淡水添加養(yǎng)殖模式 淡水添加養(yǎng)殖模式屬于一種半封閉性的養(yǎng)殖模式，它主要利用南美白對(duì)蝦具有較廣的鹽度適應(yīng)性等特點(diǎn)，在蝦苗入池前一次性引入海水并徹底消毒后，在整茬養(yǎng)殖中就不再向蝦池添加海水，而只是通過(guò)在養(yǎng)殖中后期不定期添加淡水等方式來(lái)調(diào)節(jié)水質(zhì)，至養(yǎng)殖結(jié)束時(shí)養(yǎng)殖池水的鹽度達(dá)到3左右；在南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖中，有的甚至淡化至鹽度為0。淡水添加養(yǎng)殖模式由于強(qiáng)調(diào)在養(yǎng)殖過(guò)程中不從自然海域提取海水，因而可以避免自然海域的病毒xing病原和弧菌病原等對(duì)養(yǎng)殖對(duì)蝦的交叉感ran，有效切斷疾病的橫向傳播，明顯提高蝦類養(yǎng)殖的成活率和成功率。此外，由于適當(dāng)?shù)柠}度變化和池水交換可以刺激蝦類蛻殼，以淡水添加養(yǎng)殖模式進(jìn)行養(yǎng)殖時(shí)，可以明顯加快養(yǎng)殖蝦類的生長(zhǎng)速度，縮短養(yǎng)殖周期，增加養(yǎng)殖效益。不過(guò)，以淡水添加養(yǎng)殖模式進(jìn)行對(duì)蝦養(yǎng)殖時(shí)，需要特別注意的是每次添加淡水的數(shù)量，通常每天添加池水總量10%左右，日鹽度波動(dòng)控制在5以下，否則，如果一次添加淡水過(guò)多，會(huì)造成鹽度日波動(dòng)過(guò)大，并因此引起養(yǎng)殖對(duì)蝦的不適甚至造成嚴(yán)重死亡。蝦類必須借助周期性的蛻殼，才能達(dá)到生長(zhǎng)的目的。吉林本地南美白對(duì)蝦招商
育苗行業(yè)的主要問(wèn)題。許多小苗場(chǎng)在硬件投入、人員素質(zhì)、生產(chǎn)管理等方面都存在不足。在硬件投入方面，許多小型苗場(chǎng)只有砂濾池，海水經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的過(guò)濾就用于生產(chǎn)，水質(zhì)無(wú)法得到保證，往往就會(huì)使用一些抗生su類的藥物去控制病害。生物餌料培養(yǎng)方面的硬件要求以及技術(shù)要求也比較高，許多苗場(chǎng)沒(méi)有生物餌料培養(yǎng)條件，只能使用人工餌料，而對(duì)于蝦苗培育來(lái)講，天然的生物餌料在適口性、營(yíng)養(yǎng)以及水質(zhì)的保持方面的優(yōu)勢(shì)還是目前人工餌料所無(wú)法比擬的。在檢測(cè)方面的儀器就更加少，生產(chǎn)往往憑借經(jīng)驗(yàn)，缺乏檢測(cè)數(shù)據(jù)。浙江特色南美白對(duì)蝦招商南美白對(duì)蝦一般在4～9月進(jìn)入繁殖高峰期，交配是在雌蝦性腺發(fā)育成熟時(shí)進(jìn)行。
厄瓜多爾白蝦的家庭做法 避風(fēng)塘大蝦 基礎(chǔ)知識(shí)及家庭做法食用材料：帶頭厄瓜多爾白蝦20尾，蒜蓉，姜末，面包粉少許 di一步：大蝦背剖開(kāi)去沙線，用料酒，鹽捏一下，放置半小時(shí)。然后用2大勺淀粉捏一下 第二步：開(kāi)油鍋，把大蝦煎炸到金紅色，盛出備用 第三步：鍋里留底油，小火，下蒜末，姜末慢慢炒到有些金黃色(這里火千萬(wàn)不能大喲!) 第四步：然后把面包粉倒入，慢慢炒到金黃色，然后再把大蝦倒入，一起翻炒，加少許鹽糖調(diào)味，等面包粉粘在蝦上就可以出鍋了。
那問(wèn)題是為什么池塘底部容易蓄積有毒物質(zhì)和滋生病原菌呢？ 池塘經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期養(yǎng)殖，其底部淤泥組成已經(jīng)發(fā)生很大變化，如C：N比，有機(jī)物組成與含量等，總之此種淤泥加入水后，很容易蓄積有毒物質(zhì)和病原微生物。此種蝦塘再繼續(xù)養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦其風(fēng)險(xiǎn)是很大的。 那么清理淤泥和暴曬池塘?xí)粫?huì)有用呢？ 筆者認(rèn)為暴曬淤泥并不能真正的改變淤泥組成與性質(zhì)，加入水后，其蓄積有毒物質(zhì)和滋生病原菌的土壤一樣會(huì)發(fā)生作用。所以并不能真正改變養(yǎng)殖結(jié)果。 清理淤泥雖然可以改變淤泥組成與性質(zhì)，但是也失去穩(wěn)定水質(zhì)的保障，同時(shí)也失去了壓制病原菌的能力。在養(yǎng)殖過(guò)程中水質(zhì)波動(dòng)很大，南美白對(duì)蝦應(yīng)激很大，在傳統(tǒng)養(yǎng)殖區(qū)域，疾病爆發(fā)的可能性也會(huì)很大。這就像ai癥，即使切除ai細(xì)胞靶qi官，但是得ai癥的概率依然會(huì)很大。南美白對(duì)蝦的生長(zhǎng)速度取決于蛻皮頻率（即蛻皮的時(shí)間間隔）和增長(zhǎng)率（即每次蛻皮后的增長(zhǎng)量）。
厄瓜多爾白蝦的家庭做法 干煎大蝦 基礎(chǔ)知識(shí)及家庭做法食用材料：厄瓜多爾白蝦、雞蛋、紅辣椒、青辣椒、淀粉、吉士粉、食用油、料酒、白胡椒粉、精鹽 di一步：辣椒去蒂、籽后洗凈切末;蝦去除頭、殼，挑去沙腸，洗凈，在蝦背橫剖一刀，再輕剁數(shù)刀，但不切斷，加料酒、鹽略腌片刻 第二步：撈出蝦，沾上少許淀粉，放入鹽、白胡椒粉、吉士粉、蛋黃、清水拌勻，后撒上辣椒末 第三步：往鍋里注入適量油，放入大蝦，用中火煎片刻，蓋上鍋蓋，改小火略煎后燜煮至蝦熟即可。掌握蝦苗的生長(zhǎng)情況，及時(shí)采取病害防治措施。浙江特色南美白對(duì)蝦招商
在有條件的情況下，在收獲前的1～2周，應(yīng)逐漸提高鹽度。吉林本地南美白對(duì)蝦招商
混合養(yǎng)殖模式 該養(yǎng)殖模式是以蝦類養(yǎng)殖為主、魚(yú)類養(yǎng)殖為輔的一種混合養(yǎng)殖模式。它通過(guò)在對(duì)蝦養(yǎng)殖池內(nèi)混養(yǎng)一定數(shù)量的魚(yú)類，利用魚(yú)類來(lái)消除池底的對(duì)蝦殘餌和排泄物，從而改善對(duì)蝦養(yǎng)殖池的底質(zhì)條件，并利用魚(yú)類捕食活動(dòng)能力較弱的病蝦或死蝦，阻斷因健康對(duì)蝦捕食病蝦而發(fā)生的疾病傳播。不過(guò)，魚(yú)蝦混養(yǎng)模式中需要特別注意的問(wèn)題是要謹(jǐn)慎選擇混養(yǎng)魚(yú)類的品種、規(guī)格、密度以及放養(yǎng)時(shí)間，否則容易造成養(yǎng)殖成活率的降低和餌料系數(shù)的升高。在南方的高密度集約化養(yǎng)殖中，常見(jiàn)的魚(yú)蝦混養(yǎng)方式為在對(duì)蝦放苗1個(gè)月后，每畝放養(yǎng)10～30尾的羅非魚(yú)、藍(lán)子魚(yú)、臘魚(yú)、胡子鯰等適應(yīng)當(dāng)?shù)厮礂l件的魚(yú)種。吉林本地南美白對(duì)蝦招商