酒的釀造，原理很簡單。先將谷物（小麥）制成酒曲，然后把酒曲與谷物混合在一起發酵。酒曲中含有大量微生物。酒曲中的糖化微生物會將谷物中的淀粉轉化成成糖，酒化微生物再把糖轉化成乙醇，乙醇就是酒，這就是酒的產生。在古代，谷物因保藏不當，受潮后會發霉腐爛或者生長發芽，會附著微生物，從而產生酒。如果湊近聞，可能還會聞到類似酒的香味，但古人不明白酒產生的原理，就會給“酒”的出現安排一些故事，比如上天造酒，比如杜康造酒。提到“酒”就會想到杜康，杜康也成了酒的代名詞。白酒的分類是怎么分的？隨縣K16杜康群芳爭艷

白馬湖的名人，如夏丐尊、劉董宇、朱自清、朱光潛等在春暉中學時就有“酒聚”的習慣。他們不愛白酒，只喝紹興老酒。后來這幾位名士先后到上海，辦起“立達學院”，仍繼承了白馬湖畔的“酒聚”習慣。開明書店開張后，索性名正言順地成立起“開明酒會”，并且明訂了入會條件：必須具有一次能喝下五斤紹興加飯的能耐才能吸收入會。當時夏丐尊、豐子愷、葉圣陶、鄭振繹和開明書店的章錫琛老板全都達到入會條件而入選。這個酒會每周舉行一次，許多組稿、編輯、出版、展覽等事宜都在這酒會中達成。一次，豐子愷的學生錢君也想入會，但苦于只能喝三斤半紹興老酒，章老板硬是不同意，還是年長的夏丐尊仁慈，勸說：“君積極要求入會，值得鼓勵，尺度略可放寬，打個七折吧！”在人們敦促努力爭取達標的呼聲中，錢君終于破格入了會，而且不負眾望，居然不久一次也能喝下五斤紹興加飯酒了。孝昌杜康群芳爭艷廠家供應洛陽杜康酒可以在哪里買？

代出名教育家蔡元培先生于紹興長于紹興，所以對紹興酒非常的喜愛。據他的好友回憶介紹，他雖在外地工作了數十年，但始終保持從小在家鄉養成的生活習慣和愛好，他喜歡紹興酒，餐餐必飲。每年他都托親友從紹興買上數壇酒運去，備在家中自飲或請客。除了紹興酒，蔡元培的下酒菜也大多是紹興特產，如干菜、霉千張等。逢年過節，他還要托親友給他郵寄醬鴨、槽雞、魚干等紹興年貨。就連他平時用的酒壺也是從紹興帶去的錫制酒壺，里圓外方，中有夾層，天冷時可充灌熱水溫酒。

中國人性格本靦腆，不善于直接表達。國人受厚重文化影響，以及社會大背景的熏陶，一般都具有一種內斂、含蓄、中庸的自然氣質，不會太張揚，包括自己內心強烈的想法，以及自認為極度需要炫耀的方面，都會應為中庸而不出格的想法，寧愿深藏在心，也不會再沒有任何的催化下，自然流露，而酒精則是一樣好東西，不僅可以麻痹人的神經，就算及酒量好，麻痹不了神經也可以作為一種借口，暢所欲言，暢快表達，將自己內心想說的、真實存在的，通過喝過酒的嘴暢快說出來，如果聽者有心，自然會心領神會，如果聽者無心，游離在整個酒局之外，桎梏于自我的小世界，之后在說辭上也能所得過去：酒后失言，不足采信。酒精成為了一種借口，一種掩護，讓含蓄內斂的國人變得滔滔不絕而毫無顧及，一反常態而無所在乎。濃香型和醬香型有什么區別？

古往今來，在中國詩酒文化形成的過程中，涌現出許多傳誦至今的佳話。多少文人*客都與酒脫不了干系，因酒而興致勃發，才思橫溢，酒酣墨暢。魏晉時代，曹操的"對酒當歌，人生幾何"，"何以解憂，唯有杜康"，成為廣為傳誦的名句。東晉詩人陶淵明的詩有一半談到酒，如"試酌百情遠，垂觴忽忘天"。唐代，詩歌大盛，詩人們嗜酒成風。代表人物首推詩仙李白，"李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙"，杜甫的名句相信大家也都熟知。白居易的名作《琵琶行》，是在他飲酒微醉中寫成的。無獨有偶，北宋時的詩人蘇東坡，在山東密州，中秋節飲酒，喝到微醉時，詩興大發，寫下豪邁悲涼的千古絕唱《水調歌頭》.隨州哪里有杜康酒的直銷商？孝南區杜康群芳爭艷商家

杜康酒中國風度有藍盒和紅盒兩種。隨縣K16杜康群芳爭艷

周代大力倡導酒禮與酒德，酒的主要用途被限制在祭祀上，于是出現了“酒祭文化”。周代酒禮成為是嚴格的禮節，鄉飲以鄉大夫為主人，處士賢者為賓。飲酒，尤以年長者為優厚，六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆。豆是當時的盛酒食的器具。其尊老敬老的民風在以酒為主體的民俗活動中有生動顯現。這即是周代的“酒儀文化”。春秋戰國時期，由于鐵制工具的使用，生產技術有了很大的改進，農民“早出暮歸，強乎耕稼樹藝，多娶菽粟”，生產積極性提高，使生產力有了很大發展，物資財富大為增加。這就為酒的進一步發展提供了物資基礎，所以，春秋戰國時期的文獻，對酒的記載很多.隨縣K16杜康群芳爭艷

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