純手工熬制是會有糊焦味兒的。因為這是手工文火熬制的標志。如果后味也是甜的，那就是里邊加的冰糖，為了增加黏稠度，一些商人會瘋狂的添加冰糖。怎么區別呢？冰糖在溫度低的情況下會硬化，用湯匙挖的時候會感覺很硬，梨膏畢竟是水果熬的，不可能太厚，如果很厚的話，你就要注意了。2：通過顏色來區別，目前市面上有幾種梨膏，有**的萊陽茌梨熬制的，有用黃金梨熬的(這種就是摻假的，因為黃金梨不止咳但是也能熬出梨膏)，還有用焦糖色勾兌的，現在是挖空了心思來賺錢。顏色棕黑锃亮，微酸，用開水沖服水溫越高，稀釋的梨膏量越小，口感越酸，否則即甜；貢梨膏

6：再就是用的不是**萊陽梨產區的梨來熬制的。當然價格會有差別。【萊陽梨膏熬制方法及相應功效】種，用黃金梨熬的梨膏，因為不具備止咳功能，所以里邊添加各種所謂的中藥。其實萊陽梨自身就有止咳化痰潤肺的效果，而黃金梨沒有，所以要添加各種中藥來增加功能，價格在30左右半斤。還有一種用黃金梨熬出來以后加焦糖色，加增稠劑。價格在三四十左右。種，很少一點梨膏，然后加冰糖熬，看著很厚，因為冰糖溫度一降下來就變粘稠了，所以看著梨膏很厚，假如是梨膏熬這么厚早就糊鍋了，冰糖5塊錢一斤，你買的是一瓶冰糖而已，價格在40左右。貢梨膏萊陽梨中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。

煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。具有***消風，醒酒***等功效。在秋季氣候干燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解秋燥，有益健康。【萊陽慈梨膏有什么作用】促進胃腸蠕動潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌第三有助腎臟排泄第四***臟、適合飲酒的人第五低血壓、養陰清熱第六促進食欲，助消化用我們離農的土話通俗易懂的來講萊陽慈梨膏(萊陽茌梨膏)的作用功效就是：1：喉嚨不適：抽煙、吃火鍋、加班熬夜、老師等講話多…導致嗓子干澀難受、上火（包括生病導致的喉嚨等問題

步驟三：保持熬煮，并且邊熬邊用鍋鏟不斷的攪拌后一步的攪拌，是為了防止受熱不均勻而使糖分部分焦化，而焦化的糖會讓梨膏冷卻后變得堅硬，更主要的是會影響服用的效果，所以，這一步雖然比較麻煩，但一定不能省去，邊傲邊攪拌，大概需要20分鐘以上，梨膏才會慢慢的收成膏狀當收到能夠明顯掛在鍋鏟上一層的時候，就說明梨膏熬好了，熬好的梨膏可以裝在能夠密封的瓶中冷藏保存，喝的時候只需要取一勺，用溫水沖花開服用就行，熬好的梨膏透過光線會呈現紅潤的色澤，口味也是清香甜蜜。梨是冬季水果中的優先，它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素。

上文我們介紹而來什么是秋梨膏，我們知道秋梨膏的原來就是秋梨，我們可以常吃秋梨膏來止咳和化痰，而且秋梨膏有潤肺的功效，但是我們害怕秋梨膏有副作用，其實大家大可以放心食用，秋梨膏是沒有任何的副作用的。秋梨膏是以秋梨(即秋季所產的鴨梨或雪梨)為主料，配以其他止咳、生津、潤肺的藥物(比如菊花、胖大海、川貝、麥冬、茯苓、貝母、蜂蜜等)加工熬制而成的膏劑，相傳始于唐朝，后由《本草求原》中所載的“秋梨蜜”經宮廷御醫加工演變而成。在慢慢的熬煮終結成膏狀物，清熱、去火、化痰、止咳等功能也被完全釋放了出來。貢梨膏

不僅可祛痰熱，療***，滋陰潤肺，而且對嗓子卓有養護作用，;貢梨膏

水果中含有兩種單糖，一是葡萄糖，一是果糖，甜度來源于果糖，越甜的水果，果糖的含量越高，萊陽慈梨比一般的梨糖度本就高出2~3個百分點，再加上果糖含量高，所以特別甜，采用**的萊陽貢梨熬制的慈梨膏糖分高達80以上，糖分越高，含水量越少，熬制過程中不添加一滴水，濃縮的都是精華。梨膏的制作并不比梨水那么簡單，特別是后收膏的瞬間，如果掌握不好很容易前功盡棄，只有按照正確的方法熬制，才能熬出好氣質好喝的萊陽貢梨膏來的。貢梨膏

河南省大胖商貿有限公司主營品牌有大胖商貿，發展規模團隊不斷壯大，該公司貿易型的公司。是一家有限責任公司（自然）企業，隨著市場的發展和生產的需求，與多家企業合作研究，在原有產品的基礎上經過不斷改進，追求新型，在強化內部管理，完善結構調整的同時，良好的質量、合理的價格、完善的服務，在業界受到寬泛好評。公司業務涵蓋雪梨膏，大豆，大米，小麥，價格合理，品質有保證，深受廣大客戶的歡迎。河南大胖商貿以創造***產品及服務的理念，打造高指標的服務，引導行業的發展。