淺析開水果店加盟品牌為何能成為行業(yè)趨勢!雖說水果零售的型態(tài)由來已久,但具有度和影響力的品牌水果店在市場上并不多見。隨著市場的發(fā)展線下水果零售業(yè)態(tài)總體上經(jīng)過了三個(gè)階段:從街邊小攤、賣水果的雜貨店,到農(nóng)貿(mào)市場、超市興起,再到水果專賣店、品牌加盟店。首先與自營水果店和大型商超相比,加盟店更具競爭力,自營水果店里有一大部分是傳統(tǒng)模式的夫妻老婆店,這類門店沒有品牌概念,在裝修上比較隨意,所賣的水果偏低端,品種豐富度一般,以二三級批發(fā)市場的大路貨為主,呈散裝陳列沒有打包售賣客單價(jià)較低。隨著人們生活質(zhì)量水平的提升,大型量販商超隨之誕生。相比夫妻老婆店水果商超占地面積較大,增加了進(jìn)口水果和水果品種較為豐富。部分大型超市以同類水果打包售賣為主不散賣消費(fèi)者需要驅(qū)車前往購買,購入頻次較低。成都水果店加盟選擇什么品牌?認(rèn)準(zhǔn)菠拿拿。現(xiàn)榨果汁加盟
陳列:主題和色彩搭配原則水果的顏色豐富、色彩鮮艷,陳列的顏色適當(dāng)組合、搭配,能充分體現(xiàn)出水果的豐富性,這是水果陳列的技巧所在。如紫色的葡萄、紅色的蘋果、金色的橙子、綠色的啤梨搭配在一起,會產(chǎn)生五彩繽紛的色彩效果。防損耗原則水果在陳列時(shí)必須考慮不同商品的特性,選擇正確的道具、方法、陳列溫度,否則會因陳列不當(dāng)而造成損耗。如桃子比較怕壓且容易生熱,所以陳列時(shí)不能堆放;蘋果對香蕉、獼猴桃等水果有催熟效果,放在一起容易導(dǎo)致其他水果過快變壞。水果的陳列面積必須與周轉(zhuǎn)量比例適當(dāng)。若比例過大,則水果在貨架的滯留時(shí)間長;若比例過小,則每日補(bǔ)貨的次數(shù)頻繁。此外,店主還要注意當(dāng)前溫度、濕度下,此種水果所能維持的生命期。表皮碰傷,或賣相差的水果,可切成果盤特價(jià)銷售。但切記勿將爛的水果摻雜其中,將心比心,不要因小便宜失去誠信。水果店加盟菠拿拿水果店加盟歡迎您咨詢。
為什么說加盟模式才是水果店的模式?請先看兩則故事:其一,民國上海灘黑幫霸主杜月笙在水果店的逆襲:杜月笙14歲來到上海十六鋪鴻元盛水果行當(dāng)伙計(jì)討生活。他削水果的手藝高超,可做到刀轉(zhuǎn)、梨不動,一刀到底。皮不斷不算什么,厲害的是削掉的皮上不帶果肉,因此人稱“萊陽梨”。杜月笙在經(jīng)營方面也很有頭腦,譬如老板把爛掉的梨交給他去處理,他沒有像其他伙計(jì)一樣扔掉,反而腦筋一轉(zhuǎn),做起了果切的生意。他把壞掉的部分剜掉,其余的削皮,然后切成小塊,泡在糖水里一塊一塊賣。杜月笙本可成為一位水果店老板,只是十里洋場的上海灘誘惑太多,他的志向不滿足于當(dāng)一個(gè)水果商販。
建議大家1.對于完全沒經(jīng)驗(yàn)的人來說,建議先不要考慮加盟還是自己開店,而是先去了解這個(gè)行業(yè)。可以去打工,然后就是多踩點(diǎn),去了解你當(dāng)?shù)丶用似放频觊T店或者其他門店的經(jīng)營情況和選址模型,以供后續(xù)參考。2.選址:選址定生死,無論是加盟還是自營。選址的時(shí)間一定要久,看足夠多的店鋪,了解什么地段的鋪?zhàn)哟蟾哦嗌馘X,轉(zhuǎn)讓費(fèi)多少,對應(yīng)的人流水平如何,還要觀察足夠多的競爭對手等。選址表面上是選地方,實(shí)質(zhì)上是選潛在目標(biāo)顧客密度高的地方。3:務(wù)必要控制好投資成本和回報(bào)周期。比如要加盟某個(gè)品牌,可以去實(shí)地考察了五六家加盟店,拉快結(jié)束時(shí)的流水號、向店員了解每天的營業(yè)額情況。水果過切店加盟,認(rèn)準(zhǔn)菠拿拿信息科技有限公司。
其三,品牌連鎖業(yè)態(tài)可比較大限度地滿足消費(fèi)者的水果需求水果零售哪種業(yè)態(tài)、模式好?哪些會消亡?終還是消費(fèi)者說了算。水果消費(fèi)者越來越懶,不喜歡排隊(duì)、不愿意走遠(yuǎn)、洗切剝皮,不喜歡去超市(人多),他們需要專業(yè)的清洗分切服務(wù);水果消費(fèi)者越來越急,想吃就現(xiàn)在,不愿意等1-2天的快遞,吃上不那么新鮮的水果;水果消費(fèi)者越來越刁,不好吃的絕不再試,吃過幾次的又想換個(gè)嘗嘗,非常“花心”,必須持續(xù)開發(fā)新品;水果消費(fèi)者吃得越來越少,越來越講究,要吃得營養(yǎng)健康,不能吃胖,愿意為好吃的、精美的、稀有的果品支付更高的價(jià)格。昆明水果撈加盟選擇菠拿拿信息科技有限公司。鮮榨果汁加盟排行
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如今,很多人在創(chuàng)業(yè)初期,想到做水果生意的不在少數(shù),因?yàn)楹唵危又夹g(shù)程度不高,只要肯吃苦,起早摸黑就能賺錢。于是乎,街頭巷尾水果店幾乎是如雨后春筍地涌現(xiàn),但真正要做好是要有一點(diǎn)講究的首先要選好水果店店址。建議比較好選擇車站、碼頭、菜市、醫(yī)院附近。車站、碼頭的特點(diǎn)就是旅客多,人流量大,而且這些旅客由于忙著趕時(shí)間,購買水果也不怎么討價(jià)還價(jià)。至于醫(yī)院,很多去看望病人的家屬及親朋好友都愿意在醫(yī)院附近買水果,畢竟離醫(yī)院近,提不了多久。現(xiàn)榨果汁加盟
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