在我們的日常生活的食品接觸材料中，不銹鋼可謂是較為常見的產品。如不銹鋼筷子、不銹鋼刀叉、不銹鋼鍋、不銹鋼桌面等等。不銹鋼作為食品接觸材料，基本上是以奧氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼為主，當然，他們的混合型奧氏體/鐵素體不銹鋼也符合相關檢測標準。除此之外，有效特定部位也會采用馬氏體不銹鋼。這是因為這些不銹鋼具有良好的耐蝕性能和機械性能以及良好的表面特征，符合食品接觸材料的需要。 我國對食品接觸材料不銹鋼制品檢測規(guī)定，主要是可參考GB9684-2011《食品安全國家標準 不銹鋼制品》。GB9684-2011對不銹鋼檢測要求主要分為主體材料要求、非主體材料要求、感官要及理化指標要求、添加劑要求。這其中較重要的檢測指標要求當屬理化指標。而理化指標主要是鉛、砷、鉻、鎳、鎘五種重金屬的要求。隨著食品安全標準的加嚴，歐美、日韓等包括我國在內都逐步加強了食品接觸材料的使用監(jiān)管。拱墅區(qū)食品接觸材料測試項目

歐盟食品接觸材料和制品的通報案例可通過何種途徑查詢？ 歐盟食品與飼料產品快速預警系統(tǒng)（Rapid Alert System for Food and Feed, RASFF）是涉及食品、飼料、食品接觸材料和制品的監(jiān)管和通報系統(tǒng)。該系統(tǒng)允許28個歐盟成員國、歐洲食品安全局(EFSA)、歐洲航天局(ESA)、挪威、列支敦士登、冰島、瑞士等國家和組織分享信息。任何個人都可以通過RASFF系統(tǒng)查詢食品接觸材料和制品相關的通報信息，其中典型違規(guī)案例涉及密胺制品中三聚氰胺及甲醛遷移超標，尼龍制品中初級芳香胺遷移超標，意大利不銹鋼材料和制品中鎳、鉻、錳遷移超標等。建議相關企業(yè)及時關注RASFF通報案例，了解歐盟市場執(zhí)法動態(tài)，從而降低關貿風險。下城區(qū)搪瓷食品接觸材料測試每個國家都有對食品級接觸材料有嚴格的法規(guī)，中國有GB國家標準，美國有FDA，德國有LFGB等。

為什么食品接觸材料需要檢測？ 因食品包裝中的物質時間長了會遷移到食品中，變成間接食品添加劑，所以這些與食品能夠接觸到的材料的環(huán)保安全情況直接事關使用者的飲食安全和健康。好的包裝材料能使食品得到妥善的保存，劣質的包裝材料會對食品品質造成不良影響。所以，為了保障企業(yè)和消費者利益，必須對食品包裝、食品接觸材料進行嚴格的檢測。 2017年10月19日實施的產品必須符合GB 4806.1-2016 食品接觸材料及制品通用安全要求，GB 4806.1-2016標準規(guī)定食品接觸材料及制品基本要求、限量要求、符合性原則、檢驗、追溯性產品信息適用于各類食品接觸材料及制品。

在美國各地、各州都擁有涵蓋了食品生產包裝和配送領域的嚴密管理和監(jiān)測體系， 來確保食品接觸材料及制品的安全衛(wèi)生，被認為是世界上安全的食物和包裝食品的供應國。其中美國食品及藥品管理局（FDA）在這一過程中起了很關鍵的作用，它對食品接觸安全法規(guī)的規(guī)定是十分具體，復雜的。對于與食品接觸的材料及制品，美國FDA認為食品包裝材料屬于食品添加劑管理的范圍。FDA 對食品添加劑的定義包括了通過直接或間接地添加、接觸食品成為食品成分或者影響食品性質的所有物質，因包裝、儲存或其他加工處理過程而遷移到食品中的物質屬于間接添加劑。制造商必須嚴格按照食品級法規(guī)，生產出合格的與食品接觸產品和材料。

美國FDA對不銹鋼材料有哪些要求？ 美國食品接觸材料法規(guī)中沒有關于不銹鋼材料的要求，F(xiàn)DA認為Cr含量大于16%的不銹鋼材料屬于GRAS（普遍認為安全）材料，美國烹飪協(xié)會CMA也證實Cr含量大于16%的不銹鋼是適合烹飪用接觸食物的，并且對于烹飪用不銹鋼，美國烹飪協(xié)會要求其應符合相應牌號特定成分的要求。此外，國際不銹鋼協(xié)會認為不銹鋼中Cr含量超過10.5%才能起到不銹鋼的功能。因此，在SGS的報告中，當不銹鋼中Cr含量大于16%時，會體現(xiàn)FDA GRAS的符合性結論，針對Cr含量小于16%但大于10.5%的非烹飪用不銹鋼，則jin顯示 “適合接觸食品”。中國、歐盟和美國等國都出臺了相應的法律法規(guī)來防止食品接觸材料危害消費者健康。拱墅區(qū)fda食品接觸材料測試報告

歐盟對于家電中與食品直接接觸材料的衛(wèi)生要求也沒有單獨的法規(guī)，采用與食品接觸材料相同的法規(guī)。拱墅區(qū)食品接觸材料測試項目

符合歐盟食品級要求的食品接觸材料及制品是否可以在歐盟各成員國銷售？ 食品接觸材料及制品種類眾多，某一種具體的材料及制品需要滿足目標市場所有食品接觸材料相關法規(guī)要求。歐盟食品接觸材料法規(guī)框架中有些材料要求是以統(tǒng)一的法規(guī)形式提出的，例如塑料材料法規(guī)(EU) No 10/2011中的相關要求適用于歐盟所有國家，同時歐盟成員國也可以在(EU) No 10/2011基礎上采納更加嚴格的或者額外的本國措施管控，比如德國塑料產品有多環(huán)芳香烴的相關要求。有些材料歐盟沒有統(tǒng)一要求，例如金屬及合金材料相關指引 CM/Res(2013)9建議成員國采納相關要求，但不妨礙成員國維持或采納更加嚴格的本國措施，比如意大利的不銹鋼就有不同于CM/Res(2013)9的要求。基于歐盟及歐盟成員國食品接觸材料法規(guī)體系，當某一具體食品接觸材料及制品滿足歐盟食品接觸材料要求時，可能完全或部分滿足了某一具體歐盟成員國的要求，或者完全無法確定是否滿足某一具體成員國的要求，需要進一步的評估和確認。拱墅區(qū)食品接觸材料測試項目

杭州杭美質量技術服務有限公司擁有一家致力于產品質量檢測的第三方中美合資公司。檢測能力涵蓋包裝運輸、紡織品、服裝、鞋類、玩具及嬰童用品、輕工產品、化妝品等。現(xiàn)已成為淘寶、亞馬遜等眾多電商平臺官方指定合作質檢機構，以及眾多企業(yè)的品控合作伙伴；是ISTA認可的實驗室，擁有CNAS中國合格評定國家認可委員會認可證書，CMA檢驗檢測機構資質認定證書。等多項業(yè)務，主營業(yè)務涵蓋服裝紡織品檢測，玩具及兒童產品檢測，包材與運輸安全檢測，消費品檢測。一批專業(yè)的技術團隊，是實現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標的基礎，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力。公司以誠信為本，業(yè)務領域涵蓋服裝紡織品檢測，玩具及兒童產品檢測，包材與運輸安全檢測，消費品檢測，我們本著對客戶負責，對員工負責，更是對公司發(fā)展負責的態(tài)度，爭取做到讓每位客戶滿意。一直以來公司堅持以客戶為中心、服裝紡織品檢測，玩具及兒童產品檢測，包材與運輸安全檢測，消費品檢測市場為導向，重信譽，保質量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。