為什么說加盟模式才是水果店的模式?請先看兩則故事:其一,民國上海灘黑幫霸主杜月笙在水果店的逆襲:杜月笙14歲來到上海十六鋪鴻元盛水果行當伙計討生活。他削水果的手藝高超,可做到刀轉、梨不動,一刀到底。皮不斷不算什么,厲害的是削掉的皮上不帶果肉,因此人稱“萊陽梨”。杜月笙在經營方面也很有頭腦,譬如老板把爛掉的梨交給他去處理,他沒有像其他伙計一樣扔掉,反而腦筋一轉,做起了果切的生意。他把壞掉的部分剜掉,其余的削皮,然后切成小塊,泡在糖水里一塊一塊賣。杜月笙本可成為一位水果店老板,只是十里洋場的上海灘誘惑太多,他的志向不滿足于當一個水果商販。成都水果撈加盟選擇什么品牌?認準菠拿拿。水果切招商
其二,日本的一家百年水果店千疋屋,這家水果店裝修得像“高級珠寶店”,像賣奢侈品一樣賣水果:其銷售的水果可以用“天價”來形容,一個西瓜1300元,一個甜瓜1065元、一盒櫻桃1059元,就連一顆小小的葡萄都要173元,竟然還賣得十分火爆。千疋屋只賣貴、完美、稀有的水果,但它早的定位卻是低端打折的水果店,經過幾代人的努力才做成了現在的“水果禮品店”。千疋屋貴的背后是以的“工匠精神”對待每一顆水果和的服務對待每一位顧客帶來的價值感。果切招商成都水果店加盟選擇什么品牌?認準菠拿拿。
水果是一個日常生活的高頻消費,但傳統水果連鎖行業高度分散、標準化偏低,粗放式經營,缺乏標準化。水果邁入發展的快車道之前,首先要解決行業的兩大難題,是產品標準化,水果作為生鮮,加工是標準化的;第二,物流配送,水果尤其是鮮切水果,保鮮期短,運輸和配送要求很高。傳統水果連鎖很難有人力和資金去做,而隨著新零售業態趨于成熟,果切和外賣平臺的結合就是雙贏。2020年12月,餓了么聯和頭部連鎖品牌發布“陽光果切”標準,到現在平臺合作的商家已超萬家,果切訂單同比去年增長超過了100%,此外,果切訂單也帶動水果整體訂單的快速提升。該標準對商家操作規范和商品標準化都有明確的準則。商家側在“店鋪服務流程規范”、“店鋪籌建標準”、“資質及售后”等方面都有細則,從操作戴手套口罩到稱重標準,從員工健康證到破包必賠……事無巨細,一應俱全。
以下門店經營的10個黃金細節也要注意:1、收銀速度要快收銀臺工作的店員操作迅速一些,讓顧客等待一分鐘,顧客會感覺等待了5分鐘,特別是在進行處理時,稍不慎就會讓顧客產生久等的感覺,容易產生抱怨和不滿。2、經常檢查貨品不要視貨架缺貨而不顧,即使貨架上的商品減少了,也要采取體現商品陣容的陳列方式。3、站在顧客角度思考站在顧客的立場,親自確認一下從店面的入口進入,顧客經過怎樣的走動路線,才能更方便地看到店內的商品。4、打造個性化的店面要想給顧客進店、留下深刻印象,首先要在店面布置上下功夫,打造個性化店面,讓顧客在眼后就被吸引進店。成都水果店加盟認準菠拿拿信息科技有限公司。
開水果店的營銷手段有哪些,1.線上營銷要多去打理水果店內的水果經常要去翻查打理,如果做朋友圈營銷,同樣的需要去經營水果店的朋友圈。做線下和做線上都要時間精力去維護,都不容易,如果還認為只要發發圖片和文案就能有很好的效果,那就太天真了。另外建了顧客群不用擔心沒有活躍,保持好自己的宣傳頻率就行,比如自己打造九點,雷打不動的每天九點發一次,9點做水果播報,比如榴蓮特價,原價15.8一斤,現在只要9.8一斤。2.活動要多去做宣傳每次宣傳不要期待有多大的效果,但是堅持下去,當顧客想吃水果的時候,剛好就看到你的宣傳,那么就會有生意來了。水果過切店加盟,認準菠拿拿信息科技有限公司。水果撈加盟服務
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自營的優勢:無需繳納一分加盟費,這對于資金緊張的創業者來說,可以大幅度縮減創業成本。管理模式:可以根據自己所處的商業環境和經營狀況隨時做出調整自營的劣勢:沒有成熟的管理模式,所有的一切都是要靠店主自己摸索。這無疑也增加了店鋪走向正規的時間成本和風險成本。沒有任何的上游進貨渠道資源,也沒有下游的,以全新的狀態進入,自然開始都會非常的艱難。自己開店預算、選址、門店租金、店面裝修包括店招,貨架,柜臺,收銀,風幕柜,店里面裝飾、進貨渠道、運營管理等等問題都要自行解決。水果切招商
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