溫棚養殖　主要在南方的冬季或在中北部地區，由于自然水溫較低，需要采用溫棚保溫養殖，個別地方甚至需要通過鍋爐加熱來升溫。這樣可以錯開商品蝦上市時間，爭取較高的價格優勢，利用蝦苗場可以整年不間斷提供蝦苗的條件，通過采用保溫措施，適當延長養殖周期、增加養殖造數(多養一造)，可取得較高的經濟效益。經過多年的養殖實踐，溫棚養蝦確實可行，有些養殖戶寧可不養白水塘蝦也要養溫棚蝦。南美白對蝦溫棚養殖具有光照較弱、環境封閉 (空氣交換量少)、水溫較低、養殖周期較長、敵害較少等特點，技術性較強，尤其是水質的控制和中后期病害的防治情況，是決定溫棚蝦養殖成敗的關鍵。根據南美白對蝦的生長特點，進行網格飼養，有效隔離病毒。上海特色南美白對蝦養殖

對于質量來講，包括兩個環節，育苗生產過程和出售的質量檢測，育苗生產過程決定了苗質量的好壞，出苗前的質量檢測只能是對質量進行把關，杜絕質量不合格的蝦苗銷售給客戶，但就其本身是不能提升苗種質量的。蝦苗質量的主要衡量指標可以分為3個層面：通威股份海壹種苗公司建立了3級蝦苗質量評估體系，一級主要是感官指標，包括大小、整齊度、活力、胃腸情況等；二級通過顯微鏡進一步觀察體表是否有粘臟、寄生物及腸道內含物的飽滿情況、鰓部發育等，還有關于抗應激方面的測試；三級主要是病原性的指標，對常見的一些病毒xing病原、細菌xing病原以及原生動物性的病原進行檢測。上海白對蝦價池塘的深度需要達到規定要求，通常池塘的深度在1.8米左右。

①蝦苗繁育的難點。從生物的角度來看，蝦苗是很脆弱的生物，從不足1毫米大小經過20多天培養到1厘米，而且在生長發育過程中要經歷無節幼體、狀幼體、糠蝦幼體、仔蝦等不同階段，外部形態、內部構造包括攝食習性、運動方式等都發生許多變化，所以其生物特點決定了蝦苗繁育的困難性。隨著工農業生產的發展，養殖水環境越來越惡劣，育苗生產用水的質量大不如前，只有更加嚴格的水處理工藝才能保證用水的穩定。而經過傳統的水處理工藝處理的水，育苗生產難以穩定。水質的污染也導致微生物xing病原的大量繁殖，所以如何調控微生物區系、杜絕病原性疾病也是非常重要的。

由于南美白對蝦體內不能由其他物質合成維生素或合成維生素的量很少而不能滿足機體正常的生理需求，因而必須通過攝取食物獲得。盡管南美白對蝦對維生素的需求量很少，但如果長期攝入不足，就會導致其物質代謝障礙，表現為對蝦生長遲緩、mian疫力降低、對疾病的抵抗力下降等維生素缺乏癥。而某些維生素過多也會對對蝦的生長不利。 礦物質包含常量元素和微量元素，與南美白對蝦物質代謝、滲透調節、酸堿平衡等生理過程有密切的關系，對維持南美白對蝦的正常生長、發育和繁殖具有重要的意義。盡管南美白對蝦能通過鰓、體表和腸等直接從養殖水體中吸收部分礦物質，但集約化養殖、淡化甚至淡水養殖模式下的南美白對蝦以水中吸收方式獲得的礦物質難以滿足其機體的營養需要，必須攝取飼料中的礦物質。飼料中的礦物質應維持適量，否則將影響南美白對蝦生長與品質。此外，海水養殖和淡化養殖條件下的南美白對蝦飼料中的礦物質含量應該區別對待，因為海、淡水水體中礦物質的含量和種類存在明顯差異。 一般南美白對蝦飼養過程中使用的生物餌料包括水蚤、輪蟲、豐年蟲無節幼期。

育苗行業的主要問題。許多小苗場在硬件投入、人員素質、生產管理等方面都存在不足。在硬件投入方面，許多小型苗場只有砂濾池，海水經過簡單的過濾就用于生產，水質無法得到保證，往往就會使用一些抗生su類的藥物去控制病害。生物餌料培養方面的硬件要求以及技術要求也比較高，許多苗場沒有生物餌料培養條件，只能使用人工餌料，而對于蝦苗培育來講，天然的生物餌料在適口性、營養以及水質的保持方面的優勢還是目前人工餌料所無法比擬的。在檢測方面的儀器就更加少，生產往往憑借經驗，缺乏檢測數據。大量事實表明，掌握正確的養蝦方法是養蝦成功的根木保證。廣東鮮活南美白對蝦市場價格

出塘規格隨密度的增加而減小，產新量則相應增加。上海特色南美白對蝦養殖

通過對蝦養殖戶的走訪，發現很多都是蝦病的比較嚴重的時候養殖戶才發現，這時不是為時已晚，就是已經錯過佳時機，就算救的回來也是損失很大了。所以跟大家分享一下蝦發病時的基本征兆。 對蝦的活力和游泳能力減弱： 健康的南美白對蝦通常棲息于養殖水體的中下層或底部，一般不易看見；有時在水邊看到一些蝦群，但運動活潑，游泳迅速，彈跳力強。而病蝦活動能力弱，游泳緩慢，在人為刺激時，反應遲鈍，不逃避，有的在水面上打轉或無定向地上下游動；有的匍匐或側臥池邊淺水處，就是我們平時所說的對蝦游塘爬邊。 上海特色南美白對蝦養殖