，說起糯米粉，是很常見的一種食材，可塑性很高，富含多種維生素，經常食用有益身體作健康，而且對腸胃有保護作用，其獨特的香味，綿軟回味的口感，很多人都喜歡用它來做美食。口感香糯粘滑，可以制作出很多風味獨特的小吃。    一直對軟軟糯糯的食物特別的鐘情，夏天的時候，放到冰箱里冷藏食用，軟糯冰涼的口感，真的是讓人無法忘記的味道，幾天不吃就會念叨，所以，平時總會變著花樣來用糯米粉做美食，可以是主食或是點心，特別受全愛人的歡迎。山東批發糯米粉認準豐糧糯米粉廠家。天津法式糕點大福粉廠家

糯米必須儲存在干燥的地方，不要受潮。潮濕的環境會使糯米變質，變味，甚至生霉。如果可能，外可以放置一些干燥劑，如硅膠包，來吸濕。通風：要通風好的地方也是為了防止糯米受潮，發生霉變。避光：不能陽光直射，陽光會加速糯米的脫水和變質。家里的糯米可以放在透明的容器中，將容器放在遮光的地方。密封：密封可以保持糯米的新鮮度，延長其保質期。在加工廠里，一般會有專門的儲存倉庫，這些倉庫通常會配備除濕設備，保持低濕度，同時也會有通風設備，保持空氣流通。在家里要定期檢查，看是否有異味、蟲蛀或霉變。大慶糯米粉制作廠家杭州批發糯米粉認準豐糧糯米粉廠家。

雪媚娘食材準備：100克糯米粉 、30克玉米淀粉、 160克牛奶、 20克白糖（面糊中用）、30克黃油 、250克淡奶油、 20克白糖（奶油中用）、 炒熟的糯米粉適量做法步驟：1.將糯米粉和玉米淀粉一起放入大碗里，加牛奶和白糖攪拌至沒有干粉的面糊。2.將面糊過濾一下，倒入一個耐高溫的容器中，蓋上保鮮膜，表面扎小孔，放入蒸鍋水開后蒸20分鐘。3.蒸好后取出，立馬放入黃油，比較燙，拿鏟子攪拌攪拌，面的溫度會讓黃油融化。4.等到面團沒那么燙手了，帶上個塑料手套，將面團反復揉捏，面團變得很有延展性就可以了，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏1-2個小時。5.奶油倒碗里，加白糖打發，不用打得太硬了。6.面團拿出來，分成大約10個的小劑子，將劑子搟大搟薄，別太薄了。7.將面團放入小碗中，擠入奶油，放入愛吃的水果或者奧利奧碎，再擠上滿滿的奶油，包起來，把多余的面剪掉，撒上熟的糯米粉防粘即可。8.放冰箱冷藏一會，會更好吃哦。

    紅薯糯米餅的做法：備用食材：紅薯1個，糯米粉1碗，面粉少許，白砂糖30克，白芝麻少許；制作過程：第一步，紅薯足夠大，用一個就可以了，削去皮，切成薄片，隔水放入在開水鍋中，蒸制10分鐘，用筷子扎一下，熟了就出鍋；第二步，蒸好的紅薯盤子里可以看到有水，需要將水倒掉，然后趁熱在紅薯中加上白砂糖，用叉子壓碎，壓成泥就可以了；第三步，再向其中加上糯米粉和面粉，按照2:1的比例加，揉成一個面團，如果覺得干了可以加上點牛奶；第四步，面團揉至光滑并且不會開裂的狀態，揉搓分成小圓團子，輕輕壓成餅，兩面粘裹上少許的白芝麻，不喜歡也可以不放白芝麻；第五步，餅的表面刷上一層薄油，放入事先預熱好的烤箱中，上下火180度，烤20分鐘，就可以出爐了，趁熱吃香甜軟糯。小編總結：紅薯的吃法可是非常多的，因此大家不要總是局限于簡單的吃法，多學習幾種，這款紅薯餅便是不錯的選擇，平常的紅薯餅多是選擇油炸而成，雖說是好吃，但卻比較油膩，不符合少油的健康飲食理念，其實選擇用烤制的方法代替油炸，口感同樣會很好，但卻要比油炸的健康多了，紅薯別總是煮著吃了，加1碗糯米粉做成紅薯餅，極具特色，學會了紅薯餅的這個做法。 全國供應湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認準豐糧糧食廠家。

    咸菜糯米餅的做法，咸菜糯米餅這樣做好吃又簡單。主料水磨糯米粉180克中筋40克(低筋面粉)開水150克肉末小筍咸菜適量輔料白芝麻適量咸菜糯米餅的做法步驟1：取一個干凈無油無水的大碗，先混合糯米粉和中粉。2：倒入150克左右的開水，先用筷子攪拌，不那么燙了就戴上手套用手抓捏。3：開始可能會有很多干粉，要不斷折疊按壓，再用拳頭按壓，慢慢就看不到干粉了。4：我沒有特意拌餡，用的家里現成的肉末小筍咸菜，喜歡吃甜的可以包豆沙或者直接白糖，做法都一樣的。5：揪一團和乒乓球差不多大小的面團，稍微搓圓，然后用兩個手掌按扁，弄成比餃子皮稍微小一點的面皮，將邊緣捏薄一點。可能會有點粘手，可在手上抹一點油。其實就和包湯圓一樣，可以不用面板，直接用手操作的。6：舀適量咸菜在面皮上。7：然后用左手虎口圈起面皮邊緣，慢慢推上去收口，和包湯圓蛋黃酥一樣手法，實在不行，就跟包包子一樣，這個更簡單不需要褶子。8：捏緊收口，然后輕輕搓圓一下。9：就用兩個手掌將包好的團子按扁，然后兩邊粘上適量芝麻。10：不粘鍋倒入少量油，稍微燒熱一下，放面餅開始煎。火不要太大，介于中火和小火間。11：一面有點微黃，就翻一面，不要長時間一直煎一面容易煎糊。 銀川批發糯米粉認準豐糧糯米粉廠家。江蘇糯米粉批發

蘭州批發糯米粉認準豐糧糯米粉廠家。天津法式糕點大福粉廠家

做年糕用什么糯米粉好做年糕用水磨糯米粉好。因為水磨糯米粉是先將糯米浸泡數小時甚至浸泡半天左右,等米吸水充分后再進行磨制,加工而得的粉。水磨粉和干磨粉相比,粉質更細膩柔滑,是經水米充分結合的水磨工藝加工成的粉體,米漿與水中的氫原子發生接觸,使米的淀粉充分分解與相互吸引,所以口感有Q性,不發泄松。水磨糯米粉以柔軟、韌滑、香糯而著稱,可以制作湯團、元宵之類食品和家庭小吃。做湯團等中式小吃的話,用水磨粉口味更細膩更軟糯更好吃些,而如果想做稍微粗放些的蒸糕一類的,則可選用普通糯米粉再加水磨大米粉來調節粘度,大米粉加得越多,做出來的點心相對來說吃口越“硬”,易定型。天津法式糕點大福粉廠家