這則“水果店中的LV”的故事，讓人深深感嘆，真是想法決定做法，思路決定出路，千萬別小瞧水果這門生意，用什么樣的態度和思路去經營，產生的效益和結局大不相同。雖說水果零售的型態由來已久，但專業、連鎖的水果店是現代才有的事，是果業進化和消費升級的產物。開放40年來，線下水果零售業態的發展總體上經過了三個階段：從街邊小攤、賣水果的雜貨店，到農貿市場、超市興起，再到水果專賣店、專業水果連鎖店的出現。未來，花果山科技斷言“水果連鎖加盟將是水果店的模式”，理由有三：水果店加盟認準菠拿拿信息科技有限公司。北京水果果切哪家口碑好

其二，日本的一家百年水果店千疋屋，這家水果店裝修得像“高級珠寶店”，像賣奢侈品一樣賣水果：其銷售的水果可以用“天價”來形容，一個西瓜1300元，一個甜瓜1065元、一盒櫻桃1059元,就連一顆小小的葡萄都要173元，竟然還賣得十分火爆。千疋屋只賣貴、完美、稀有的水果，但它早的定位卻是低端打折的水果店，經過幾代人的努力才做成了現在的“水果禮品店”。千疋屋貴的背后是以的“工匠精神”對待每一顆水果和的服務對待每一位顧客帶來的價值感。上海加盟水果撈推薦昆明水果店加盟歡迎聯系菠拿拿信息科技有限公司。

產品的吸引力和滲透力，一方面跟新技術有關，低溫供應鏈、高壓萃取、發酵菌等，新技術直接了新品味，另外一方面則跟對新生代消費者的了解緊密相關。無論產品還是空間，“陽光果切”都踩在年輕勢力的消費點上，在廣袤的市場中挖掘到新的切入點，不斷豐富中外賣的面貌。但萬變一宗，產品+品牌+渠道的綜合競爭力，都將是果切品牌在消費市場長久不衰的根本。數據顯示，目前一二線城市的果切訂單的增長速度已遠超整果，據國內某頭部水果連鎖品牌的內部人士透露，近幾個月，即使不搞營銷活動，果切線上訂單的增長速度已是整果的2倍。標準化之后的鮮切水果，越來越受年輕人的追捧，正在被用戶大量下單。

主題和色彩搭配原則水果的顏色豐富、色彩鮮艷，陳列的顏色適當組合、搭配，能充分體現出水果的豐富性，這是水果陳列的技巧所在。如紫色的葡萄、紅色的蘋果、金色的橙子、綠色的啤梨搭配在一起，會產生五彩繽紛的色彩效果。防損耗原則水果在陳列時必須考慮不同商品的特性，選擇正確的道具、方法、陳列溫度，否則會因陳列不當而造成損耗。如桃子比較怕壓且容易生熱，所以陳列時不能堆放；蘋果對香蕉、獼猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易導致其他水果過快變壞。水果的陳列面積必須與周轉量比例適當。若比例過大，則水果在貨架的滯留時間長；若比例過小，則每日補貨的次數頻繁。水果店怎么加盟？歡迎您前來咨詢。

其一，上游供應鏈配送公司壟斷了80%的質量果源如今，在產業鏈的上游，水果的種植生產告別了傳統的農耕作業，進入了工業化的狂飆突進和迎來了信息化的科技曙光。果農們不再是過去的散兵游勇，小面積種植和粗放型管理，開始了集約化的規模種植，對于果品的品質化、標準化和品牌化意識越來越強，在包裝上不再是人工分揀，而是借助儀器和機器分級篩選。在分銷方面，傳統批發市場的競爭力正在喪失，越來越多的質量果品直接通過配送公司供應給終端售賣。為了保障產銷的順暢，供應鏈配送公司與果農、分銷商結成、，掌控了上游80%的質量果源，只剩下20%的果源會流通到傳統的批發市場，形成了水果分銷的“馬太效應”：即專業的供應鏈、配送公司掌握的質量果品越來越多，而批發市場越來越少。受這種果品流通“馬太效應”影響沖擊比較大的是夫妻水果店和街邊小攤，他們愈發難以在批發市場拿到有銷售競爭力的貨源。菠拿拿水果果切加盟歡迎您咨詢。西安水果店流程

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中小型超市基本是店中店的型態，具備一定規模，會根據周邊消費力來制定產品采銷策略，總體上偏低端，品種不多，以常規單品為主，偶爾會有少量新奇特單品，在陳列方面呈大堆頭供顧客自選散稱，消費者對價格敏感，屬于中低端消費，幾乎不提供附加服務，這種業態因自選散稱，損耗非常高，水果在經過一段時間挑揀之后，新鮮度和美觀度下降而導致尾貨滯銷。大型量販超市面積較大，賣的是進口水果和水果，品種較為豐富，新奇特品種多，以整件大份量購買為主，不散賣，大部分人需驅車前往購買，每周一次，頻次較低，客單價相對較高，這種業態因整件購買而價格相對實惠，店內環境整潔大氣，可以滿足高消費人群的需求，不過對儲存要求較高，一旦出現周轉過慢的情況會影響購買體驗，因為整箱水果難免會有個別壞果。北京水果果切哪家口碑好

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