酒樓酒店海鮮池的擺放位置一般有兩種,一種是為了方便顧客的需求擺放在點菜區,主要供顧客使用點菜用;另一種是方便后廚使用,擺放在距離廚房近的位置方便廚師選材做飯。究竟酒店海鮮池擺放在什么位置合適,酒店海鮮池該如何布局還是要因店而異。不同的酒店所擁有的海鮮池大都是不一樣的,有的酒店海鮮池比較大,有的酒店海鮮池是圓形的,有的是方形的,有的擺放在這里,有的擺放在那里…無論酒店的海鮮池是如何布局的他們的目的都是相同的,就是盡可能的為酒店得到更高的利潤!對于酒店來講海鮮池不需要弄的有多么多么的大,也不需要有多么多么的氣派,只要方便自己,方便客戶就好了。海鮮池選擇在梁或柱以上,移動海鮮池,因為基本每一個海鮮池都會超重。周口定做海鮮池
壓縮機1、換熱器2、儲液罐3、蒸發器4和四通閥5設于同一機箱內。為了控制自來水的啟停,在換熱器2的冷卻水接口與自來水管網6之間的連接管道上設有電磁閥8。在海鮮池內設有溫度傳感器10,用于實時測量海鮮池池水溫度,溫度傳感器10與控制器11的輸入端相連,控制器11的輸出端與壓縮機1、電加熱器9、電磁閥8相連。工作時,用泵將自來水不斷泵入換熱器,將海鮮池池水循環泵入蒸發器,使系統運行,具體工作過程如下:溫度較高需要啟動制冷系統降低海鮮池池水溫度時,氣態的冷媒氟利昂被壓縮機加壓成為高溫高壓氣體,進入換熱器與自來水換熱后,冷凝液化放熱成為液體,同時熱量向自來水釋放,使自來水升溫。液體的氟利昂從換熱器流出后經毛細管進入蒸發器,壓力變小,氣化吸熱成為氣體,同時吸取進入蒸發器內的海鮮池池水熱量,達到降低池水溫度的目的。然后,成為氣體的氟利昂再次進入壓縮機開始下一個循環。海鮮池內的溫度傳感器將水溫信息反饋到控制器,當水溫到達預定的溫度時,控制器發送信號使壓縮機停止工作,冷媒不再循環,海鮮池池水水溫不再降低,池水恒定在適宜的溫度區間。當溫度傳感器檢測到水溫偏離預定溫度時,再重新啟動壓縮機。在本實用新型推薦的實施方式中。餐廳海鮮池安裝與維修風干海鮮池,要風干部分海鮮池才可以繼續工作的,這樣才會有效完成整個項目。
海鮮池由于是用來養殖海鮮的所以絕大多數魚缸都用未鋼化的浮法玻璃來進行制作海鮮池,因為剛化過的玻璃只要有損傷必然全部破碎成顆粒狀,那么作為海鮮池制作的材料來講當然不合適,采用浮法玻璃的好處在于若有損傷不會導致海鮮池完全不能使用,仍然可以正常使用而不至于像鋼化玻璃一樣海鮮池全部散掉,海鮮池玻璃厚度的問題,目前玻璃從3mm-19mm不等位常用的玻璃,海鮮池設計要根據海鮮池的體積和結構來合理確定玻璃厚度,目前常用的玻璃厚度為12mm-15mm,這種厚度玻璃制作出來的海鮮池造價較低,安全性高,由于海鮮池大多數體積不會太小所以3mm-12mm以下的玻璃考慮到海鮮池的牢固、安全、實用性幾乎很少用,而19mm玻璃由于價格較高目前使用的也較少。
海鮮池在八十年代末首先出現在酒店,原因是產地運來的活鮮水產品進入酒店后需進行一段時間的存活暫養,以滿足消費者的挑選。這類海鮮池經過不斷的發展、完善,從剛開始的簡單充氧保活,逐步完善為具有充氧、過濾凈化、水溫調控和全自動控制等功能的水族系統。現在的酒店餐飲業擁有的海鮮池已不光是 具備暫養海鮮這一單一功能的海鮮池,它更具備了觀賞的價值。具有越來越美化的裝飾效果,使客人一進大廳就看到新穎獨特的水族設施和各種各樣的活魚、蝦、貝。人們既可以現場挑選,即點即烹,又從中學到不少知識。酒店餐飲業也為此提高了對客人的吸引力,帶來較高的消費和利潤。因此“海鮮池”便在全國各經濟發達城市迅速的發展了起來。如果制冷設備處于較為惡劣的環境內,對于關鍵的配件壽命影響非常大;
原因——氧氣問題導致海鮮大量死亡解決辦法:提供充足的溶氧。魚類、蝦、貝等均是用鰓呼吸水中的溶解氧。一般存養海鮮水中溶解氧含量應保持在5毫克/升以上,低于3毫克/升時,不適合魚類生存。改良水質,配置增氧裝置,增加換水次數,減少存養的數量,增加光照時間,采用水循環系統過濾暫養池的水,均可增加水中溶解氧的含量。原因——日常維護問題導致海鮮大量死亡解決辦法:存養省理。管理好封閉式循環系統,需要做到“三勤”:勤檢查。檢查系統設備運行是否正常,充氣是否足夠,水流是否暢順。勤清理。及時清理存養池內死亡的海鮮品,避免由于死海鮮品腐爛而引起水質惡化。勤觀察。要經常觀察存養海鮮品是否有不正常的反應,水質狀況是否保持良好,遇到情況,應及時查出原因,立即進行處理。采用特殊的玻璃刃磨機,一般切割為三面導向角磨削.巨野海鮮池水污濁怎么處理
普通玻璃魚缸。翠綠色,易碎,透明度不高,雨淋暴曬下易老化變形,竟量不要用于制作魚缸上。周口定做海鮮池
本實用新型涉及一種海鮮池恒溫系統。背景技術:海鮮池常見于酒店、餐廳以及水產市場等場所,用于養殖并展示水產動物,方便消費者的挑選。海鮮產品對水溫要求較高,需要使水溫維持在其適宜生長的范圍內。維持池水溫度恒定的恒溫機多是在溫度較高時采用冷媒與池水進行熱交換降低池水溫度,然后再將冷媒吸收到的熱量傳遞給環境中的空氣,從而使冷媒降溫后循環工作。現有的恒溫機為了帶走冷媒吸收的那部分熱量,多是采取使冷媒通過往復曲折的管道的同時,通過風機帶動周圍空氣流動,使冷媒攜帶的熱量散失。然而,風機和折返管道的使用會導致恒溫機設備體積大,而且使用風機散熱能耗高,長時間運行后管路升溫,安全隱患大。技術實現要素:本實用新型提供了一種減少電耗、安全性高、占地體積小的海鮮池恒溫系統,解決了現有技術中存在的問題。本實用新型為解決上述技術問題所采用的技術方案是:一種海鮮池恒溫系統,包括:壓縮機、換熱器、儲液罐、蒸發器和四通閥連接形成的回路,所述四通閥的四個接口分別與壓縮機的吸氣口、壓縮機的排氣口、換熱器的冷媒接口、蒸發器的冷媒接口相連,換熱器的冷媒第二接口與儲液罐的接口相連,儲液罐的第二接口與蒸發器的冷媒第二接口相連。周口定做海鮮池
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