搞懂壓力鍋用來做什么。當使用壓力鍋時，熱產生的蒸汽使水的沸點升高來快速煮熟食物。有兩種壓力鍋。一種是老式的，蓋子的排氣管上面有一個限壓閥。第二種是新式的，使用的是彈簧閥，會形成一個密封系統。使用前檢查高壓鍋確保上面沒有壓痕或裂紋。還要檢查高壓鍋里的殘留食物已經清理干凈。高壓鍋如果有裂紋會很危險，因為熱氣會從裂紋處噴出燙傷人。 了解如何在高壓鍋內裝需要煮的食物。在煮任何東西前鍋里都必須加些水。大多數菜肴都需要加水。鍋內的水位不得超過容量的2/3，因為蒸汽聚集還需要一定的空間。對于限壓閥高壓鍋。至少得加一杯水。這么多水一般夠煮20分鐘。對于彈簧閥高壓鍋。至少得加1/2杯水。電壓力鍋的原理是什么？杭州小功率壓力鍋相關標準

壓力鍋的選購指南：由于電壓力鍋的功能與其它鍋有著明顯的差異，它非常適合現代人的生活習慣——快捷、方便、多用途的要求，其市場潛力巨大。壓力鍋是一個比較實用的烹調器具。它具有其它烹調器具無法比擬的優勢，能滿足多方面的烹飪需要，從功能上說，它集多種器具的功能于一身，是替代電飯鍋、高壓鍋、電燉鍋、燜燒鍋等鍋類的主要考慮產品。因而，壓力鍋的未來發展前景十分樂觀，市場的空間極大，是個值得開發的產品。1.選購壓力鍋可根據個人的喜好而定。機械式壓力鍋和微電腦式壓力鍋的控制方式不同，但使用效果完全一樣，前者操作復雜，后者方便直觀，但價格較高。2.選購電壓力鍋的規格應考慮人口數量，2－3人的家庭宜選4升的，3－5人的家庭宜選5升的，6人以上的家庭宜選6升或8升的。杭州小功率壓力鍋研發壓力鍋的易用性較強。

壓力鍋使用注意事項:1.禁止將產品放在易燃物品及潮濕環境中使用。2.加入內鍋食物和水的高度必須按運用方法步驟2規則。3.不能用手或其他工具強行扭動鍋蓋內側鋼圈，如果鋼圈脫落鍋蓋，請暫停運用，替換鍋蓋。4.不能損傷密封圈，不能用其它膠圈替代，不能運用張力圈來增加密封。5.限壓放氣閥上不得增加任何重物或以其它物體代替。6.內鍋涂有不粘涂層，為避免劃傷內壁涂層，請運用木質或塑料飯勺。7.防堵罩應常常清洗，保持清潔。8.浮子閥未落下時，切勿強行開蓋。

壓力鍋選購要點：壓力鍋是用優良鋁板或不銹鋼板材沖壓而成的，其工作壓力為80～100千帕。挑選壓力鍋時，除要看表面是否光潔，鍋體內外有無堿漬、油漬、水漬外，更重要的是看有無坑、癟、劃傷、毛刺等缺陷，鍋底及鍋邊是否光滑、圓潤、整潔，有無氣孔和夾渣等。那么，到底是鋁壓力鍋好還是不銹鋼壓力鍋好呢？這主要取決于購買者的經濟實力。因為不銹鋼壓力鍋制作工藝難度大，所以價格也稍貴于鋁壓力鍋。不過就安全性能來說，只要是按照國家標準GB13623-92、GB15066-94生產的壓力鍋就能保證使用安全。但是，有一點一定要明確，即不論是哪種壓力鍋，使用期均不得超過8年，超期服役的后果肯定是得不償失的。壓力鍋在末確認冷卻之前，不要取下重錘或調壓裝置。

壓力鍋的密封圈的清洗：手緊抓支撐蓋抽手釘向上拔，清洗干凈后,拔支撐蓋對準中間的支撐軸向下按；裝好后檢查密封圈與鍋蓋周邊是否間隙均勻、轉動自如，方可使用；注意不要上下裝反（抽手向外）。浮子閥的清洗：用手把浮子閥芯輕輕上下移動，并把浮子閥密封圈的食物渣子一并用清水沖洗干凈。限壓排氣閥的清洗：把限壓閥提起，分別用水清洗干凈，然后把限壓閥體放到限壓閥座上。鍋外面用干布抹就好，膽用絲瓜瓤加洗潔精洗，實在不行用鋼絲球也行，但是膽內芯不能碰鐵器的東西。要保持鍋的外觀清潔，不要用銳利的器具如刀、剪、鏟等適量鏟鍋內外，否則鍋易變形成凸凹狀。北京壓力鍋好用嗎

挑選壓力鍋時，要看表面是否光潔，看有無坑、癟、劃傷、毛刺等缺陷。杭州小功率壓力鍋相關標準

壓力鍋的清洗：首先我們準備一盆水，加入食鹽，接著我們在倒入堿面！食鹽它具有消毒殺菌作用，而堿面去污效果非常的好，我們給它攪拌一下，再取下壓力鍋的鍋蓋，把里面的鋁板給它拿下來，大家看上面全是燉肉時留下的污垢和油垢，我們取下泄壓閥，里面的油污已經好像有點發臭了，難怪飯會煮得有異味。洗一下，輕松一擦，小零件就擦得光亮如新了。我們把鋁板邊緣的膠圈取下來，再擦洗一下，這樣清洗起來就更徹底更干凈了，將膠圈也這樣擦洗一遍！較后我們清洗鍋蓋，清洗好后，我們全部用清水沖洗一下，這樣就非常的干凈了，我們把這些零件全部都組裝好，這樣煮飯的時候吃起來就不會有異味了。杭州小功率壓力鍋相關標準