貴仁初白酒是醬香型白酒，而醬香型白酒：主要是以貴州酒為，屬大曲酒類。其酒體具有醬香突出、幽雅細致、酒體醇厚、回味悠長、清澈透明、色澤微黃等特點。在所有的白酒中，醬香型白酒所含的總酸是比較高的一種，可以達(以乙酸計)以上，有廣大的消費群體，市場發展潛力巨大。其發酵容器是石壁泥底窖池，酒體的主體香成分不明確。醬香型白酒的生產工藝可以概括為：兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，長時間貯藏，精心勾兌而成。兩次投料指下沙和糙沙兩次投料操作。有八次發酵、七次取酒。醬香型白酒的釀造工藝特點可以概括為：三高三長，一大一多。三高是：高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒;三長是指：生產周期長，歷經一年、貯藏時間長，一般貯藏至少3年以上。一大指的是用曲量大，用曲量與糧食質量比達到1﹕1;一多指的是多輪次發酵，即八輪次發酵！！貴仁初酒廠直供,定制醬香型白酒！！！貴州貴仁初醬酒商家

在我國的歷史長河中，酒文化一直貫穿著，但是為什么古人對于酒這個執著？有人說經常喝酒的人，不是喜歡喝酒，而是喜歡喝酒的那種感覺。喝酒是為了發泄和釋放情感，喝醉酒是為了讓疲憊的身心得到解壓和安慰。與人相處總會有開心與不開心，總有許多話不能當面說，總有些話不能在清醒的時候說。只有在彼此的意識模糊時才能說出口，只有在自己喝醉時才會說出對方的不是，只有彼此都喝醉了才不會在意對方說的話。一個人喝酒喝的不是酒，喝的是無法對別人訴說的心事，喝的是郁悶，喝的是哀愁，喝的是心痛，喝醉了才不會感到難過。有人說不會喝酒的人不解風情，因為喝酒是為了把自己的心事一點一點的倒入酒中。心事融入到酒中，一醉萬千愁緒無影蹤。酒在杯中，杯在手中，話在酒里，情在心里。觥籌交錯時的率真、耿介、委蛇，酒過三巡后的酒風、酒品、酒態，都折射于杯盞之間;謙謙君子，戚戚小人，人間冷暖，世態炎涼，都盡顯于抿呷之中。所以白酒對于我們來說一是生活的樂趣之一！遼寧年份老酒加盟好的醬香白酒都有哪些特點？

而在咱們國家醬香酒分為南北派。這或許是大家都不知道的，說到醬香型白酒，大家首先聯想到的就是貴州茅臺鎮，再大點就是赤水河沿岸的各個品牌醬香酒。不過醬香型白酒不僅只在貴州有生產，在北方的不少地方，也有醬香型白酒，但是跟貴州地區的有所不同。正因為如此，也形成南派醬香酒和北派醬香酒的格局。南派醬酒以貴州地區赤水河沿岸為主，而北派醬香酒則主要分布在河北、山東、黑龍江等省份，那這兩派的醬香酒有什么區別呢?原材料的區別醬香酒的原料就三種：酒曲、高粱、水。其中制作酒曲的原料就有所不同，南派醬酒以質量小麥為原料，高溫制曲，而北派醬酒的除了小麥之外，還會加入少量的東北大豆，從而增加曲塊中的蛋白質。酒曲是醬酒生香的關鍵，因為酒曲的不同，在酒的香氣中，北派醬香酒會有所不同。而北派醬酒選擇的則是產自松嫩平原上的當地特色糯高粱——“大蛇眼”高粱。相對而言，南派的紅糯高粱更適合醬酒長時間反復蒸煮，風味會更豐富一些

每個健康的成年人都具有相當不錯的酒精分解消化能力，因為人體的腸道細菌于正常情況下，每天約可釋出30mL以上的純酒精。所以，即使是滴酒不沾的人，在自然的情況下，每天也會不知不覺地喝入自然酒精，人若非天生就具有分解這些酒精的能力，將是每天都醉醺醺的。【白酒四大家族之醬香型】屬大曲酒類，其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃，放入杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散，入口柔綿醇厚，味大于香，回味悠長，苦度適中。【酒汽水，危險】酒汽水，危險！很多人應酬時，選擇碳酸飲料解酒，殊不知汽水與酒同飲，會加強對胃黏膜刺激，減少胃酸及消化酶的分泌，易致急性胃腸炎、胃潰瘍。此外，還會加強酒精對大腦的危害，甚至發生心腦血管危癥。**提醒，飲酒尤其是飲白酒盡量別喝汽水，醉酒后，更不能用汽水解酒。【適量飲酒可防電磁輻射】電視熒光屏的輻射對人體有害，如果看電視前適量飲酒，就不必擔心電視的微量輻射。因為酒類含有的酒精成分，能吸收并中和射線產生的有毒成分，從而保護生物體內細胞免受傷害。所以，看電視前適量飲酒對身體健康是有好處的。【濃茶怕白酒】有些人認為濃茶能解酒，但濃茶中的茶堿可使血管收縮、血壓上升！好酒不怕比!〔貴仁初〕鎮醬香酒,醬香濃郁,口感醇厚,回味悠長!

因為我們的貴仁初醬在生產投料是需要下沙和糙沙，下沙投料量占總投料量的50%，其中80%為整粒，20%被粉碎，經90℃以上熱水潤糧后（加水量為糧食量的48%～52%），裝甑蒸糧至七成熟，帶有三成硬心或白心即可出甑；然后再加入2%～4%的量水拌勻后攤開散冷至30℃左右后，撒入尾酒及加入總投高粱量10%～12%的醬香大曲粉，拌勻收堆，堆積4～5天，待堆積溫度達45～50℃，當從堆內取出的酒醅有香甜味和酒香味時即可入窖發酵。下窖前先用尾酒噴灑窖壁四周及窖底，并在窖底撒些大曲粉，下窖時同時澆灑酒尾，酒尾使用總量約為高粱量的2%～3%。通過下沙工藝發酵生產的酒成為生沙酒，一般不做原酒入庫儲存，大部分用于糙沙工藝中。糙沙投料量占總投料量的50%，其中70%為整粒，30%被粉碎，潤糧操作通下沙工藝相似，然后加入下沙發酵出甑后的酒醅中，再加入大曲粉和下沙蒸餾得的生沙酒拌勻收攏堆積發酵，入窖發酵操作通下沙工藝。發酵一個月后出窖蒸餾得到的酒稱為糙沙酒，入庫儲存，此酒甜味較好，味沖（低沸點物質較多），生澀味和酸味重。喝白酒多長時間后可以開車？河北定制酒廠家

有沒有好喝不口干的醬香白酒？貴州貴仁初醬酒商家

而且說起醬香產區，大家總會想起仁懷市茅臺鎮；說起醬香歷史，則繞不開漢時“武帝甘美之”以及明清時期“酒鄉茅臺鎮”。那么技藝講究傳承，美酒飄香的茅臺鎮到底有何歷史背景呢？我們來了解一下！一、茅臺鎮醬香酒歷史據《史記?西南夷列傳》中記載，有“唐蒙飲枸醬而使西域”之說。公元前135年，漢武帝劉徹飲枸醬酒，盛贊“甘美之”，后人寫詩提及此事——“漢家枸醬為何物？賺得唐蒙習部來”。清仁懷詩人陳晉熙有詩為證：“尤物移人付酒懷，荔枝灘上瘴煙開，漢家枸醬知何物，賺得唐蒙鳛部來”。清代大詩人鄭珍也有“橡蠶不自烏江渡，枸醬還從鳛部來”的詩句，都證實了早在漢朝以前，仁懷已盛產美酒。貴仁初醬酒就是產自茅臺鎮中心產品的酒，我們對于白酒的加工非常考究，如果您想要做定制酒或是喝好酒歡迎聯系我們！！貴州貴仁初醬酒商家

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