FDA是美國食品和藥物管理局(Food and Drug Administration)的簡稱,F(xiàn)DA是美國在健康與人類服務(wù)部 (DHHS) 和公共衛(wèi)生部 (PHS) 中設(shè)立的執(zhí)行機(jī)構(gòu)之一。作為一家科學(xué)管理機(jī)構(gòu),F(xiàn)DA的職責(zé)是確保美國本國生產(chǎn)或進(jìn)口的食品、化妝品、藥物、生物制劑、醫(yī)療設(shè)備和放射產(chǎn)品的安全。 FDA認(rèn)證是美國一項(xiàng)重要的產(chǎn)品簡稱法規(guī),很多產(chǎn)品出口到美國都是需要通過FDA認(rèn)證或者FDA檢測的。我們?nèi)粘I钪谐艘路饨佑|較多的可能就是盛裝食品的材料了,比如各種材質(zhì)的餐具廚具、食品包裝袋、食品罐、食品瓶等等。 這一類盛裝食品的材料在檢測認(rèn)證行業(yè),我們統(tǒng)稱其為食品接觸材料。食品接觸材質(zhì)做FDA檢測時(shí)根據(jù)材料的不同所采用的具體標(biāo)準(zhǔn)不一樣,有些材料需要用21 cfr 177;有些材料則用的是21 cfr 175,詳細(xì)情況請(qǐng)見下圖。 食品接觸材料是一類直接影響人體健康的材料,所以其檢測合格與否直接關(guān)系著我們?nèi)祟惖慕】?,所以食品接觸材料通過相關(guān)的食品接觸材料檢測是非常重要的一件事情。劣質(zhì)不銹鋼餐具中的重金屬元素含量高且容易析出,會(huì)對(duì)人體造成嚴(yán)重危害。麗水食品接觸材料測試內(nèi)容有哪些
符合歐盟食品級(jí)要求的食品接觸材料及制品是否可以在歐盟各成員國銷售? 食品接觸材料及制品種類眾多,某一種具體的材料及制品需要滿足目標(biāo)市場所有食品接觸材料相關(guān)法規(guī)要求。歐盟食品接觸材料法規(guī)框架中有些材料要求是以統(tǒng)一的法規(guī)形式提出的,例如塑料材料法規(guī)(EU) No 10/2011中的相關(guān)要求適用于歐盟所有國家,同時(shí)歐盟成員國也可以在(EU) No 10/2011基礎(chǔ)上采納更加嚴(yán)格的或者額外的本國措施管控,比如德國塑料產(chǎn)品有多環(huán)芳香烴的相關(guān)要求。有些材料歐盟沒有統(tǒng)一要求,例如金屬及合金材料相關(guān)指引 CM/Res(2013)9建議成員國采納相關(guān)要求,但不妨礙成員國維持或采納更加嚴(yán)格的本國措施,比如意大利的不銹鋼就有不同于CM/Res(2013)9的要求?;跉W盟及歐盟成員國食品接觸材料法規(guī)體系,當(dāng)某一具體食品接觸材料及制品滿足歐盟食品接觸材料要求時(shí),可能完全或部分滿足了某一具體歐盟成員國的要求,或者完全無法確定是否滿足某一具體成員國的要求,需要進(jìn)一步的評(píng)估和確認(rèn)。下城區(qū)fda食品接觸材料測試報(bào)告目前的檢測方法是用浸泡法提取食品中的有害物質(zhì),并對(duì)取樣液進(jìn)行檢測。
食品接觸材料檢測項(xiàng)目有哪些? 紙制品:五氯苯酚測試,重金屬(鉛、鎘、汞、六價(jià)鉻)釋出量,抗jun成分遷移測試,甲醛含量測試,乙二醛釋出量測試,帶顏色的紙制品-附加偶氮染料測試 帶不粘涂層制品(不粘鍋):quan面遷移測試,苯酚溶出量測試,甲醛溶出量測試,芳香胺溶出量測試,六價(jià)鉻溶出量測試,三價(jià)鉻溶出量測試,PFOA全氟辛酸銨測試,感官測試 金屬、合金及電鍍制品:重金屬溶出量(鉛、鎘、鉻、鎳)測試,感官測試 PP塑料制品:quan面遷移測試,鉻含量測試,釩含量測試,鋯含量測試,感官測試 烘焙紙制品:外觀,熱穩(wěn)定性,kang菌成分遷移測試,多氯聯(lián)苯測試,甲醛溶出量測試,感官測試 Wood木制品:五氯苯酚測試,甲醛釋出量測試,感官測試 陶瓷、玻璃、搪瓷制品:與食品接觸部分鉛鎘溶出量測試,杯過附加鉛
歐盟較新修訂食品接觸(EU)2017/752法規(guī) 2017年4月29日,歐盟公報(bào)( OJ)發(fā)布與食品接觸的塑料制品法規(guī)(EU)10/2011的修訂法規(guī)(EU)2017/752。 實(shí)施時(shí)間和過渡期 附錄Ⅱ部分新增鎳的遷移限量,這部分從2019年5月19日正式生效。 修訂概要 修訂及新增附錄Ⅰ表1的授權(quán)物質(zhì)清單,刪除編號(hào)為142, 168, 202, 387, 462, 467, 481, 502, 662及779的物質(zhì)關(guān)于符合性驗(yàn)證的注解“1”,增加了6種授權(quán)使用物質(zhì)。 對(duì)于編號(hào)為1055的新增物質(zhì)a-生育酚乙酸酯,增加注解24,該物質(zhì)或其水解產(chǎn)物是允許使用的食品添加劑,應(yīng)驗(yàn)證其是否滿足法規(guī)第11條第3點(diǎn)的要求。 原(EU)2011/10的附錄Ⅲ的第4點(diǎn)被以下內(nèi)容代替,修訂后進(jìn)一步明確預(yù)期接觸各類食物的食品接觸制品quan面遷移試驗(yàn)指定的食品模擬物。 (EU)2011/10附件Ⅵ符合性聲明應(yīng)包含信息中,第8(iii)關(guān)于材料或制品的使用規(guī)范,將“食品接觸表面積和體積比”改為“經(jīng)驗(yàn)證的較嚴(yán)格的食品接觸表面積與體積比”。日常使用中,有害化學(xué)物質(zhì)可能會(huì)從食品接觸材料中遷移至食品,影響食品感官品質(zhì),危害人體健康。
2017年5月4日,美國食品藥品管理署(FDA)在美國聯(lián)邦公報(bào)(FR)發(fā)布一則較終規(guī)則(案卷號(hào):FDA-2016-F-1805,內(nèi)容見文末相關(guān)鏈接),修訂食品添加劑法規(guī),不再允許高氯酸鉀作為間接食品添加劑用于食品容器的密封墊片。 根據(jù)該較終規(guī)則,鑒于密封墊圈行業(yè)不再使用高氯酸鉀情況,聯(lián)邦法典21CFR 177部分將作出如下修訂:21 CFR §?177.1210第(b)(5)段表格1中,刪除許用添加劑“高氯酸鉀”。 如果相關(guān)企業(yè)需要繼續(xù)在食品密封墊圈中使用高氯酸鉀材料,需要向FDA提交申請(qǐng)材料(如食品接觸材料通報(bào)(FCN)或食品添加劑申請(qǐng))。 該較終規(guī)則2017年5月4日起生效,公眾可在6月5日之前提供相關(guān)反饋。??茩z測提醒相關(guān)企業(yè)關(guān)注FDA法規(guī)修訂動(dòng)態(tài)。食品接觸產(chǎn)品其耐熱性、重金屬析出程度、油墨成分等都是與食品安全相關(guān)的指標(biāo)。下城區(qū)fda食品接觸材料測試報(bào)告
目前已發(fā)現(xiàn)4000種食品接觸材料含有內(nèi)分泌干擾素等有害成分,可導(dǎo)致生育率下降等多種病癥。麗水食品接觸材料測試內(nèi)容有哪些
美國食品藥物管理局(U.S.Food and Drug Administration)的英文縮寫,它是國際醫(yī)療審核機(jī)構(gòu),由美國國會(huì)即聯(lián)邦政fu授權(quán),專門從事食品與藥品管理的較高執(zhí)法機(jī)關(guān)。 隨著食品生產(chǎn)技術(shù)的日益多元化,食品安全問題已經(jīng)不限于食品本身,還包括與食品直接或間接接觸的材料。這些材料包括食品容器、包裝材料、餐廚具等,統(tǒng)稱為食品接觸材料。由其導(dǎo)致的食品安全問題越來越受到社會(huì)各界的關(guān)注。食品接觸材料的測試也稱為“食品級(jí)測試”。 食品接觸類材料指一切用與加工生產(chǎn)包裝存儲(chǔ)運(yùn)輸食品過程中與食品能夠接觸到的材料。常見的材料包括各種塑料金屬陶瓷玻璃竹木制品等,這些與食品能夠接觸到的材料的環(huán)保安全情況直接事關(guān)使用者的飲食安全和健康,所以對(duì)這類產(chǎn)品出口到美國需要按照FDA標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行相關(guān)的檢測認(rèn)證。麗水食品接觸材料測試內(nèi)容有哪些
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