三、冷庫冷凝器的選擇冷庫冷凝器選擇，可根據冷庫工程實際情況進行配置。空氣型冷庫冷凝器是目前運用*****的冷庫冷凝器，它具有結構簡單、價格便宜、易損部件少、安裝方便、使用范圍廣等眾多優點受到廣大客戶的青瞇。空氣型冷庫冷凝器一般適用于中小型冷庫設備中，在水源枯竭的地區大型冷庫工程也有使用案例。蒸發式冷庫冷凝器是**近幾年大型冷庫工程中運用較多的一種冷凝器，他是空氣型冷庫冷凝器和水冷冷凝器相結合的一種產品。該形式的冷庫冷凝器一般適用于大型冷庫工程中，特別是水源相對比較枯竭的西北部地區使用較廣。水冷式冷庫冷凝器一般在大型冷庫工程中比較常見，在大中型冷庫工程中使用水冷式冷庫冷凝器可以有效的降低冷庫設備運行時的冷凝壓力。**節省了冷庫壓縮機運行的能耗和**延長了冷庫設備的使用壽命。目前國內冷庫工程中以殼管式冷庫冷凝器運用居多，套管式冷庫冷凝器一般適用于用冷場合較小的小型冷庫工程中。四、冷凝器的維護保養方法任何一臺冷水機配的冷凝器，使用時間一長，性能就會逐漸下降，其結果會使系統的冷凝壓力高于正常運行時的冷凝壓力。為了不使冷凝器的性質下降，需要定期對冷凝器進行維護保養。中餐廚具設備專業生產廠家。資陽餐廳廚具批發價格

    就請愛護它~奶鍋：吉川雪平鍋別名“單身狗鍋”……能臨時給食物焯個水。也能拿來代替很多不必興師動眾上炒鍋的小料理。煮泡面是人人皆知的打開方式。煮個丸子或是湯也很方便啊。倒湯也很便利，不漏。**重要的是，它小到可以直接上桌，底部鋪個墊子就行。因為是不銹鋼材質，導熱快，電磁爐也通用。能用來當湯鍋、煮鍋、炒鍋、煎鍋、炸鍋，嗯，名副其實的“單身鍋”。單身人士求不打~~~湯鍋：萬古燒和蘇泊爾砂鍋廣東研究員在煲湯時用了萬古燒和蘇泊爾。各有優劣。萬古燒更美，保溫性能更好。但缺點是燒沸一鍋水用時更長，而且鍋蓋把手不隔熱，非常非常燙。打理也比較麻煩，如果洗好表面不擦干，會留下黑色印記。蘇泊爾砂鍋則更加樸素好用，煮完湯鍋蓋和把手也不會很燙，手可以直接拿。所以：雖然萬古燒那么美貌，研究員還是選了簡簡單單的蘇泊爾。關于砂鍋的開鍋和燉湯秘籍，快點開這篇文章了解吧~《喜歡那種，無所事事等待一鍋湯的時光》Tips：炒鍋一定要配蓋子，做菜有時候要靠燜嘛。雪平鍋用久了會留下點焦黑的痕跡，用白醋煮沸后擦拭即可去除。另外再教大家關于鐵鍋開鍋的知識：首先冷鍋慢慢加熱，油在整個鍋內走一遍，然后放些菜葉子在里面慢慢煸炒至熟。黔東航空配餐中心廚具廚具設備安裝設施方案。

    一、多功能切菜機用途：將葉菜類蔬菜如芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜、蔥、空心菜、黃瓜等長條狀蔬菜切成片、段，適合食品加工業者配合自動化生產線。將球莖類:馬鈴薯、芋頭、番薯、瓜類、洋蔥、茄子等切成片、條、丁，適合食品加工廠貨快餐店及工廠食堂、酒店等使用。特性：將根莖類蔬菜切成不同厚度的片、絲、條、丁等外形。葉菜類部分，采用變頻器控制輸送帶和轉刀的速度，**控制，靈活方便。成片形狀：片、斜片、丁、絲、段。二、大型切菜機用途：將葉菜類蔬菜如芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜、蔥、空心菜等長條狀之物切成片、段、絲（另配刀組），適合食品加工業者配合自動化生產線。特性：速度快、產量大、操作簡單、易于清洗、通過雙頻調節速度可切出1-60mm規格的段。三、中型切菜機用途：可將芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜、蔥等切成丁、片、段、絲狀，可用于配合自動流水線生產。四、三維切丁機用途：將白蘿卜、紅蘿卜、馬鈴薯、芋頭、瓜類、洋蔥、青椒、鳳梨、芒果、蘋果、火腿、木瓜等切成丁，適合中央廚房、食品加工廠、快餐配送中心、工廠食堂等使用。特性：機臺骨架均為SUS304不銹鋼材質，經久耐用。入料口有微動開關，操作安全。切定速度快。

    包子成型機全自動包子機新型酒店廚房設備食堂廚房設備一、產品介紹全自動包子機適用于生產各種包子、光頭包、元饅頭、南瓜餅、月餅、小籠包等各種包餡食品。并且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產品。工作效率相當于8到12個工人同時手工制作包子，實現低投入、節省成本。二、性能特點1、采用**機頭，制品大小一致，表面光滑細膩。2、先進的輸面、進餡系統，充分保護面的筋道，真正不傷面，保證包子質感。給餡更加流暢、均勻，不論何種餡料均能使包子成型。3、按照面點工藝要求的動力學科學設計，以確保制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性較好。4、本機采用***微電腦控制，具有人性化的控制面板，使控制準確可靠;5分鐘即可操作自如。5、自動化程度高，定量準確，使得制品大小統一，皮餡比例20-150克，隨意可調，一人、兩人均可操作。6、外形美觀，機身輕巧，占地少，挪動方便。主要機件采用不銹鋼制作，符合國家食品衛生標準。7、結構合理，成型、進餡、進面與控制板均**電機帶動，不易發生連帶故障，且維修清洗方便。8、本機對面粉質量要求不高，且適合各種工作場所。商用廚具之油煙凈化系統。

    不銹鋼廚具的基本知識一、廚房用具主要包括以下5大類：第壹類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。第三類是調理用具，主要包括調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。第四類是烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房**的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。第五類是進餐用具，主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。二、選擇廚具的原則1、衛生的原則。廚房用具要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內在質量。目前市場上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封。不銹鋼廚具之調理設備。黔西廚房配套廚具哪家好

金緯度。廚房設備公司專業提供廚具批發,四川酒店廚房設備的研發生產銷售服務,是有名的成都廚房設備廠家。資陽餐廳廚具批發價格

    一、產品介紹：自動米飯生產線整合了全球炊飯技術，與中國臺灣、日本***炊飯**歷時三年精心研制而成。米飯生產線是中央廚房里**精密的中央廚房設備。整線采用電腦全自動控制系統，能精確計量米和水、柔和洗米、準確火候炊燜飯、自動完成輸送鍋、炊飯、自動揭蓋、翻轉鍋、洗鍋等工序。煮出的米飯色澤光亮、米香濃郁、口感滑潤、松軟適度，香軟彈滑。與常規米飯生產線相比至少省兩人以上，**降低勞動強度、節省人力。樂鷹牌自動米飯生產線采用日本炊飯工藝，針對不同大米的特點，研制出減少大米營養流失和破損的洗米方式；確保大米充分糊化的浸泡方式；精密計量的配米配水裝置；可調的線性火焰燃燒器；獨特的單動力立體彎道可調速傳動系統；充分滿足不同大米的炊飯工藝，不但出飯率高，而且做出的米飯營養可口、富于光澤和彈性，深受用戶青睞。樂鷹牌自動米飯生產線在保證炊飯質量的同時，不斷引進技術，采用節水型洗米方式、有效節能的立體燜飯結構、創新的抽屜式、防跑偏松飯機，充分體現安全、節能、環保、***的理念，不斷降低運行成本，與世界行業水平同步。二、產品特征：1、智能操作系統：自動米飯線采用電腦全自動控制系統，自動完成炊飯、揭蓋、翻轉鍋，洗鍋等工序。資陽餐廳廚具批發價格