作為全球水果消費(fèi)大國(guó),2020年我國(guó)一年消費(fèi)水果已達(dá)萬(wàn)億規(guī)模,城市居民的個(gè)人水果年消費(fèi)已經(jīng)接近60斤每年,而這一數(shù)字有望達(dá)到100斤。當(dāng)一個(gè)水果店把西瓜切成小塊,銷量反而提升一倍,就能看出,水果的個(gè)體消費(fèi)時(shí)代已經(jīng)開(kāi)啟。2020年中國(guó)57.78%消費(fèi)者線上購(gòu)買水果,線上買水果作為生活方式的變化正在普及,且變得越來(lái)越高頻。電商流量紅利正在逐漸消失,而外賣平臺(tái)的流量開(kāi)始成為商家的必爭(zhēng)之地。餓了么所構(gòu)建的開(kāi)放生態(tài)就成了水果商家的新契機(jī)。艾瑞調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,線上水果消費(fèi)人群的一個(gè)明顯趨勢(shì)就是“年輕化”,80、90后消費(fèi)群體對(duì)水果價(jià)格敏感度相對(duì)較低,更注重時(shí)效性和便利性,對(duì)水果品質(zhì)的要求較高,同時(shí)對(duì)配送速度有“更快”的要求。越來(lái)越多的年輕人,愿意為速度更快、品種更多、新鮮及時(shí)可達(dá)的果切買單。成都水果撈加盟選擇什么品牌?認(rèn)準(zhǔn)菠拿拿。深圳果切店加盟多少錢
不讓顧客看到后臺(tái)備貨區(qū)收銀員背后雜亂堆積的票據(jù),讓顧客看到是很不體面的。另外,如果顧客能看到商店的備貨區(qū)也是不合適的。顧客視線范圍內(nèi)沒(méi)有雜物臨時(shí)的柜員機(jī)(POS機(jī)),空箱等物品,如果被雜亂放置的話,會(huì)令人感覺(jué)店面邋遢不整,還要及時(shí)對(duì)店面進(jìn)行清掃,讓店面看上去更加整潔漂亮。把握商圈內(nèi)活動(dòng)進(jìn)行宣傳把握商圈舉辦各項(xiàng)活動(dòng)的機(jī)會(huì),打出具有效果的POP廣告,讓店面經(jīng)常顯得生機(jī)勃勃。堅(jiān)持賣場(chǎng)的理念和原則給顧客提供一個(gè)“不易疲勞、方便購(gòu)物、易于尋找”的環(huán)境是賣場(chǎng)的原則。店員之間閑聊,顧客的通路不順暢,要堅(jiān)決避免,要確保顧客通行道路的暢通,調(diào)整設(shè)置顧客購(gòu)物時(shí)的步行通過(guò)路線。為員工提供方便的店內(nèi)環(huán)境店長(zhǎng)有自己專屬的工作區(qū)域嗎?倉(cāng)庫(kù)清潔得干凈整潔嗎?員工從備貨區(qū)翻來(lái)找去,好不容易找出顧客需要的商品,當(dāng)他們出現(xiàn)在顧客面前時(shí)臉上沒(méi)有了笑容。門店應(yīng)該讓店員能迅速找到想找的商品,同時(shí)給店員提供一個(gè)可以休息的地方,當(dāng)?shù)陠T出現(xiàn)在顧客面前的時(shí)候就能夠輕松自如,從而提高店員自身的工作能力的環(huán)境。武漢加盟水果撈費(fèi)用水果店加盟多少錢?歡迎您前來(lái)咨詢。
果切如果沒(méi)有外賣這個(gè)渠道,基本就很難成立。人們?nèi)ゾ€下水果店買水果,果切需求不旺盛,因?yàn)橘I水果的需求并不是當(dāng)下即食,回家切更干凈新鮮。但外賣的普及,就讓果切能成功和外賣的普及密不可分,需求是消費(fèi)的前置,想吃水果的念頭需要在幾十分鐘內(nèi)立即滿足,因此外賣+切水果的服務(wù)才有需求。而且借助外賣的速度,還會(huì)衍生和滿足新的果切需求。當(dāng)你女朋友生氣、好朋友升職、同事工作受挫……一份切好的水果都能適時(shí)的發(fā)揮作用,成為道歉、加油、鼓勵(lì)、求愛(ài)的道具和載體。這個(gè)需求以前是新式茶飲,現(xiàn)在也可以是果切。新生活方式的消費(fèi)主力軍有明顯的新趨勢(shì):懶系生活、少年養(yǎng)生、網(wǎng)紅MAX和獨(dú)樂(lè)主義。而對(duì)應(yīng)的水果需求也在發(fā)生變化:開(kāi)袋即食的方便、應(yīng)季的健康、規(guī)范管理的食品安全、樂(lè)于分享和小分量……
在人們飲食多元化的,水果行業(yè)得到了空前快速的發(fā)展,因此不少有抱負(fù)有想法的小伙伴都看中了水果行業(yè)想要進(jìn)入。當(dāng)然創(chuàng)業(yè)不是無(wú)小事想提升成功率作為新手的您比較好加盟一個(gè)有實(shí)力的品牌,目前市面上也有不少水果加盟品牌,該如何從中選擇出一個(gè)適合自己的品牌呢?該從哪些方面考察品牌是否靠譜呢?管理運(yùn)營(yíng)是否完善正常情況下作為品牌方都會(huì)邀請(qǐng)您前去總部進(jìn)行考察,而在此過(guò)程中如果發(fā)現(xiàn)其總部的管理十分松散,營(yíng)運(yùn)也非常不好,那么從這一方面就直接反映出該品牌不好起碼實(shí)力不夠完善。一個(gè)大的品牌總部應(yīng)該是分工明確,每個(gè)部門職能都非常清晰比如說(shuō):營(yíng)運(yùn)部、招商部、企劃部、采購(gòu)部、督導(dǎo)部等,擁有這些完善的體制才能為加盟商提供強(qiáng)有力的幫助才能更好地降低風(fēng)險(xiǎn)。水果店加盟認(rèn)準(zhǔn)菠拿拿信息科技有限公司。
開(kāi)水果店需要注意的細(xì)節(jié)如果想開(kāi)店,不管是開(kāi)了水果店,或者沒(méi)有開(kāi)水果店,都要不斷的總結(jié)和學(xué)習(xí),溝通交流,有些時(shí)候做不好,自己沒(méi)有思路的時(shí)候,一定要多去問(wèn)問(wèn)同行開(kāi)水果店的人是怎么做的。注意店面整潔干凈,及時(shí)處理腐爛水果,不要產(chǎn)酵異味,也可以在每天下午四點(diǎn)以后搞些不易保存水果的促銷活動(dòng),這樣可以減少水果腐壞數(shù)量,也能薄利多銷,既招攬顧客,也能減少損失。經(jīng)營(yíng)中多去總結(jié)產(chǎn)品太多,品類太多,壞的多是主要原因。中檔客戶群就做中檔產(chǎn)品,越做得多越累,反而做不好,聚焦的同時(shí),可以更方便進(jìn)貨,降低不必要的損耗。自己要學(xué)會(huì)采購(gòu),卸貨,陳列,收拾爛水果,還要拍視頻照片,編輯,發(fā)文案,線上接單售后,配送等等,這些都要學(xué)會(huì),不然不搞這些生意也會(huì)差很多。昆明水果撈加盟認(rèn)準(zhǔn)菠拿拿信息科技有限公司。昆明水果撈怎么加盟
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這則“水果店中的LV”的故事,讓人深深感嘆,真是想法決定做法,思路決定出路,千萬(wàn)別小瞧水果這門生意,用什么樣的態(tài)度和思路去經(jīng)營(yíng),產(chǎn)生的效益和結(jié)局大不相同。雖說(shuō)水果零售的型態(tài)由來(lái)已久,但專業(yè)、連鎖的水果店是現(xiàn)代才有的事,是果業(yè)進(jìn)化和消費(fèi)升級(jí)的產(chǎn)物。開(kāi)放40年來(lái),線下水果零售業(yè)態(tài)的發(fā)展總體上經(jīng)過(guò)了三個(gè)階段:從街邊小攤、賣水果的雜貨店,到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市興起,再到水果專賣店、專業(yè)水果連鎖店的出現(xiàn)。未來(lái),花果山科技斷言“水果連鎖加盟將是水果店的模式”,理由有三:深圳果切店加盟多少錢
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