冬日暖身必備：冬筍燉排骨在寒冷的冬日，一碗熱氣騰騰的冬筍燉排骨無疑是**溫暖人心的美食。制作這道佳肴，需要挑選上等的排骨和新鮮的冬筍。將排骨洗凈后焯水，去除血水和雜質，讓排骨更加純凈。冬筍則剝去外殼，切成大小適中的塊狀。把焯好水的排骨和冬筍塊一同放入砂鍋中，加入足量的清水，再放入姜片、蔥段、八角、桂皮等香料。這些香料不僅能去除排骨的腥味，還能為湯汁增添濃郁的香氣。小火慢燉，時間仿佛在砂鍋中緩緩流淌。隨著燉煮的進行，排骨的肉香與冬筍的清香逐漸交融，彌漫在整個廚房。經過數小時的燉煮，排骨變得肉質鮮嫩，輕輕一咬便骨肉分離。冬筍也吸收了排骨的鮮美湯汁，變得軟糯可口，湯汁濃郁醇厚，每一口都讓人感受到滿滿的溫暖與幸福。 冬筍破土，寒天育就白玉身；珍饈上桌，暖季留得清甜韻。比較好的冬筍推薦貨源

冬筍則剝去外殼，切成大小適中的塊狀。把焯好水的排骨和冬筍塊一同放入砂鍋中，加入足量的清水，再放入姜片、蔥段、八角、桂皮等香料。這些香料不僅能去除排骨的腥味，還能為湯汁增添濃郁的香氣。小火慢燉，時間仿佛在砂鍋中緩緩流淌。隨著燉煮的進行，排骨的肉香與冬筍的清香逐漸交融，彌漫在整個廚房。經過數小時的燉煮，排骨變得肉質鮮嫩，輕輕一咬便骨肉分離。冬筍也吸收了排骨的鮮美湯汁，變得軟糯可口，湯汁濃郁醇厚，每一口都讓人感受到滿滿的溫暖與幸福。這道冬筍燉排骨不僅是一道美食，更是冬日里家人之間相互關愛的象征，讓人在寒冷的季節里感受到家的溫暖。清新爽口的冬筍湯冬筍湯宛如一杯冬日里的清新甘露，給人帶來別樣的味覺享受。制作冬筍湯，首先要將冬筍切成薄片，越薄越好，這樣能使冬筍在湯中更好地釋放出自身的味道。準備好香菇、火腿等食材，將它們與冬筍片一同放入鍋中，加入適量的清水。 產地冬筍費用是多少冬筍醬濃，涂上面包增馥郁；拌面添香，開啟餐食好時光。

  樂安縣登仙橋食品發展有限公司正式通過了工信部工業文化發展中心“工業文化研學實踐教育基地”的評估，并獲得“工業文化研學實踐教育基地”標牌和“工業文化研學”標識使用權。基地范圍包括：樂安竹筍文化館（設有序言廳、自然科普廳、竹筍文化廳、工業發展廳、企業榮譽墻、研學與科普探究教室、樂安竹筍產品展示廳等功能場所），以及勞動體驗區、樂安竹筍文化墻、無性別衛生間、無障礙衛生間等設施設備。2021年8月，在樂安縣委縣**及有關部門、縣工業園區管委會、教育體育局、文廣新旅局、林業局、科技局等有關單位的積極支持和指導下，樂安縣登仙橋食品發展有限公司積極申報工業和信息化部工業文化發展中心進行評審的“工業文化研學實踐教育基地”資質。通過各級部門、學者與全體公司成員的努力，該公司花費數百萬元，用了近一年的時間參照**工業研學實踐教育基地的標準進行高標準建設，順利成為江西省首批申報“工業文化研學實踐教育基地”的企業。

    今年七月中旬，新華網等主流媒體在官網上發布了一張在江西省撫州市樂安縣生活的農戶翻曬竹筍干的圖片，講述了樂安縣農戶悠久的挖筍、制筍歷史，如今憑借電商等渠道打開竹筍銷路的致富故事。事實上，樂安地處江南丘陵地帶，竹筍是當地久負盛名的特產。因為樂安得天獨厚的自然環境，所以樂安地帶生長出的竹筍具有“筍體外形完整，呈金字塔狀”，“大小一致，色澤自然”等特點，深受廣大消費者喜愛。盡管品質較好，曾經的樂安竹筍也一度面臨滯銷的窘境，但好在當地大力支持當地企業打造自主品牌，其中比較有名的當屬樂安縣的“登仙橋”食品發展有限公司。該公司依托當地30余萬畝的天然毛竹林、5萬余畝的產業基地規模，年產量達8000余噸，年產值超6000余萬元。產品**并出口到歐美及東南亞等20多個地區。“登仙橋”商標被評為“江西省有名商標”,并榮獲“江西老品牌”稱號。在2021年6月，公司竹筍產品原料基地順利通過了有機產品認證。 火鍋添冬筍，麻辣清湯皆入味；熱釜煮珍饈，寒冬暖季總關情。

登仙橋手剝筍精選江西樂安山區天然竹林中的鮮筍，這里是地理標志產品“樂安竹筍”的重要部分產區。春雷喚醒大地之際，筍尖破土而出，采筍人遵循“三寸金”的古法標準，晨露未晞時精細采挖，確保每一根竹筍都擁有黃金比例的鮮嫩與清甜。生長于紅壤與黃壤滋養下的竹筍，富含多種維生素、氨基酸及膳食纖維，是大自然饋贈的純凈美味。自宋代起，樂安百姓便以鹽漬筍、壓榨筍干聞名。登仙橋手剝筍延續千年傳統，采用純手工剝殼工藝——指尖順著筍節紋理輕旋，如翻閱古籍般層層剝開筍衣，比較大限度地保留筍肉的完整性與鮮嫩口感。寒天冬筍，積蓄力量待春發；暖釜佳肴，釋放鮮美慰人心。家喻戶曉冬筍環境

文人贊冬筍，詩中盡顯高潔質；百姓愛此珍，食里飽含生活情。比較好的冬筍推薦貨源

    品牌故事?歷史傳承：登仙橋食品發展有限公司的前身是國營樂安縣罐頭食品廠，創始于20世紀八十年代，2013年改制為民營企業。樂安竹筍加工歷史悠久，早在宋徽宗時期，當地大家就掌握了鹽漬筍和壓榨筍干的加工方法。?文化淵源：相傳宋高宗時期，樂安狀元董德元將家鄉竹筍敬獻給宮廷御膳房，宋高宗品嘗后大加贊賞，樂安竹筍從此名揚天下。明代大旅行家徐霞客也曾到訪樂安登仙橋村，品嘗當地竹筍后贊不絕口，并在《徐霞客游記》中記載了這段經歷。?品牌榮譽：公司“登仙橋”商標被評為“江西省出名商標”，并榮獲“江西老品牌”稱號。“樂安竹筍”獲“農產品地理標志”，并被認定為“中歐互認”產品，品牌價值達。產品特色?原料質量：登仙橋泡椒筍采用樂安竹筍，產自樂安縣東南部山區濕潤的紅壤和黃壤林地，外形完整、大小均勻，口感鮮嫩爽口、清香自然、營養豐富。經檢測，樂安竹筍蛋白質含量比其他地區普通竹筍高15%、粗纖維含量高25%，脂肪含量低66%，總糖含量低97%。 比較好的冬筍推薦貨源