高壓滅菌造成培養(yǎng)基結(jié)焦焦化問題：在實(shí)驗(yàn)過程中，檢測(cè)人員發(fā)現(xiàn)在高壓滅菌后的培養(yǎng)基有結(jié)焦焦化現(xiàn)象。微生物認(rèn)為造成這種現(xiàn)象是：控制培養(yǎng)基在容器中不要超過百分之八十，避免填充過多。注意控制高壓滅菌時(shí)間過長(zhǎng)（115-116度）二十分鐘即可，溫度不超過121度，而且滅菌后的培養(yǎng)基在高溫環(huán)境中不要長(zhǎng)時(shí)間存放。以上原因都會(huì)導(dǎo)致培養(yǎng)基結(jié)焦焦化。貯存：培養(yǎng)基在30℃下放置1天，無污染的即可使用。一般用牛皮紙包裹好存放于2-8℃冰箱中備用。有的培養(yǎng)基還含有素和色素，用于單種微生物培養(yǎng)和鑒定。中國(guó)澳門瓊脂培養(yǎng)基 培養(yǎng)基制備儀

配制培養(yǎng)基需要哪些制備：（1）稱出規(guī)定數(shù)量的瓊脂和蔗糖，加水直到培養(yǎng)基較終容積的34，加熱溶解，完全融解后的溶液是透明的。在配制液體培養(yǎng)基（不加瓊脂）時(shí)無需加熱。（2）按需要加入一定量的各種貯存母液，包括生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)和其他特殊附加物。吸取母液要使用專一的移液管。如有必要，培養(yǎng)基中所需的維生素，可在高壓滅菌之后通過減壓過濾裝置或微孔過濾器滅菌后再加入。（3）蒸餾水定容。充分混合后調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的pH，一般以5.66.0為好。（4）培養(yǎng)基分裝，分裝量一般以占培養(yǎng)容器的1514為宜。之后在24h內(nèi)完成高壓滅菌，也可以高壓滅菌后再進(jìn)行培養(yǎng)基的無菌分裝，室溫下存放備用。暫時(shí)不用的培養(yǎng)基應(yīng)放置于10攝氏度下保存，而含有生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)的培養(yǎng)基在45攝氏度保存更佳。中國(guó)澳門瓊脂培養(yǎng)基 培養(yǎng)基制備儀培養(yǎng)基根據(jù)物理狀態(tài)可分為固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基。

固體斜面培養(yǎng)基配制：培養(yǎng)基各成份的混合和溶化：培養(yǎng)基所用化學(xué)藥品均應(yīng)是化學(xué)純的。使用的蒸煮鍋不得為銅鍋或鐵鍋，以防有微量銅或鐵混入培養(yǎng)基中，使細(xì)菌不易生長(zhǎng)。較好使用不銹鋼萵加熱溶化，可放入大燒杯或大燒瓶中置高壓蒸汽滅菌器或流動(dòng)蒸汽消毒器中蒸煮溶化。在鍋中溶化時(shí)、可先用溫水加熱并隨時(shí)擾動(dòng)、以防焦化、如發(fā)現(xiàn)有焦化現(xiàn)象、該培養(yǎng)基即不能使用，應(yīng)重新制備。待大部分固體成分溶化后，再用較小火力使所有成分完全溶化，迄至煮沸。如為瓊脂溶化，用另一部分水溶化其它成分，然后將兩溶液充分混合。在加熱溶化過程中，因蒸發(fā)而丟失的水分，較后必須加以補(bǔ)足。培養(yǎng)基pH的初步調(diào)正：因培養(yǎng)基在加熱消毒過程中、pH會(huì)有所變化，培養(yǎng)基各成分完全溶解后，應(yīng)進(jìn)行PH的初步調(diào)正。

干粉顆粒微生物培養(yǎng)基儲(chǔ)存條件：通常情況下，干粉培養(yǎng)基和顆粒培養(yǎng)基產(chǎn)品，在室溫干燥避光的儲(chǔ)存環(huán)境中，并注意密封存放，避免產(chǎn)品陽(yáng)光直射，室內(nèi)濕度與溫度太高，如不注意密封情況，顆粒粉末在會(huì)有結(jié)塊和受潮的現(xiàn)象，所以使用后一定要擰緊蓋子，注意防潮。關(guān)于儲(chǔ)存時(shí)長(zhǎng)，只要嚴(yán)格按照培養(yǎng)基廠家的標(biāo)簽要求存放，未開封的培養(yǎng)基可保存兩至三年。我們平常使用時(shí)，干粉沒必要放在冰箱里，但如果在制備當(dāng)天打開培養(yǎng)基后沒有用完，建議將其存放在冰箱中，減少受潮問題但不要放置太多天。總之沒有開封的干粉、顆粒培養(yǎng)基存放在陰涼干燥處即可。培養(yǎng)基種類很多，根據(jù)配制原料的來源可分為自然培養(yǎng)基、合成培養(yǎng)基、半合成培養(yǎng)基。

分接觸和利用培養(yǎng)基中的養(yǎng)料，適于作生理等研究，由于發(fā)酵率高，操作、方便，也常用于發(fā)酵工業(yè)。(3)半固體培養(yǎng)基。是在液體培養(yǎng)基中加入少量凝固劑而呈半固體狀態(tài)。固體培養(yǎng)基的制作步驟：1、首先我們要準(zhǔn)備好一個(gè)裝有1000ml的燒杯，然后在準(zhǔn)備好的杯中在放入500ml的蒸餾水，在將牛肉膏和蛋白胨、氯化鈉這些都溶解在水中。2、其次我們?cè)谡{(diào)節(jié)PH值，調(diào)節(jié)時(shí)需要百分之10的氫氧化鈉溶液，將PH值調(diào)到7.2，在此也要定容到1000ml，較后在將這些液體都分別放入10個(gè)錐形瓶?jī)?nèi)，每一瓶都裝100ml。在配制培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)盡量利用廉價(jià)且易于獲得的原料作為培養(yǎng)基成分。云南培養(yǎng)基制備儀安裝調(diào)試

培養(yǎng)基由于配制的原料不同，使用要求不同，而貯存保管方面也稍有不同。中國(guó)澳門瓊脂培養(yǎng)基 培養(yǎng)基制備儀

培養(yǎng)基的滅菌：一般培養(yǎng)基可采用121°C高壓蒸汽滅菌15分鐘的方法。在各種培養(yǎng)基制備方法中，如無特殊規(guī)定，即可用此法滅菌。某些熱敏成分，如糖類，應(yīng)另行配成20%或更高的濃液，以過濾或間歇滅菌法消毒，以后再用無菌操作技術(shù)、定量加于培養(yǎng)基。明膠培養(yǎng)基亦應(yīng)用較低溫度滅菌。血液、體液和等則應(yīng)以無菌操作技術(shù)抽取和加入于經(jīng)冷卻約50°C左右的培養(yǎng)基中。瓊脂斜面培養(yǎng)基應(yīng)在滅菌后立即取出，冷至55℃-60℃時(shí)，擺置成適當(dāng)斜面，待其自然凝固。中國(guó)澳門瓊脂培養(yǎng)基 培養(yǎng)基制備儀

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