“我們家就座落在梨園旁邊，家里的梨樹都是幾百年以上的老梨樹，老梨樹結的梨汁多渣少，特別適合做梨膏。”郭昌泓介紹，“郭家鋪子‘貢梨膏’堅持原材料全部選用百年老梨樹的結的成熟碭山酥梨制作而成。”制作梨膏旺季的時候，家里的男女老少都要齊上陣，有的支鍋，有的挑選梨、有的去皮、有的榨汁、有的劈柴，這樣***的時間過去了，到了傍晚就開始下鍋熬制，剛開始需要大火，然后中火，***小火慢熬。漫長的小火慢煮中，湯汁的水分在一點點揮發，顏色越來越深，逐漸變成了深褐色，這時空氣中就會彌漫起香味了，接著是撲鼻的甜味兒，這味道和烤紅薯的味道相似。秋梨洗凈削去外皮，擦板架在湯鍋上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。貢梨膏

還有幾個作用口試；***：上火、肺熱導致的便干不暢等問題。3：咳嗽了：孩子、大人、老人咳嗽、喘的厲害、痰多（或者老人抽煙咳嗽無痰不暢）等咳嗽癥狀。4：霧霾：呼吸道吸進細菌或不好空氣導致的喉嚨、咳嗽、上火等問題。然后就是用那些幾百年的**萊陽梨樹的果實來熬制萊陽慈梨膏(萊陽茌梨膏)的有人問萊陽慈梨膏(萊陽茌梨膏)沒有副作用，中醫講梨屬陰，寒性，對于脾胃虛寒的人來說,吃萊陽梨容易拉肚子，但是用梨膏是沒有副作用的。貢梨膏蓋上蓋子轉小火慢慢熬煮約30分鐘。

純手工熬制是會有糊焦味兒的。因為這是手工文火熬制的標志。如果后味也是甜的，那就是里邊加的冰糖，為了增加黏稠度，一些商人會瘋狂的添加冰糖。怎么區別呢？冰糖在溫度低的情況下會硬化，用湯匙挖的時候會感覺很硬，梨膏畢竟是水果熬的，不可能太厚，如果很厚的話，你就要注意了。2：通過顏色來區別，目前市面上有幾種梨膏，有**的萊陽茌梨熬制的，有用黃金梨熬的(這種就是摻假的，因為黃金梨不止咳但是也能熬出梨膏)，還有用焦糖色勾兌的，現在是挖空了心思來賺錢。

梨膏具有非常好的，潤肺止咳，生津利咽等功效。常用于陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈滿悶、口燥咽干、煩躁聲啞。對肺熱久嗽傷陰者尤佳。清熱化痰.秋梨膏中含有生地、葛根、蘿卜等能祛痰、生津的藥物，起到好.的清熱化痰的功效。對于肺結核、氣管炎和上呼吸道***的患者所出現的咽喉干、癢，痛、音啞、痰稠等癥狀有比較好的效果。通便清火秋梨膏是富含果糖、葡萄糖、蘋果酸等物質的，能起到幫助消化的作用，再加上梨的清熱作用，起到通便清火的功效，對肺熱煩渴、便干燥悶等癥狀有比較好的作用。因為梨性寒冷，脾胃虛寒、***及產后血虛的人，不可多食。

梨素有“百果之宗”的稱號，萊陽梨作為四大名梨之一，歷史上作為貢品，***南北。萊陽梨作為“貢梨”，其起源可追溯至明朝萬歷年間，因其香甜的口感和美好的寓意，明清年間的幾百年來一直作為貢品進獻享用。［梨之效在于滋陰潤肺、止咳化痰、生津養肺］《本草綱目》記載：“萊陽梨，有潤肺涼心，消痰降火之功效。”萊陽梨，不僅能夠化痰止咳，還富含各種維生素、糖類及硒、鈣、磷、鐵、鋅等17種有益人體健康的微量元素和氨基酸，特別是具有梨膏的制作并不比梨水那么簡單，特別是后收膏的瞬間，如果掌握不好很容易前功盡棄；貢梨膏

其肉質細嫩，汁水豐富，甘甜如飴，口感清脆香甜，有獨特的風味;貢梨膏

******：吃萊陽梨能夠防止***，抑制致*物質亞硝胺的形成，從而******。飯后吃個萊陽梨，能夠讓積存在人體內的致*物質大量地排出。加熱過的萊陽梨汁含有***物質──多酚。多酚是天然的“抗氧化劑”，可以***人體產生的自由基，延緩衰老。6、***通便：萊陽梨中的果膠含量很高，能促進食欲，幫助消化，并有***通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養。***降火：萊陽梨具有***消風、醒酒***等功效。在氣候干燥時，每天吃一兩個萊陽梨，可以緩解口鼻干燥、皮膚瘙癢，有益健康。貢梨膏

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