，來看看水果零售的業(yè)態(tài)——品牌連鎖。專業(yè)的水果連鎖品牌店，在裝修設(shè)計(jì)方面注重細(xì)節(jié)，比較精致，更有品質(zhì)感，規(guī)模適中，設(shè)備齊全，提供清洗分切的專業(yè)化服務(wù)，水果品種豐富，定價(jià)中，常規(guī)單品和新奇特單品都有，在深度和廣度方面進(jìn)行精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，給人以信賴，在陳列方面注重美觀和氛圍營(yíng)造，經(jīng)過翻箱挑揀之后的打包定量售賣有助于確保新鮮品質(zhì)，也便于穩(wěn)定客單價(jià)，這種業(yè)態(tài)形象統(tǒng)一、服務(wù)專業(yè)、果品有保證。水果連鎖品牌店是一個(gè)天然的社區(qū)前置倉(cāng)，經(jīng)營(yíng)靈活、可以以不變應(yīng)萬變：上游可鏈接專業(yè)的水果供應(yīng)鏈配送平臺(tái)為其提供穩(wěn)定的、有競(jìng)爭(zhēng)力的果品和專業(yè)的水果營(yíng)銷、售賣服務(wù)指導(dǎo)，下游可鏈接水果電商、外賣平臺(tái)、社群等第三方客源。水果零售業(yè)態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底是供應(yīng)鏈和服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，終還是果品的競(jìng)爭(zhēng)。水果這門生意，得供應(yīng)鏈者得天下，而專業(yè)的品牌連鎖因?yàn)橛袑I(yè)的供應(yīng)鏈配送和品牌運(yùn)營(yíng)支撐，所以無論果品還是服務(wù)都更具競(jìng)爭(zhēng)力。水果果切加盟認(rèn)準(zhǔn)菠拿拿信息科技有限公司。昆明加盟水果撈哪家口碑好

其二，與其它水果零售業(yè)態(tài)相比，專業(yè)連鎖的加盟模式比較好目前，水果零售的業(yè)態(tài)主要有六種：路邊小攤、個(gè)體水果店、品牌連鎖、中小超市、大型量販超市和水果電商。其中，專業(yè)的品牌連鎖店將是水果零售業(yè)的未來，這種業(yè)態(tài)不論是水果供應(yīng)鏈還是服務(wù)體驗(yàn)都比較好、相當(dāng)有競(jìng)爭(zhēng)力：路邊小攤的場(chǎng)景比較簡(jiǎn)單，小販拉著推車或挑著籮筐走街串巷，或開著小貨車到處打游擊，哪里人流旺就往哪里拉，路邊小攤賣的水果就是當(dāng)季的便宜貨，的大單品，從二三級(jí)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，處于“吃了上頓沒下頓”的狀態(tài)，還要謹(jǐn)防城管的執(zhí)法，供銷極不穩(wěn)定，屬于玩票性質(zhì)。個(gè)體水果店大部分是夫妻店和雜果店，在裝修方面較隨意，所賣的水果偏低端，品種豐富度一般，以二三級(jí)批發(fā)市場(chǎng)的大路貨為主，呈散裝陳列，沒有打包售賣，客單價(jià)較低，以服務(wù)經(jīng)濟(jì)適用房的周邊居民為主，在水果保鮮、選品周轉(zhuǎn)方面缺乏專業(yè)的指導(dǎo)，水果的新鮮度和口感一般，受設(shè)備條件的限制只提供半專業(yè)服務(wù)，多數(shù)不提供清洗分切。隨著消費(fèi)升級(jí)和水果電商的沖擊，個(gè)體水果店如在進(jìn)貨方面拿不到有特色的差異化貨源，必然會(huì)隨著批發(fā)市場(chǎng)的滑落而走向凋零。水果果切哪家好菠拿拿水果店加盟歡迎您咨詢。

開水果店需要注意的細(xì)節(jié)如果想開店，不管是開了水果店，或者沒有開水果店，都要不斷的總結(jié)和學(xué)習(xí)，溝通交流，有些時(shí)候做不好，自己沒有思路的時(shí)候，一定要多去問問同行開水果店的人是怎么做的。注意店面整潔干凈，及時(shí)處理腐爛水果，不要產(chǎn)酵異味，也可以在每天下午四點(diǎn)以后搞些不易保存水果的促銷活動(dòng)，這樣可以減少水果腐壞數(shù)量，也能薄利多銷，既招攬顧客，也能減少損失。經(jīng)營(yíng)中多去總結(jié)產(chǎn)品太多，品類太多，壞的多是主要原因。中檔客戶群就做中檔產(chǎn)品，越做得多越累，反而做不好，聚焦的同時(shí)，可以更方便進(jìn)貨，降低不必要的損耗。自己要學(xué)會(huì)采購(gòu)，卸貨，陳列，收拾爛水果，還要拍視頻照片，編輯，發(fā)文案，線上接單售后，配送等等，這些都要學(xué)會(huì)，不然不搞這些生意也會(huì)差很多。

水果店運(yùn)營(yíng)前景怎么樣開水果店做到后期都是靠對(duì)市場(chǎng)行情的把握和對(duì)水果行情的把握，前面就多去跑跑水果店看看，看陳列，看店員怎么接待的，看其他水果店的操作流程是什么，看其他水果店是怎么上貨的等等，后期把店開起來了，基本上就是不斷的踩坑，不斷總結(jié)，不斷混圈子的一個(gè)過程。不管在前期準(zhǔn)備的多么充分，把店開起來后，還是有很多的坑要踩，還是有很多的方法技巧不適用。那能怎么辦呢，摸著石頭過河是常態(tài)，想把事情做細(xì)就得不斷的反思自己，不斷的總結(jié)，自己想不明白的問題問問其他同行是怎么做的，大家一起碰了思路，也許就清晰了許多，相互學(xué)習(xí)交流。水果撈加盟認(rèn)準(zhǔn)菠拿拿信息科技有限公司。

顧客永遠(yuǎn)在位。流程的設(shè)置、規(guī)則的建立、準(zhǔn)則的實(shí)施，都有一個(gè)基本原則，那就是永遠(yuǎn)把顧客放在位，只有這樣，那些流程、規(guī)劃、準(zhǔn)則才能更好地服務(wù)于顧客。不管是解決公司內(nèi)部問題，還是處理外部顧客關(guān)系，當(dāng)游離不定、猶豫不決或不知如何選擇時(shí)，就參照這一條，把顧客放在位，一切都將迎刃而解。就算商品缺貨，也要滿足顧客需求。顧客想買某件商品，門店缺貨，遇到這種狀況，一般是告之消費(fèi)者無貨，或者記下需求，有貨時(shí)再通知顧客。如果這時(shí)想盡辦法滿足顧客需求，帶給顧客的將是驚喜與感動(dòng)。菠拿拿水果撈加盟歡迎您咨詢。水果撈哪家口碑好

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發(fā)自內(nèi)心的微笑。顧客希望看到員工發(fā)自內(nèi)心地微笑，而不是敷衍的空洞的笑容，這其實(shí)很難。不管員工遇到了什么不開心的事，只要站到了工作場(chǎng)所，都要真誠(chéng)的微笑，這不僅需要具備良好的職業(yè)素養(yǎng)，還需要人文關(guān)懷，只有企業(yè)對(duì)員工有足夠的關(guān)懷，才能讓員工有真摯的笑容。2、員工要具備專業(yè)知識(shí)，為顧客選購(gòu)提供建議。在零售業(yè)的任何崗位，都要具備一定的專業(yè)知識(shí)。當(dāng)顧客有疑惑、有問題時(shí)，他們希望聽到的是專業(yè)解答，而不是一味的推銷或者“不知道”。隨著時(shí)代的進(jìn)步，對(duì)員工的專業(yè)要求越來越高，員工的專業(yè)技能也更需要與時(shí)俱進(jìn)。在賣水果的時(shí)候尤其如此，導(dǎo)購(gòu)應(yīng)該能夠清楚的為顧客介紹不同水果的口感、產(chǎn)地、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及保存知識(shí)。昆明加盟水果撈哪家口碑好

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