糙米、胚芽米和精白米的區分主要在于對于米的胚芽以及糊粉層的保留程度上比較。糙米是稻谷脫去外保護皮層稻殼后的穎果，內保護皮層(果皮、種皮、珠心層)相對來說完好，維他命、礦物質和膳食纖維的含量比精白米要豐富許多，是一種非常健康的綠色食品，但糙米的口感較差，煮起來比較費時。胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分則與白米完全相同的一種米。與糙米相比去掉了外層的種皮，卻依舊保留了其大部分營養成分，口感與之相比要好上很多，是人們食用的上上之選。精白米是稻米經過精制后的得到的白米。由于在加工過程中經過精磨、去掉大米外層部分等程序，精白米的營養成分要低于前兩者，口感至好，也是市面上非常常見的大米。白米、胚芽米、糙米, 有什么不同?廣東弱堿胚芽米保存

如果是大米的胚芽米，就是帶個小黃點的叫胚芽米，糙米是土黃色的，胚芽米比糙米白。胚芽米是用糙米加工出來的，但是由于加工難度大，價格要高于大米和糙米。胚芽米不能長時間保存，一般1-2個月就要吃完。其營養價值能夠排泄體內的有毒物質，輔助其他營養素的吸收；培育對人體有益的細菌并合成維他命；對抗對人體有害的惡菌；縮短糞便通過腸內的時間且減低大腸的內壓；*****與中性脂肪的血中濃度；預防與改善肥胖；使尿素氮（BUN）正常化；使血糖值正常化，能夠適當均衡地攝取微量元素。佛山多谷胚芽米功效胚芽米適合老人和孕婦吃嗎？

其實，胚芽米皮膚暗淡發黃是有原因的：大家都知道，胚芽米和精白米大的區別就在于“是否保留胚芽”，而為了確保更高完整度地保留胚芽，往往只是經過了粗加工，胚芽米上還會留存些許的米糠——它也是成就胚芽米營養寶庫地位的第二大功臣。這就是目前胚芽米普及受限的第二因素了。希望能有越來越多的人認識到吃飯也得和找對象一樣——更注重內涵。其實早在我們中國，“胚芽米”也一度是人們的家常便飯。那是在七八十年代的農村，每個村子總會有一臺碾米機擺放在村口。那時候的人們就知道大米至好的儲存方式就是稻谷的形式保存，吃多少碾多少。谷子就這樣從它經過就變成了米，又做成了飯呈在家家戶戶的餐桌上。煮好的飯，也是通體暗淡偏黃的。人們每日吃著糙但卻營養豐富的糙米飯，于是生病是一件很罕見的事。

    既然精白米營養價值低，糙米營養價值高但口感差，可不可以生產出比精白米營養價值高比糙米口感好的大米呢？其實，早已經實現。于是便有了胚芽米。胚芽米，其實就是保留了大米的胚芽和部分糊粉層。雖然胚芽占稻谷重量的3%左右，但這里富含營養，包括蛋白質、多不飽和脂肪酸、B族維生素、維生素E、鐵、鋅等所以從顏色上看，比普通精白米黃，介于糙米和精白米之間。按照企業標準，留胚率達到80%以上的大米才能成為胚芽米。但市場上所謂的“胚芽米”，有的留胚率只有30%，也有達到97%的。而且有的胚芽米采用普通稻子為原料做成，而有的胚芽米則是使用有機大米生成出來的。來源鏈接:作權歸分享者所有。 真的胚芽米米粒上有一個小黃點，是區分精米和胚芽米非常基礎的判斷方法。

有機胚芽米飯可以幫助排出體內有毒物質；協助吸收其他營養素；培養對人體有益的細菌；合成維生素；縮短糞便通過腸道的時間（減輕便mi）；降低大腸的內壓；預防和改善肥胖；幫助吸收微量元素等。嬰兒的輔助飲食有益于嬰兒的發育和健康。它可以刺激胃液的分泌，幫助消化并促進脂肪的吸收。它還可以促進奶粉中的酪蛋白形成疏松柔軟的小凝塊。它易于消化吸收。稀飯是補充營養的基本食品，具有健脾，和胃、清肺的作用。喝一些稀飯通常可以幫助于津液長發，并在一定程度上緩解皮膚干燥和其他不適感。既然胚芽米這么好,為什么沒有大規模生產？廣東營養胚芽米功效

胚芽米怎么煮比較好吃？廣東弱堿胚芽米保存

如果把糙米、精白米、胚芽米看成三兄弟的話，那胚芽米是三兄弟中至好的。它比精白米更有營養，因為保留了一粒米中至重要的部分-胚芽，又比糙米更易消化，口感更好，因為它的糠層被精確研磨掉一部分。近年來，國家一直在提倡多吃糙米，就是因為糙米中保留了蛋白質、B族維生素和礦物質集中的胚芽、糠層和糊粉層，營養價值較高。但是，寶寶不太適合吃糙米，因為糠層和糊粉層不易煮爛，寶寶吃較為堅硬，不容易消化。對于寶寶、消化不好的成年人、以及希望口感好又營養的人，可以選擇胚芽米。胚芽米去除了絕大部分的糠層和糊粉層，保留了營養集中的胚芽部分，米飯香軟又容易消化。廣東弱堿胚芽米保存

廣東糧道福到農業科技發展有限公司總部位于港口鎮興港南路17號1幢3樓07卡之一寫字樓，是一家廣東糧道福到農業科技發展有限公司,位于廣東省中山市,地處大灣區中心,毗鄰港澳交通便捷。生產廠家占地過30000平方米,職員近300人，其中技術人員超過25%,,是****。公司通過ISO、CE、SGS等認證,產品出口澳洲、美國、德國、意大利,東南亞等50多個國家地區。工廠擁有全進口激光切割機、數控生產線,可提供研發、生產、裝配、銷售為一體的自助設備整體解決方案。公司自主研發的自助設備有智能自助鮮米機、智能生鮮柜、自動售貨機、鮮榨橙汁機、自助洗車機、液體類販賣機、智能垃圾分類回收機等。的公司。公司自創立以來，投身于智能自助碾米機，現磨胚芽米，現磨鮮米，寶寶胚芽米，是農業的主力軍。廣東糧道福到不斷開拓創新，追求出色，以技術為先導，以產品為平臺，以應用為重點，以服務為保證，不斷為客戶創造更高價值，提供更優服務。廣東糧道福到始終關注農業行業。滿足市場需求，提高產品價值，是我們前行的力量。