不懂“多元化”銷售現在的水果店,大多數都在做商品的“搬運工”,從供應商拿貨,再原封不動把商品賣給顧客,這樣我們無法形成自己的優勢,要讓產品從“原料”向“半加工”轉化。例如美味的果切,精美的水果拼盤,把單品做的精細,更容易提高門店的效益。不會推銷產品做生意,和顧客的溝通很重要,溝通意味著與顧客進行的意見交流或是共享。這需要很高的技巧。進入到一家水果店,營業員首先貼上了來就給顧客使勁推銷商品。這樣的促銷方式往往讓顧客有防備心理,效果適得其反。作為一名水果營業員,一定要用更多的時間去傾聽顧客的需求,把產品賣到點子上,顧客才接受我們。相信改正了這幾條弊端您的水果店效益一定會有所改善!水果店加盟認準菠拿拿信息科技有限公司。昆明水果店
其二,與其它水果零售業態相比,專業連鎖的加盟模式比較好目前,水果零售的業態主要有六種:路邊小攤、個體水果店、品牌連鎖、中小超市、大型量販超市和水果電商。其中,專業的品牌連鎖店將是水果零售業的未來,這種業態不論是水果供應鏈還是服務體驗都比較好、相當有競爭力:路邊小攤的場景比較簡單,小販拉著推車或挑著籮筐走街串巷,或開著小貨車到處打游擊,哪里人流旺就往哪里拉,路邊小攤賣的水果就是當季的便宜貨,的大單品,從二三級批發市場進貨,處于“吃了上頓沒下頓”的狀態,還要謹防城管的執法,供銷極不穩定,屬于玩票性質。個體水果店大部分是夫妻店和雜果店,在裝修方面較隨意,所賣的水果偏低端,品種豐富度一般,以二三級批發市場的大路貨為主,呈散裝陳列,沒有打包售賣,客單價較低,以服務經濟適用房的周邊居民為主,在水果保鮮、選品周轉方面缺乏專業的指導,水果的新鮮度和口感一般,受設備條件的限制只提供半專業服務,多數不提供清洗分切。隨著消費升級和水果電商的沖擊,個體水果店如在進貨方面拿不到有特色的差異化貨源,必然會隨著批發市場的滑落而走向凋零。加盟水果撈哪個好菠拿拿水果撈加盟歡迎您咨詢。
如今,很多人在創業初期,想到做水果生意的不在少數,因為簡單,加之技術程度不高,只要肯吃苦,起早摸黑就能賺錢。于是乎,街頭巷尾水果店幾乎是如雨后春筍地涌現,但真正要做好是要有一點講究的首先要選好水果店店址。建議比較好選擇車站、碼頭、菜市、醫院附近。車站、碼頭的特點就是旅客多,人流量大,而且這些旅客由于忙著趕時間,購買水果也不怎么討價還價。至于醫院,很多去看望病人的家屬及親朋好友都愿意在醫院附近買水果,畢竟離醫院近,提不了多久。
水果店損耗是比較大的成本一家水果店要開起來,前期主要是投入店租,裝修,購買設備。水果店真正比較大的成本是水果的損耗,很多保存水果的方法要多去總結學習。比如香蕉是四季都銷的水果,夏天香蕉的保質期只有兩天,時間長容易變色,一般香蕉綠色的是沒有上藥可以放熟,因為香蕉是走親訪友銷的多的,所以日常需求量比較大。比如獼猴桃不要放蘋果和梨旁邊,因為蘋果和梨都容易釋放乙烯,會加速果肉成熟腐爛等等。關于水果撈加盟可以咨詢我們。深圳水果撈加盟選擇什么品牌?認準菠拿拿。
開水果店要能吃苦耐勞開水果店前可以嘗試先去擺攤,擺攤投入幾千塊就夠了,這樣可以熟悉市場和跑水果生意流程,而且開了水果店后,也可能出去擺攤賣水果,技能不會浪費。開水果店每天要凌晨4-5點起來,去批發市場進貨,風雨無阻,不論春秋,特別是剛開始的時候,更加難熬,不斷的挑戰自己的睡眠習慣,不斷的敦促自己,讓自己有這份毅力。水果店損耗是比較大的成本一家水果店要開起來,前期主要是投入店租,裝修,購買設備。關于水果撈加盟,可以聯系我們。昆明水果撈加盟選擇菠拿拿信息科技有限公司。昆明水果店
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,來看看水果零售的業態——品牌連鎖。專業的水果連鎖品牌店,在裝修設計方面注重細節,比較精致,更有品質感,規模適中,設備齊全,提供清洗分切的專業化服務,水果品種豐富,定價中,常規單品和新奇特單品都有,在深度和廣度方面進行精細化運營,給人以信賴,在陳列方面注重美觀和氛圍營造,經過翻箱挑揀之后的打包定量售賣有助于確保新鮮品質,也便于穩定客單價,這種業態形象統一、服務專業、果品有保證。水果連鎖品牌店是一個天然的社區前置倉,經營靈活、可以以不變應萬變:上游可鏈接專業的水果供應鏈配送平臺為其提供穩定的、有競爭力的果品和專業的水果營銷、售賣服務指導,下游可鏈接水果電商、外賣平臺、社群等第三方客源。水果零售業態的競爭歸根結底是供應鏈和服務的競爭,終還是果品的競爭。水果這門生意,得供應鏈者得天下,而專業的品牌連鎖因為有專業的供應鏈配送和品牌運營支撐,所以無論果品還是服務都更具競爭力。昆明水果店
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