商用電磁灶為何價格相差大？一、電磁爐機芯。商用電磁灶的機芯是很重要的一部分，相當于臺式電腦的CPU。對于功率小于等于32kw的電磁爐，采用半橋機芯，具有過壓、干燒、雷擊、漏電、無鍋、缺等保護、控溫準確等功能。如果大于35kw，需要采用全橋運動。電磁爐的不同運動導致不同的價錢，所以一個好的電磁爐需要選擇一個好的品牌。二、電磁爐功能。目前市面上的商用電磁灶都有自動控溫和自動斷電的功能，有的采用微電腦控制液晶顯示器的整體運行，可以根據客戶要求增加相應的功能。商用電磁灶的爐身的側面分布有進風口和出風口，內部設有風扇。江蘇節地商用電磁灶優缺點

商用電磁灶開關漏電跳閘保護的檢測比過流保護的檢測困難，但不用擔心，按照下面的方法檢測，很快就能發現問題。一、商用電磁灶開機加熱時沒有漏電，即漏電跳閘。基本上可以判斷機芯漏電的可能性不是很大，因為機芯在啟動時向線圈和風機輸出高電壓。此時，線圈和汽車檢測線和風機以及傳感器的泄漏被強調，并且線圈的檢測簡單。檢查線圈是否有任何接觸或非常靠近外殼金屬部分的部分，絕緣棉是否非常潮濕或有某個部分被淹沒，以便發現并清理。風機的檢漏也很簡單，就是拔掉插頭，風機脫離機芯。如果沒有跳閘，說明風機漏電。溫度傳感器的檢測方法與風機相同。二、商用電磁灶使用一段時間后跳閘，但關閉后可以使用一段時間。這種情況下，在排除非過流保護的前提下，檢測方法與上一種相同。浙江環保商用電磁灶廠商商用電磁灶采用電磁感應加熱方式，直接產生熱量，升溫速度非常快。

調試商用電磁灶功率的方法：1、調頻方法。這種方法的優點是電路簡單，但商用電磁灶輸出功率大時，電流相位滯后于電壓相位，大電流狀態下關斷時，功率管消耗很大。因此，即使散熱器上的溫升沒有明顯增加，芯片也可能過熱并損壞ICBT電源模塊。因此，在8kW以上的功率時不宜采用該方法調功。2、改變整流電壓法。將三相整流模塊改為可控整流模塊，通過控制電壓為0~10V的可控整流模塊改變整流后的DC輸出電壓來改變商用電磁灶的輸出功率，在額定輸入電壓下，整流模塊完全導通，獲得額定大功率，在非額定大功率下，由于整流后的輸出DC電壓降低，功率與電壓呈平方關系下降。這種功率調節方式的優點是電路簡單，功率調節連續。頻率跟蹤可以在整個功率調節范圍內實現。這種電路的缺點是可控整流模塊沒有完全導通，存在斬波間隙，對電磁兼容指標影響很大。為了通過電磁兼容指標，對電源濾波器和整流濾波電路的要求較高，而且這部分的元器件數量比較多，增加了整機的尺寸和成本。

商用電磁灶常見故障以及維修技巧：1.商用電磁灶不加熱。電磁爐不加熱。如果原因是鍋的使用不當，簡單的解決辦法是更換鍋如果原因是電磁爐傳感器短路，更換傳感器如果電流太強，可以暫停一段時間，并在電流恢復正常后重新啟動。2.商用電磁灶指示燈不亮。如果指示燈是紅色的，但按下加熱按鈕后它沒有變成綠色，有兩個原因。一是指示燈電路有問題，二是鍋底的勵磁線圈沒有高頻電流。檢修時，用萬用表檢查罐底部的勵磁線圈是否打開。如果是，更換勵磁線圈。如果沒有，更換指示燈。3.商用電磁灶太吵了。使用電磁爐時，發現電磁爐經常振動并產生機械噪音，這可能是由于內部部件松動造成的。正確的方法是重新擰緊組件。此外，這種情況也可能是由于特殊鍋的放置不正確造成的，這會導致鍋的不穩定和振動引起的噪音。只要把鍋放在面板的中間，麻煩就可以清理。商用電磁灶無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無玷污、不升高室溫，不產生CO、CO2、SO3等有害物質。

商用電磁灶的交流電是通過線圈產生方向變化的交變磁場，交變磁場中導體內部會出現渦流。這種設備使用時如何避免噪聲？1.在選購上的商用電磁灶時避免跟火鍋電磁爐混淆。電爐不挑鍋，不管是鐵、鋁、瓦、陶瓷等鍋具都可以用，所以選擇火鍋陶瓷湯鍋的店長可以選擇電爐。只有特殊的鍋碗瓢盆，比如傳統的不銹鋼湯鍋，才能用在電陶爐上。2.查看使用商用電磁灶的過程中發熱區以外的地方是否發熱。目前世界上電陶爐的加熱范圍限于爐面的加熱面積，其他地方都設置了保溫措施，不會給用戶造成太大的麻煩和不確定因素。3.風扇的聲音是否發出異聲或雜聲。試試看，聽聽其他奇怪的聲音或噪音。一定要心中有數，以免給你以后的帶來不便。4.查看商用電磁灶的發熱速度是否達到目前國家制定標準。目前大多數的電陶爐溫度基本達到600℃，通常情況下使用電陶爐過后，爐面的溫度還是很高，這個時候好在爐面上放置一些冷置的食物放在上面進行熱和，也可以放在通風處讓它慢慢冷凍。商用電磁灶不需要明火或傳導加熱直接在鍋底產生熱量，熱效率得到了很大的提高。它是一種節能的廚具，與所有傳統的有火或無火的傳導加熱廚具完全不同。不要讓灶具空燒或干燒，以免商用電磁灶面板因過熱而開裂。浙江安全商用電磁灶價格

商用電磁灶沒有防水功能，受潮或進水可能會導致故障短路。因此，使用時應遠離濕氣和蒸汽，嚴禁用水清洗。江蘇節地商用電磁灶優缺點

商用電磁灶如果進行保養：1.排除水蒸氣。商用電磁灶忌諱水蒸氣和濕氣，要杜絕熱氣和蒸汽。爐子里有冷卻風扇，所以應該放在室內通風的地方。應用的通風口應遠離墻壁和其他物體10厘米以上，其使用溫度為10-40℃。2.使用常規加熱容器。商用電磁灶不能使用玻璃、鋁或銅制成的器皿來加熱食物。這種非鐵磁材料不會發熱。3.不要放鐵磁物品。使用時，不要將水果刀、叉子、瓶塞等磁性物品放在控制面板上，不要將手表、錄音帶等易受電磁場影響的物品放在控制面板上。4.不要空燒。不要空燒或干燒炒鍋或其他炊具，以免電磁爐控制面板因發熱過大而開裂。5.不要用手觸摸。使用商用電磁灶后，再次將電源電位器調整到較小位置，等待冷卻風扇停止運轉，然后切斷電源，然后取出煎鍋。此時，不要在控制面板的加熱區域立即用手觸摸它。江蘇節地商用電磁灶優缺點

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