天然檸檬酸在自然界中分布很廣,天然的檸檬酸存在于植物中,如檸檬、柑橘、菠蘿等果實(shí)和動(dòng)物的骨骼、肌肉、血液中,人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含有糖物質(zhì)發(fā)酵而制得的,可分為無(wú)水和水合物兩種。純品檸檬酸為無(wú)色透明結(jié)晶或白色粉末,無(wú)臭,有一種誘人的酸味。
一水檸檬酸性質(zhì):無(wú)色結(jié)晶或白色晶狀粉末。密度1.54。熔點(diǎn)135-152℃。閃點(diǎn)173.9℃。水溶性1630 g/L (20℃)。
一水檸檬酸用途:主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味 劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑 一水檸檬酸和無(wú)水檸檬酸沒(méi)實(shí)質(zhì)性區(qū)別,只前者含一個(gè)結(jié)晶水,被溶解后這個(gè)結(jié)晶水就和普通水沒(méi)有任何區(qū)別。攀枝花廠(chǎng)家直銷(xiāo)檸檬酸什么價(jià)格
水檸檬酸還普遍用于各種營(yíng)養(yǎng)口服液中,用于調(diào)節(jié)口服液pH值,維持配料的穩(wěn)定性,保證營(yíng)養(yǎng)效果。在洗發(fā)劑、去頭屑洗發(fā)劑和染發(fā)液中,加入檸檬酸調(diào)節(jié)pH值,洗發(fā)時(shí)可增加頭發(fā)的光澤,恢復(fù)頭發(fā)彈性。在化妝品中和牙膏中加入檸檬酸,可防止產(chǎn)品分解和變質(zhì)。在化學(xué)工業(yè)中一水檸檬酸也有著普遍的應(yīng)用。檸檬酸本身是一種化學(xué)合成中間體,是化學(xué)合成的基礎(chǔ)原料。因其優(yōu)異的性能,在化學(xué)工業(yè)中被普遍用作清洗劑、穩(wěn)定劑、鰲合劑和消泡劑。近年來(lái),隨著人們環(huán)境保護(hù)意識(shí)的增強(qiáng),檸檬酸鈉鹽被越來(lái)越普遍地用于生產(chǎn)綠色環(huán)保的無(wú)磷洗滌劑。廣安一水檸檬酸單價(jià)檸檬酸通過(guò)對(duì)小腸壁的刺激,減慢胃排空速度,延長(zhǎng)了食物在胃內(nèi)的停留時(shí)間。
檸檬酸稀土是一種新型快速效果飼料添加劑,適用于豬、雞、魚(yú)、蝦、牛、羊、兔、蠶等各種動(dòng)物,具有促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng),改善產(chǎn)品品質(zhì),提高抗病能力及成活率,提高飼料轉(zhuǎn)化率,縮短飼喂周期等特點(diǎn)。
用于化妝品
檸檬酸屬于果酸的一種,主要作用是加快角質(zhì)更新,常用于乳液、乳霜、洗發(fā)精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。角質(zhì)的更新有助于皮膚的中黑色素的剝落,毛孔的收細(xì),黑頭的溶解等。
檸檬酸與80℃溫度聯(lián)合作用具有良好殺滅細(xì)菌芽孢的作用,并可有效殺滅血液透析機(jī)管路中污染的細(xì)菌芽孢。享有“西餐王”美譽(yù)的檸檬具有很強(qiáng)的消滅微小生物作用,對(duì)食品衛(wèi)生很有好處,再加上檸檬的清香氣味,人們歷來(lái)喜歡用其制作涼菜,不僅美味爽口,也能增進(jìn)食欲。
檸檬酸的用途
檸檬酸具有令人愉悅的酸味,入口爽快,無(wú)后酸味,安全無(wú)害,被普遍用作食品和飲料的酸味劑;能與二價(jià)或三價(jià)的陽(yáng)離子形成絡(luò)合物,被用作金屬加工的鰲合劑和洗凈劑(起軟化水作用的洗凈力補(bǔ)充劑);還能衍生形成許多衍生物,可用作有機(jī)化學(xué)工業(yè)的原料。因此被普遍用于食品飲料、醫(yī)藥化工、清洗與化裝品、 有機(jī)材料等領(lǐng)域,是目前世界需求量比較大的一種有機(jī)酸[2],到目前還沒(méi)有一種可以取代檸檬酸的酸味劑。 檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液用于煙氣脫硫。我國(guó)煤炭資源豐富,一直缺乏有效煙氣脫硫工藝,導(dǎo)致大氣SO2污染嚴(yán)重。
檸檬酸的生產(chǎn)方法共可分為3 種: 水果提取法,化學(xué)合成法, 生物發(fā)酵法三種,目前以發(fā)酵法生產(chǎn)檸檬酸為主。一種工業(yè)用檸檬酸的提取方法:檸檬酸發(fā)酵液經(jīng)過(guò)濾,除去殘?jiān)途w,即得,向經(jīng)上述處理后所得檸檬酸含量為1100g/L的
檸檬酸發(fā)酵液加入質(zhì)量百分濃度為0.12%的秋水仙素,加入量為加入的檸檬酸發(fā)酵液質(zhì)量的0.01倍,保持溫度為37℃靜置2小
時(shí),然后按照每立方檸檬酸發(fā)酵液加入45kg的碳酸鈣加入碳酸鈣,依次經(jīng)過(guò)過(guò)濾、酸解、凈化、凝縮、結(jié)晶、離心和干燥,即
得檸檬酸,計(jì)算檸檬酸收率為98.5%。
一種工業(yè)用檸檬酸的提取方法:檸檬酸發(fā)酵液經(jīng)過(guò)濾,除去殘?jiān)途w,即得,靜置2小時(shí),然后按照每立方檸檬酸發(fā)酵液加入
45kg的碳酸鈣加入碳酸鈣,依次經(jīng)過(guò)過(guò)濾、酸解、凈化、凝縮、結(jié)晶、離心和干燥,即得檸檬酸,計(jì)算檸檬酸收率為89%。
在化學(xué)工業(yè)中,檸檬酸的酯類(lèi)可作為無(wú)害增塑劑,來(lái)制作食品包裝的塑料薄膜;四川一水檸檬酸單價(jià)
一水檸檬酸的分子量為581,而無(wú)水檸檬酸的分子量為420。攀枝花廠(chǎng)家直銷(xiāo)檸檬酸什么價(jià)格
主要用途
檸檬酸是有機(jī)酸中首一個(gè)大酸,由于物理性能、化學(xué)性能、衍生物的性能,是廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化等行業(yè)**重要的有機(jī)酸。
用于食品工業(yè)
因?yàn)闄幟仕嵊袦睾退斓乃嵛叮毡橛糜诟鞣N飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點(diǎn)心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。在所有有機(jī)酸的市場(chǎng)中,檸檬酸市場(chǎng)占有率 70%以上,到目前還沒(méi)有一種可以取代檸檬酸的酸味劑。 一分子結(jié)晶水檸檬酸主要用作清涼飲料、果汁、果醬、水果糖和罐頭等的酸性調(diào)味劑,也可用作食用油的抗氧化劑。同時(shí)改善食品的感官性狀,增強(qiáng)食欲和促進(jìn)體內(nèi)鈣、磷物質(zhì)的消化吸收。無(wú)水檸檬酸大量用于固體飲料。 攀枝花廠(chǎng)家直銷(xiāo)檸檬酸什么價(jià)格