因為檸檬酸有溫和爽快的酸味，普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。在所有有機酸的市場中，檸檬酸市場占有率 70%以上，到目前還沒有一種可以取代檸檬酸的酸味劑。 一分子結晶水檸檬酸主要用作清涼飲料、果汁、果醬、水果糖和罐頭等的酸性調味劑，也可用作食用油的抗氧化劑。同時改善食品的感官性狀，增強食欲和促進體內鈣、磷物質的消化吸收。

無水檸檬酸大量用于固體飲料。檸檬酸的鹽類如檸檬酸鈣和檸檬酸鐵是某些食品中需要添加鈣離子和鐵離子的強化劑。檸檬酸的酯類如檸檬酸三乙酯可作無害增塑劑，制造食品包裝用塑料薄膜，是飲料和食品行業的酸味劑 一水檸檬酸主要用于食品、飲料行業，作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。宜賓無水檸檬酸工業級

工業檸檬酸是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結晶水，無臭，有很強的酸味，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。

結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業，食品業，化妝業等具有極多的用途。 在室溫下，檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆粒或白色結晶性粉末，無臭、味極酸，在潮濕的空氣中微有潮解性。它可以以無水合物或者一水合物的形式存在：檸檬酸從熱水中結晶時，生成無水合物；在冷水中結晶則生成一水合物。 貴州無水檸檬酸檸檬酸在化學技術上可作化學分析用試劑，用作實驗試劑、色譜分析試劑及生化試劑；

世界市場上檸檬酸大約有70%用于食品行業，醫l藥和化妝品現在，占10%，化學工業15%，無錫一水檸檬酸，其他行業50A。目前，檸檬酸全世界消耗量已達120

萬噸，年產能達160萬噸，一水檸檬酸價格，市場貿易量為90多萬噸，且每年以7%的增長率增長4。

用于環保

     檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液用于煙氣脫硫。中國煤炭資源豐富，是構成能源的主要部分，然而一直缺乏有效的煙氣脫硫工藝，導致大氣SO2污染嚴重。研究有效的脫硫工藝，實為當務之急。檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖溶液由于其蒸氣壓低、無害、化學性質穩定、對SO2吸收率高等原因，是極具開發價值的脫硫吸收劑。

用于禽畜生產

    在仔豬飼料中添加檸檬酸，可以提早斷奶，提高飼料利用率5%～10%，增加母豬產仔量。在生長育肥豬日糧中添加1%～2%檸檬酸，可提高日增重，降低料肉比，提高蛋白質消化率，降低背脂厚度，改善肉質和胴體特性。 隨著人們環境保護意識的增強，檸檬酸鈉鹽被越來越普遍地用于生產綠色環保的無磷洗滌劑。

用于食品工業；因為檸檬酸有溫和爽快的酸味，普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。在所有有機酸的市場中，檸檬酸市場占有率 70%以上，到目前還沒有一種可以取代檸檬酸的酸味劑。一分子結晶水檸檬酸主要用作清涼飲料、果汁、果醬、水果糖和罐頭等的酸性調味劑，也可用作食用油的抗氧化劑。同時改善食品的感官性狀，增強食欲和促進體內鈣、磷物質的消化吸收。

無水檸檬酸大量用于固體飲料。檸檬酸的鹽類如檸檬酸鈣和檸檬酸鐵是某些食品中需要添加鈣離子和鐵離子的強化劑。檸檬酸的酯類如檸檬酸三乙酯可作無害增塑劑，制造食品包裝用塑料薄膜，是飲料和食品行業的酸味劑，防腐劑。 檸檬酸具有消毒，漂白和除脂肪的能力，可除水垢，擦拭廚房灶具表面，清洗水槽，下水管道，玻璃表面清潔等。宜賓無水檸檬酸工業級

檸檬酸的鹽類如檸檬酸鈣和檸檬酸鐵是某些食品中需要添加鈣離子和鐵離子的強化劑。宜賓無水檸檬酸工業級

我國石化和化工有限責任公司（自然）供給側結構性調整，要解決好四個矛盾，即行業存量與增量的矛盾，產能過剩與市場選擇性短缺的矛盾，**化發展需求迫切與技術創新不足的矛盾，產業發展與社會和自然環境的矛盾。應積極推動國內高校、科研機構、社團組合、貿易型企業、化工園區聯合建立行業自律組合，通過優化的關系網絡、技術支持，提高企業管理水平，開展行業自律監督。在發達地區，銷售所占比例非常大，銷售已成為相關行業主要的收入來源和經濟增長點。當前我國銷售行業仍有著巨大發展空間。為了推動片堿，污水處理藥劑，混凝土外加劑，聚合氯化鋁開發和產品升級，搶占世界片堿，污水處理藥劑，混凝土外加劑，聚合氯化鋁發展的制高點，必須對產品多功能化給予高度的重視。宜賓無水檸檬酸工業級

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