燕窩，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所筑成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按筑巢的地方可分為屋燕及洞燕兩種。洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。市面上的所謂血燕，據傳是人工養殖的屋燕通過鳥糞熏染法而制成。提到山珍海味這個詞不知道大家首先會想到什么呢？是人參還是鮑魚？不過小便和大家聊的都不是這些，小編如果是提到這個詞的話，相信有很多小伙伴都會比較激動，畢竟燕窩這的確是一種十分罕見的美味，而且這也是一個出了名的滋補品，對我們的身體有非常大的好處，那么大家是否知道，燕窩是什么做的燕窩是怎么形成的？這些燕窩在形成的過程當中，究竟有需要經過怎樣的艱辛萬苦，才能夠制作出來這樣一份美味的燕窩呢？燕窩作為的養生佳品，現在已經被越來越多的人知曉，走進了尋常百姓的生活。 燕窩的口感滑嫩，猶如絲般輕撫，每一口都是細膩的味覺享受。蓮湖區十燕里燕窩怎么服用

燕窩的搭配1、燕窩+冰糖燕窩和冰糖同用可以起到滋陰潤肺、生津止渴的作用，對于虛損、咳嗽、咳喘、咳血等癥有一定的好處。2、燕窩+銀耳銀耳藥效與燕窩相似，燕窩和銀耳一起燉既可補脾開胃又能滋陰潤肺，兩者同時燉服可以起到滋陰清熱、潤肺止咳的功效。3、燕窩+百合百合能止咳潤肺，，燕窩中含有豐富的蛋白質、維生素，兩者同燉服可以養陰生津，清心、潤肺止咳，滋補而不燥熱。4、燕窩+牛奶牛奶和燕窩一樣都含有豐富的蛋白質，兩者同燉可以補充人體營養。正寧國產的十燕里燕窩什么價格燕窩的口感細膩，芳香四溢，每一口都是那么的鮮美和純凈。

現代醫學研究發現，燕窩主要營養成分有：水溶性蛋白質、碳水化合物;微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)。1000克干燕窩內含有：蛋白質499克、鈣429毫克、碳水化合物306克、磷30毫克、水分104克、鐵49毫克、其他營養成分。中國醫學科學衛生研究所編的《食物成分表》和香港中文大學生物化學系關培生、汪潤祥兩教授合著的《燕窩考》所分析：燕窩含蛋白質49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，還有向量脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分，對人體有滋陰復壯的作用。

燕窩的形成之白燕金絲燕在每年三、四月份產卵。產卵前，它們會攝食昆蟲、海藻、銀魚等食物，消化后鉆進峭壁裂縫、洞穴深處，吐唾筑巢，大約要20多天才能筑成。金絲燕次筑的巢，多由喉部分泌出來的黏液凝結而成，質地厚而潔白，雜質很少，被稱為“白燕”。白燕的質量，是燕窩中的上品。古代常常被選出來作為進獻的貢品，故又稱“官燕”。

燕窩的形成之毛燕采燕窩的人抓住時機把燕窩采走后，金絲燕不得不第二次做巢，到了六月，金絲燕又再次筑巢，由于相距時間較近，體質未能完全恢復。它們銜來羽毛、小草等與喉部膠狀物混同一起再次筑巢，筑得比較粗糙，與次相比顯然稍次，含有雜質較多，營養成分也差了。此時采收的燕窩稱為“毛燕”。 10克一盞的燕窩多少錢。

燕窩，顧名思義，即是燕子的窩。說白了，燕窩就是燕子筑的巢穴，就像是咱們這兒燕子在屋檐下做成的燕子窩一般，不同的是，被稱為燕窩的是一種叫做金絲燕和雨燕做成的窩。具體是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所筑成的巢穴，燕巢呈半月形，形狀好像人的耳朵，直徑6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重約10一15克。燕巢整齊，內部粗糙，有如絲瓜網絡。整個燕窩潔白晶瑩，富有彈性，附著于巖石峭壁的地方。燕窩被采摘之后，還要經過蒸細、浸泡、除雜、挑毛、烘干等復雜的加工才能制成成品燕窩，包括燕盞、燕條、燕餅、燕絲。其中燕盞是整只個大質優的燕窩經除雜保留原有形狀而成，價格特別昂貴。燕窩能存放多長時間。雁塔區十燕里燕窩能天天吃嗎

燕窩的細膩口感，讓每一口都流露出天然純粹的滋味。蓮湖區十燕里燕窩怎么服用

禁忌一：在用燕窩配食時比較講究“以清配清，以柔配柔”。意思是，一般情況下，在食用燕窩期間少吃辛辣油膩的食物，這樣才能夠讓身體更好地吸收燕窩的藥效。并且燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的同時要少吃酸性的東西，盡量避免同時吃。除此之外，燕窩性平屬水，可以和各種食物相配，燕窩不會和任何食物起不良反應。禁忌二：在吃燕窩期間不要抽煙或者少抽煙，同時要盡量避免吸入二手煙。禁忌三：感冒發燒的時候不要吃燕窩，因為人體對燕窩的營養吸收能力差，會浪費掉燕窩的營養。禁忌四：在服用藥物的同時不要食用燕窩，不管是中西藥都不可以，如果有需要的話是要隔開一兩個小時。禁忌五：吃燕窩時要注意少吃多餐，同時保持定期進食，每次食用干燕窩3-5克即可，即食燕窩每次20-30克左右，每天一次或者隔天一次。蓮湖區十燕里燕窩怎么服用