精白米、胚芽米、糙米其實用肉眼就可以簡單分出來，精白米的顏色光澤亮白，胚芽米金黃，糙米顏色至深，但是是什么原因造成顏色上的差異呢？其實所有的稻米，只經過脫殼步驟，把棕色的殼去掉，便稱為“糙米”；脫殼后又經過去除部分米糠層，保留胚芽，便成為“胚芽米”；如果脫殼后又去掉所有米糠層、胚芽的就是我們至常見的“精白米”，一層層處理掉外殼，顏色才會愈來愈淡，至白色。糙米只單純脫殼后的原始模樣就是糙米，保留了至完整的營養，吃起來口感粗粗的，不太適合老人孩子和其他腸胃虛弱的人群食用。精白米一般吃飯至常吃到的米就是精白米，雖說口感至細致，但營養至低，只剩下淀粉與少量蛋白質。長期食用容易導致發胖，尤其是血脂高糖尿病人群一定要減少食用。胚芽米就是介于糙米和精白米之間，稻谷脫殼后去除米糠且還保有胚芽的米。大米的精華和營養就在胚芽上，胚芽的重量只占3%，但它的營養卻占總營養的66%。胚芽米保留了營養，又沒有糙米的粗糙感。比糙米更好吃，比精米更營養，可以說是兼顧了健康和美味。胚芽素有大米中的“營養黃金”之稱。由于其富含B族維生素、維生素E、礦物質和膳食纖維的特點，早在上世紀二三十年代，胚芽大米就已經在日本普及開來。 胚芽米在顏色跟外觀上的確不同于市面上的普通精白米。珠海燕麥胚芽米評價

    胚芽米是稻谷的精華，是稻谷的胚胎，是有生命力的物質，富含人體所必需的營養素，匯集十幾種的生物活性成分，是一種得天獨厚的天然營養源，是一個難得的食品營養寶庫，產生了神奇的營養成分，富含初始生命能量，能給人體帶來巨大的生機活力。普通大米就是我們平時從超市、農貿市場等購買的精白米，大型機械加工過的大米，已失去了胚芽，只剩潔白晶瑩的胚乳。營養成分含量不一樣胚芽米保留了一粒米非常重要的部分——胚芽，它比精白米更有營養，又比糙米更易消化，口感好。胚芽位于谷粒的一端，蘊含豐富的蛋白質、脂肪、礦物質、B族維生素和維生素E，精加工后基本全部損失。60g胚芽米的維生素含量相當于20枚雞蛋=1200克牛肉=2000克菠菜。一粒胚芽重量約占一粒大米總重量的3%，但其營養卻占一粒米的80%，這也正是胚芽米**重要的價值。 珠海燕麥胚芽米評價?那么怎么去分辨糙米與胚芽米還有白米之間的差別呢?

    你可能在超市、朋友圈、新聞看到現在開始流行叫“胚芽米”的大米“胚芽米”是什么？認為胚芽米是一種新的米種？其實并不是這樣！胚芽米的學問大有不同！快來一起了解下。“胚芽米”也就是保留胚芽的米，而我們介紹的“胚芽米”，更準確地說是“帶胚芽的鮮米”，保留“胚芽”的營養，追求大米的“新鮮度”的同時，更符合國人的飲食習慣。大家都知道，吃米首先要把稻谷的外殼磨掉，那么磨到什么程度就大有文章了。廣東糧道福到農業科技有限公司通過“物聯網＋智慧店鋪＋社區團購＋直播＋體驗式預售”等多個渠道，實現線上有用戶，線下有觸點、用戶可觸達，銷售全場景，充分利用物聯網、大數據與人工智能技術，打造數字一體化運用場景，為消費者帶來非常的消費體驗；同時利用消費者的真實消費數據，實現數據回流，幫助加盟店完成決策，實現精細互動營銷。民以食為天，食以安為先，我們希望通過不斷努力，在不久的將來，食為鮮智能自助碾米機及現磨胚芽米加盟店遍布城市的每一個角落，讓每一個家庭都吃上新鮮健康營養的胚芽米！

胚芽米對不同人群的功效兒童——正在生長發育期的兒童，體內維生素B、C、D和礦物質的缺乏，可造成抵抗力差、體弱多病、發育不良、少兒肥胖癥、智力差、記憶力不好等很多問題。而胚芽米蘊含的多種營養，能更好地滿足兒童生長發育需要。女士——愛美是女人的天性，追求自然美更時尚。食用胚芽米，臉色會比過去更細膩、潤滑、富有彈性。常食胚芽米，健康美麗將不再是夢想。中年人——中年人是社會的中堅力量，他們每天要面對生活、工作的各種挑戰，體力消耗大，有些人一日三餐都離不開米飯，中年人食用胚芽米能使身體細胞機能正常，內分泌始終維持平衡，可以加強體質，增強耐力，并且對強化智力神經有神奇的作用。胚芽米對不同人群的功效。

    糙米:稻谷經過碾磨之后去殼就是糙米，糙米有這完整的胚芽和糠皮層，幾乎保留了稻谷絕大部分的營養。糙米經過進一步加工去米糠層就是胚芽米，保留了稻谷較多的營養。胚芽米在經過深度加工，就成了精白米，而現在市場上非常廣的米就是精白米，米商為了能讓大米晶瑩剔透，賣向更好，要經過多次“拋光”“打蠟”等工序，經過深度處理，就是超市里多賣的那種精白米。其中糙米的口感比較粗，煮起來比較費時間，也不好煮，但是營養價值非常豐富。胚芽米的口感好，煮出來的飯香甜可口，營養價值卻相當于糙米。精白米口感好，但是由于深度加工，只剩下了淀粉，并沒有什么營養。胚芽米也叫胚芽“活”米，在加工過程中保留了胚芽。芽顧名思義就是可以生長出新生命，是整個大米中至有營養的部分，胚芽富含營養豐富和微量元素，被稱為“天賜營養源”。但是胚芽米的保質期非常短，如果時間長了比較愛生蟲，所以這也是米商不愿意賣胚芽米的原因。想要吃到不拋光，不打蠟的現磨胚芽鮮米，就要選擇食為鮮智能鮮米機。食為鮮智能鮮米機是新零售碾米機器，講究的是新鮮、健康、快捷的生活方式。讓消費者在1-2分鐘的時間里就近即可體驗由水稻現磨成新鮮大米的過程，足不出戶即可享用更好大米。 胚芽大米和普通大米有什么不同 ？珠海燕麥胚芽米評價

一般胚芽米的出米率是多少。珠海燕麥胚芽米評價

    隨著民眾需求升級，國內消費市場已進入從產品營銷到品牌營銷轉型期。對此，五常的實踐是：抓住時機力推品牌建設和產品保護，提升品牌“從源頭到餐桌”的公信力與影響力。五常搭建五常大米網作為只一官方認證網站，將五常域內符合資質的大米企業進行公示，消費者可通過網站鑒定企業信息的真實性。以省、市、縣三級聯動開展五常大米品牌建設的機遇，全力開展五常大米域內域外‘保真打假’行動。”張希清介紹，同時，依靠農業物聯網服務中心建立水稻溯源防偽系統，消費者可直接通過手機APP終端查看所購買大米從田間到餐桌的全程信息。在嚴格管控體系下，在源頭的稻農賣稻需憑身份證登記，一旦發現大米加工企業有質量問題，可以追溯到具體的種植戶進行處罰。五常市農業局局長伊彥臣舉例：“農戶家5畝地打了5000斤水稻，就不能賣5001斤。五常200余萬畝水稻，只有23億斤左右的稻谷，超過部分溯源防偽體系就不予確認。 珠海燕麥胚芽米評價

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