) US Food Grade：U.S. FDA CFR 21 Part 175-189 & FDA CPG 7117.05, 06, 07 美國食品及藥品管理局 U.S. FDA ＝ United State Food and Drug Administration Code of Federal Regulations (CFR): 美國聯(lián)邦法案 Compliance Policy Guide (CPG): 美國FDA執(zhí)法政策指導 Compliance Policy Guide (CPG): 美國FDA執(zhí)法政策指導 ? CPG 7117.07 = Lead content in ceramic food wares 瓷制食物器皿中鉛含量 ? CPG 7117.06 = Cadmium content in ceramic food wares瓷制食物器皿中鎘含量 ? CPG 7117.05 = Lead content in silver-plated food wares鍍銀食物器皿中鉛含量上海食品接觸材料測試費用

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