今年七月中旬，新華網(wǎng)等主流媒體在官網(wǎng)上發(fā)布了一張在江西省撫州市樂安縣生活的農(nóng)戶翻曬竹筍干的圖片，講述了樂安縣農(nóng)戶悠久的挖筍、制筍歷史，如今憑借電商等渠道打開竹筍銷路的致富故事。事實上，樂安地處江南丘陵地帶，竹筍是當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的特產(chǎn)。因為樂安得天獨厚的自然環(huán)境，所以樂安地帶長出的竹筍具有“筍體外形完整，呈金字塔狀”，“大小一致，色澤自然”等特點，深受廣大消費者喜愛。盡管品質(zhì)較好，曾經(jīng)的樂安竹筍也一度面臨滯銷的窘境，但好在當(dāng)?shù)卮罅χС之?dāng)?shù)仄髽I(yè)打造自主品牌，其中比較有名的當(dāng)屬樂安縣的“登仙橋”食品發(fā)展有限公司。該公司依托當(dāng)?shù)?0余萬畝的天然毛竹林、5萬余畝的產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模，年產(chǎn)量達(dá)8000余噸，年產(chǎn)值超6000余萬元。產(chǎn)品**并出口到歐美及東南亞等20多個地區(qū)。“登仙橋”商標(biāo)被評為“江西省有名商標(biāo)”,并榮獲“江西老品牌”稱號。在2021年6月，公司竹筍產(chǎn)品原料基地順利通過了有機產(chǎn)品認(rèn)證。冬筍配肉，炒出葷素和諧曲；鮮蔬搭筍，燉成營養(yǎng)馥郁湯。品種冬筍商店

盛嬋生產(chǎn)先嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的初步處理：洗凈鉛華現(xiàn)本真進(jìn)入加工車間，竹筍迎來***道工序——分級篩選。工人們依據(jù)大小、粗細(xì)、形態(tài)，將竹筍細(xì)致分類，剔除有瑕疵、蟲害或不夠新鮮的部分，保證每一批進(jìn)入下一環(huán)節(jié)的竹筍品質(zhì)如一。隨后是多道漂洗流程，竹筍在清水中反復(fù)沖洗，去除表面泥土、雜質(zhì)，還原其自然純凈。接著，便是傳承多年的手工剝筍環(huán)節(jié)，這一技藝被列入縣級非遺。剝筍師傅拇指抵住筍節(jié)，順著紋理輕輕一旋，筍衣如蟬翼層層剝離，露出潔白如玉的筍肉，全程手法嫻熟，確保筍肉完整不受損。剝好的竹筍y再次放入清水中浸泡要習(xí)神，進(jìn)一步去除澀味，同時保持其鮮嫩口感，為后續(xù)s加工奠定良好基礎(chǔ)，每一個步驟都飽含匠人的用心與對品質(zhì)的執(zhí)著追求。 有什么冬筍配方壽司卷進(jìn)冬筍鮮，東西合璧；紫菜包來海味香，風(fēng)味交融。

  樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司正式通過了工信部工業(yè)文化發(fā)展中心“工業(yè)文化研學(xué)實踐教育基地”的評估，并獲得“工業(yè)文化研學(xué)實踐教育基地”標(biāo)牌和“工業(yè)文化研學(xué)”標(biāo)識使用權(quán)?；胤秶ǎ簶钒仓窆S文化館（設(shè)有序言廳、自然科普廳、竹筍文化廳、工業(yè)發(fā)展廳、企業(yè)榮譽墻、研學(xué)與科普探究教室、樂安竹筍產(chǎn)品展示廳等功能場所），以及勞動體驗區(qū)、樂安竹筍文化墻、無性別衛(wèi)生間、無障礙衛(wèi)生間等設(shè)施設(shè)備。2021年8月，在樂安縣委縣**及有關(guān)部門、縣工業(yè)園區(qū)管委會、教育體育局、文廣新旅局、林業(yè)局、科技局等有關(guān)單位的積極支持和指導(dǎo)下，樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司積極申報工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心進(jìn)行評審的“工業(yè)文化研學(xué)實踐教育基地”資質(zhì)。通過各級部門、學(xué)者與全體公司成員的努力，該公司花費數(shù)百萬元，用了近一年的時間參照**工業(yè)研學(xué)實踐教育基地的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，順利成為江西省首批申報“工業(yè)文化研學(xué)實踐教育基地”的企業(yè)。

精挑細(xì)選的原料采摘：溯源山林的鮮享在樂安縣登仙橋周邊廣袤的竹林中，原料采摘是生產(chǎn)的第一步，也是決定品質(zhì)的關(guān)鍵。春筍季，天剛破曉，筍農(nóng)們便肩扛特制“月牙鋤”進(jìn)山。這鋤頭刃口呈45度弧面，專為保護(hù)竹鞭設(shè)計，確保在采挖春筍時，不損傷孕育新筍的竹鞭系統(tǒng)。筍農(nóng)憑借多年經(jīng)驗，精細(xì)識別地下冬筍的位置，順著竹筍生長方向，輕輕一撬，完整的春筍便破土而出。冬筍深藏地下，需觀察土壤裂縫、竹鞭走向判斷位置，挖掘時更要小心謹(jǐn)慎，避免損傷筍體。采摘下的竹筍，筍農(nóng)會盡量保留外殼，以保護(hù)水分與營養(yǎng)。整個采摘過程嚴(yán)格遵循時令，春筍出土3日內(nèi)、冬筍達(dá)到150-300克比較好單重時采收，確保原料鮮嫩度與品質(zhì)。當(dāng)日采摘的竹筍，迅速通過冷鏈運輸，2小時內(nèi)送達(dá)加工車間，全程爭分奪秒，只為鎖住山林間***鮮的味道。 冬筍零食，便攜包裝藏美味；隨時品嘗，輕松享受留余甘。

3.文化與故事營銷?登仙橋泡椒筍借助樂安竹筍的歷史文化故事，如宋高宗御膳房的贊譽、徐霞客的記載等，賦予產(chǎn)品深厚的文化底蘊。通過講述品牌故事，增強了消費者對產(chǎn)品的認(rèn)同感和結(jié)。營銷亮點1.出口與影響力?登仙橋泡椒筍不僅銷量很好，還出口到歐美及東南亞等20多個和地區(qū)。通過市場拓展，登仙橋泡椒筍進(jìn)一步提升了品牌的影響力。2.網(wǎng)紅產(chǎn)品打造?登仙橋泡椒筍通過電商平臺的推廣，成為許多四川特色餐廳的配菜，并在消費者中形成了良好的口碑。通過網(wǎng)紅產(chǎn)品打造，登仙橋泡椒筍在年輕消費群體中獲得了較高的出名度和市場。3.社會責(zé)任與品牌美譽度提升?登仙橋食品有限公司通過助力鄉(xiāng)村振興、幫助農(nóng)民增收等社會責(zé)任活動，提升了品牌的社會美譽度。這種美譽度的提升，進(jìn)一步增強了消費者對品牌的忠誠度。通過以上借力營銷策略和品牌推廣手段，登仙橋泡椒筍成功實現(xiàn)了市場拓展和品牌提升，成為竹筍加工行業(yè)的標(biāo)兵產(chǎn)品。冬筍醬濃，涂上面包增馥郁；拌面添香，開啟餐食好時光。品種冬筍商店

文人贊冬筍，詩中盡顯高潔質(zhì)；百姓愛此珍，食里飽含生活情。品種冬筍商店

 客戶評價1.口感與味道?鮮嫩爽脆：許多消費者表示，登仙橋泡椒筍的口感非常鮮嫩，竹筍的質(zhì)地清脆，吃起來“咔嚓咔嚓”作響，非常有嚼勁。?酸辣適中：泡椒筍的辣味被描述為“微辣爽口”，辣度適中，既能讓嗜辣者過足癮，又不會讓不太能吃辣的人望而卻步。消費者普遍認(rèn)為這種酸辣口味非常開胃，特別適合搭配飯菜。?層次豐富：登仙橋泡椒筍在傳統(tǒng)配方基礎(chǔ)上加入了多種天然香辛料，使辣味中透露出更豐富的層次感。2.與營養(yǎng)?天然有機：登仙橋泡椒筍的原料竹筍來自樂安的天然毛竹林，通過有機產(chǎn)品認(rèn)證，消費者對其天然的屬性給予了高度評價。?營養(yǎng)豐富：竹筍富含膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)，有助于改善腸、促進(jìn)新陳代謝。3.包裝與便攜性?自立小包裝：產(chǎn)品采用自立小包裝設(shè)計，干凈衛(wèi)生且便于攜帶，適合辦公室下午茶、朋友聚會、戶外旅行、居家追劇等多種場景。4.品牌與社會責(zé)任?品牌信任：登仙橋品牌擁有30多年歷史，是“江西省出名商標(biāo)”，并榮獲“江西老品牌”稱號。消費者對品牌的信任度較高。?社會責(zé)任：消費者對登仙橋食品有限公司履行社會責(zé)任的行為表示贊賞。公司通過“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收。品種冬筍商店