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由于裝袋環(huán)節(jié)為防止封口污染對熱封質(zhì)量的影響而要求填充物量低于袋體容量,以及抽真空環(huán)節(jié)袋內(nèi)無法達到***真空狀態(tài),這兩種情形將會導致蒸煮袋內(nèi)殘存一定的氣體量。當真空處理后的蒸煮袋進行高溫加熱時,袋內(nèi)容物的水分蒸發(fā)形成水蒸氣與袋內(nèi)殘存的氣體共同受熱膨脹,壓力驟升,當其超過蒸煮袋 所能承受的比較大壓力時,袋體薄弱部位會首先發(fā)生破裂。另外,在冷卻環(huán)節(jié),也存在破袋風險。當冷卻水進入蒸煮鍋瞬間,袋外壓力驟降 ,但由于袋內(nèi)容物不可能同步冷卻導致內(nèi)外壓力相差數(shù)倍,必然引起破袋***。這樣所需的資金 是很龐大的,做完真空處理過后,這些成本都可以省下來。生產(chǎn)直銷高溫蒸煮袋價格實惠
影響高溫蒸煮袋蒸煮時破袋的因素很多,涉及到原材料、油墨、膠水、復合及制袋工藝參數(shù)等方面,其中每一道工序都必須嚴格把關(guān),只要有一點控制不好,就會功虧一簣。通過在生產(chǎn)***線的長期觀察了解,以及取樣測試,對實驗和工藝參數(shù)的統(tǒng)計和分析,得出以下結(jié)論及解決方案。制 袋工藝中影響包裝袋的熱封強度即密封性的有3個因素:熱封刀的溫度、壓力和機速。表2為PET12/AL7/NY15/CPP70結(jié)構(gòu)的制袋工藝參數(shù)和測 試數(shù)據(jù)。由下表可見:熱封強度必須達到65N/15mm,機速越高,熱封溫度、壓力設置要越高;溫度太低,壓力太低,熱封強度達不到;溫度太高,壓力太 高,會使熱封部位出現(xiàn)裂紋,同樣影響熱封強度,使密封性下降,導致蒸煮時破袋。江西高溫蒸煮袋批發(fā)價高溫蒸煮袋的優(yōu)點應該是保護食品,延長食物的保質(zhì)期。
PVDC層壓復合薄膜和鋁塑復合膜相比阻隔性接近,全透明,更加柔軟,用于肉食品真空貼體包裝,袋中空氣被抽得很干凈,更利于肉食品的保鮮,并可微波加熱,而價格*相當于鋁箔復合膜的70%~80%,因此可在相當大的范圍內(nèi)替代鋁塑復合膜應用。聚乙烯醇(PVA)類涂覆BOPP的阻透性薄膜的研究開發(fā),更為食品包裝帶來新的希望。這類阻隔薄膜兼具氧阻透性和水蒸氣阻透性,聚合物中不含0元素,使用過程中不會發(fā)生0元素轉(zhuǎn)移現(xiàn)象,阻隔材料PVA是微生物合成高分子材料,具有水解和生物降解雙重降解機制,可完全降解為水和二氧化碳,更是一種高性能的環(huán)境友好型材料,可以在很多方面替代PVDC涂覆薄膜。它主要用于肉類食品、速凍方便食品類以及非食品類的保香型(如防蟲劑)等的包裝,有著廣闊的應用前景。
高溫蒸煮袋又哪些優(yōu)點和缺點?節(jié)約動力。蒸煮袋因為較薄,加熱時袋中能較快地到達細菌致死溫度,所耗動力比鐵罐要少30~40%。⑤便于出售。蒸煮袋可根據(jù)市場需要分裝或合裝不同食物,顧客可隨意選購,別的,因為裝修精巧,也**增加了出售量。⑥保留時間長。蒸煮袋包裝的食物,無需冷藏或冷凍,貨架壽命安穩(wěn),可與金屬罐相媲美,便于出售,也便于家庭運用。⑦制造本錢較**造蒸煮袋的復合薄膜比金屬板報價低,而其出產(chǎn)工藝進程及所需設備均大為簡略,故蒸煮袋報價較低。因為一般的塑膠袋氣密度不高,所以需采用真空包裝袋。
二十世紀60年代,美國為了解決宇航食物的包裝而發(fā)明了鋁塑復合膜,用它包裝肉食品,通過高溫高壓***,可在常溫之下存放,保質(zhì)期長達1年以上。鋁塑復合膜的作用類似罐頭盒,柔軟、質(zhì)輕,因此得名軟罐頭。在常溫下存放保質(zhì)期較長的肉食品,如使用硬包裝容器,還是選用馬口鐵罐和玻璃瓶;如使用軟包裝,幾乎全部采用鋁塑復合膜等。鋁塑復合膜為層壓復合多層膜,一般為三層,典型結(jié)構(gòu)是表層/膠黏劑/鋁箔/膠黏劑/熱封層(CPP)。該包裝膜的優(yōu)點是具有美麗的外觀和良好的機械性能、高阻隔性能、耐高溫蒸煮性能和優(yōu)良的衛(wèi)生性,且質(zhì)輕、柔軟,因此被***用于各種食品的包裝。但也存在一些缺點,如鋁箔質(zhì)地硬脆,與塑料薄膜相比柔軟性不太好等。食品可在袋內(nèi)原封不動,經(jīng)過高溫(一般在120~135℃)加熱,取出便可食用。江西口碑企業(yè)高溫蒸煮袋
若有特殊需要,在真空包裝袋內(nèi)再置入一些輔助劑, 能進一步提高熟食品的保質(zhì)期。生產(chǎn)直銷高溫蒸煮袋價格實惠
比較好調(diào)整到靠袋子內(nèi)邊那側(cè)的壓力略小一點點,這樣才不會使兩層內(nèi)膜受壓熔接時,內(nèi)側(cè)位上的厚度減少、薄膜的原狀受到破壞,封口強度才有保證。 對于不同的復合膜,比較好先用熱封試驗儀去檢測比較好的溫度、時間和壓力這三個參數(shù),然后把它們作為車間操作的依據(jù),稍微作些調(diào)整,就可以做出很好的袋子了。 為了讓做成的袋子不僅要牢,而且要平整美觀,熱燙封口后應該在保持一定張力的狀態(tài)下,用冷刀進行冷卻定型,避免皺折、波紋。柏藝豐包裝多年專注于蒸煮袋膜行業(yè)生產(chǎn)直銷高溫蒸煮袋價格實惠
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