澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產于蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，肉質膏膩。農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育比較好。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。吃大閘蟹是一種季節性的享受，唐代詩人李白曾贊道："蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺"，饕客們怎可錯過這個大快朵頤的好時機，吃大閘蟹的季節，俗語說："秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖。"九月要食雌蟹，這時雌蟹黃滿肉厚。十月要吃雄蟹，這時雄蟹蟹臍呈尖形，膏足肉堅，有關大閘蟹的飲食文化又成為了大家的話題。想要了解更多關于大閘蟹的相關信息，推薦咨詢澄中金大閘蟹。澄中金大閘蟹創立于1998年，專注于質量大閘蟹直營銷售，經過10多年的發展，目前已發展為集生態養殖、直營連鎖、電子商務為一體的實力品牌。陽澄湖大閘蟹銷售多少錢？2888心想事成型陽澄湖大閘蟹活動

蘇州市相城區澄中金大閘蟹養殖場，創建于2011年九月，他的前身是蘇州市相城區陽澄湖鎮根生清水大閘蟹養殖場建于2005年1月，是蘇州市陽澄湖鎮大閘蟹行業協會理事單位，是陽澄湖大閘蟹行業協會的推薦企業，推薦品牌，是陽澄湖養殖、銷售集體的專業養殖公司，受央視亞璐等領導多次采訪，上海東方2臺、生活**多次報道。2006年上海世博會選擇蟹之一，擁有200畝養殖水面，先后被陽澄湖大閘蟹行業協會表彰授權，養殖能手、誠信單位、***企業證書、我們有***的年輕銷售團隊和完善的售后服務讓客戶買得放心、吃的開心，高興而來，滿意而歸。真質量味**的的原生態天堂美味，2018年是浙江杭州市國際大酒店、錢豐大酒店及新庭記所有連鎖店供應商，其外泰州泰通凱悅、溧陽萬家燈火大酒店供貨商。在北京、上海、廣州、深圳、武漢、天津等地均有專賣店，銷售是陽澄湖大閘蟹的**企業。我們在陽澄湖中湖黃金水域擁有200畝養殖水面，有28年以上的***養殖師，50名以上***員工，有完善的售后團隊，不是好蟹不賣不上架，精心挑選每一只質量的澄中金原生態陽澄湖大閘蟹7*12小時人工貼心服務配有全國**熱線，全國順豐快遞速達，24小時預約按時送達，做到早晨在湖里、中午在路上、晚宴已到餐桌上。浦東新區實惠型陽澄湖大閘蟹推薦澄中金大閘蟹蟹卡一般多少錢?

“秋風起，蟹腳癢?！苯鹎?0月正是蟹黃肥滿的時節，趁著國慶長假赴一場品蟹之旅，是不是很應景？如果自駕出行，江蘇昆山恰是短途旅游的好去處，離杭州2個多小時的車程，而且旅游景點眾多。除了以“**水鄉”聞名海內外的古鎮周莊外，錦溪鎮和千燈鎮可謂是“養在深閨無人識”，不僅可以感受到原汁原味的水鄉風情，而且也不至于太過擁擠。另外，趙陵山良渚文化遺址被譽為1992年中國**考古發現之一，顧炎武墓、秦峰塔、文昌閣等歷史名勝廣受矚目。當然啦，好不容易出行一趟，自然也是要好好犒勞自己的胃的。昆山美食文化源遠流長，奧灶面、正儀青團、周莊萬三家宴等都深受眾多游客青睞，而**讓人口水直流的莫過于陽澄湖大閘蟹了。雖說現在大閘蟹到處都有，但是到昆山陽澄湖去吃卻是別有一番滋味。在湖心有一島上餐廳，從岸上乘快船10來分鐘即到。在那里吃蟹，周圍是湖光山色，碧波婉轉，但這還不算是**絕妙之處。更上乘的品蟹之法，是在湖光山色里邊聽昆曲邊吃蟹。

陽澄湖大閘蟹有名的原因如下：1、味道絕贊。陽澄湖水質較好，養出來的大閘蟹吃起來口感清甜，肉質鮮美，質量相當高。2、陽澄湖大閘蟹活動區域大。陽澄湖大閘蟹活動水域比較寬廣，肉質比較緊致，外殼相對較脆，食用效果好。3、產量偏少。陽澄湖大閘蟹生長條件較為嚴苛，產量偏少。陽澄湖大閘蟹（又名金爪蟹）是江蘇省蘇州市特產，也是中國國家地理標志產品，產于蘇州陽澄湖。陽澄湖大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛，個體強壯厚實，煮后呈亮橘紅色，口味鮮甜。它營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高于其它陸生和水生動物。澄中金陽澄湖大閘蟹好吃嗎？

陽澄湖大閘蟹特點是：體大、肥美、營養豐富，還以其青背、白肚、黃毛、金爪這四個特點，在螃蟹中獨占鰲頭，***中外。如需購買大閘蟹，推薦選擇蟹公館大閘蟹。青背：陽澄湖大閘蟹的背殼顏色既不象安徽巢湖蟹那樣的黃灰色，也不象崇明蟹那樣的黑灰色，而是呈青灰色。由于這種色彩大方潔凈，惹人喜愛，故稱"蟹殼青"。這是清澈的陽澄湖水賦予它的特征。白肚：螃蟹的肚殼一般都是白色的，但普通河（湖）蟹腹部的白色，大多為米白色、黃白色，均白得混濁、黯淡；而陽澄湖蟹的白肚卻白得不同尋常，它白中帶青，有光澤，給人晶瑩潔白的感覺。陽澄湖蟹的白肚外觀上能給人一種玉質般的美感。金爪：陽澄湖蟹蟹爪近似上等煙絲的金黃色，故又名"金爪蟹"；而普通河（湖）蟹常與泥漿接觸，則呈灰褐色。陽澄湖蟹的"金爪"，也是陽澄湖得天獨厚的自然環境賦予它的。這里不僅湖水清澄，湖底水草茂盛，而且土質堅硬。黃毛：是指陽澄湖蟹兩螯八腿上的茸毛都是金黃色的，且長達3-4厘米，普通的蟹不僅爪呈灰褐色，而且茸毛也短。陽澄湖大閘蟹特點是什么?南京1088型陽澄湖大閘蟹哪個好

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清蒸需要淡水蟹2500克、綿白糖150克、蔥花、姜末各50克陽澄湖大閘蟹、香醋、醬油各100克、香油20克。1、先將蟹逐只洗干凈，放入水中養半天，使它排凈腹中污物，2、然后用細繩將蟹鉗、蟹腳扎牢。再用蔥花、姜末、醋、糖調和作蘸料，分裝十只小碟;3、然后將蟹上蒸籠蒸熟后取出，解去細繩，整齊地放入盤內，連同小碟蘸料，**餐具上席，由食用者邊掰邊食用。此菜主要突出螃蟹原形原味、色澤橙黃、蟹肉鮮美、營養豐富。椒鹽炒蟹大閘蟹、蔥、姜、料酒、粉面、豆腐⒈將鮮活凈蟹切塊，用蔥、姜、料酒浸3分鐘，⒉拖粉下油鍋炸至金黃，⒊加豆腐、姜、蔥、鹽、醬油等燴出味即可。各式陽澄湖大閘蟹提示:1、吃時**好的配酒便是黃酒，而黃酒中又以花雕**佳。2、也可配一杯冰涼涼的啤酒，細品現代風味的大閘蟹。酥皮大閘蟹大閘蟹5只(1250克)，粉絲50克，酥皮生坯5個。輔料:姜末、蔥花、醋、胡椒粉少許。⒈大閘蟹洗刷干凈上籠蒸熟，取出蟹黃、蟹肉備用。⒉取大閘蟹蟹殼洗干凈，粉絲炸透放入殼中。⒊蟹黃、蟹肉加姜末、蔥花、鎮江醋同炒，調好味道，撒上少許胡椒粉，裝入放有粉絲的蟹殼內，再放上做好的酥皮生坯，入烤箱烤至金黃即可。特色:蟹粉鮮美，酥皮層層疊疊脆而不碎。2888心想事成型陽澄湖大閘蟹活動