中國水產(chǎn)學會海水養(yǎng)殖分會2024年學術年會及中國水產(chǎn)科學研究院第十六屆全國水產(chǎn)育種學術研討會10月10日至11日在海南文昌召開。來自全國的各大水產(chǎn)科研院所專業(yè)人士學者、國內(nèi)多所高校、企業(yè)表示等200余人齊聚一堂，探討水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)“上岸”“下海”新方向?！瓣懟S化水產(chǎn)養(yǎng)殖，是養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的新模式新方向?！敝袊茖W院院士、中國科學院水生生物研究所研究員桂建芳表示，水產(chǎn)養(yǎng)殖的未來呈現(xiàn)兩個路徑：一個是更加生態(tài)化，即綠色養(yǎng)殖；另外就是設施化工廠化，即智慧漁業(yè)。在“上岸”工廠化養(yǎng)殖中，循環(huán)水養(yǎng)殖技術是關鍵。工廠化養(yǎng)殖要關注環(huán)境保護，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)保護的共贏。重慶陸基工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖方案

工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖基本類型：1、全封閉循環(huán)水養(yǎng)殖，適用于優(yōu)良水資源非常少的地方。如污染嚴重的城市郊區(qū)、海水或淡水河流被嚴重污染地區(qū)、內(nèi)陸沒有海水的地方，可實行全封閉循環(huán)水養(yǎng)殖，這種養(yǎng)殖模式對外界環(huán)境的依賴性小，系統(tǒng)穩(wěn)定運行后可持續(xù)贏利，但前期土建及設備投入較高。2、循環(huán)水水產(chǎn)育苗，水產(chǎn)育苗作為水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的靠前環(huán)，水質(zhì)的好壞直接關系到下游的整個產(chǎn)業(yè)鏈的成敗。因此，盡一切可能提高孵化率、減少畸胎及死胎十分重要。而經(jīng)過系統(tǒng)設備處理后，穩(wěn)定的水質(zhì)對于提高育苗的孵化率等起著至關重要的作用。重慶陸基工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖方案養(yǎng)殖業(yè)與科研院所合作，推動技術創(chuàng)新。

病害因素，傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖存在著大量的病害侵擾。特別是區(qū)域性的網(wǎng)箱養(yǎng)殖。當一片水域被偶爾死亡的病魚污染后，整片海域的水產(chǎn)養(yǎng)殖都面臨著巨大的風險。另外南美白對蝦養(yǎng)殖業(yè)近年來一直受EMS的困擾而始終無法走出泥潭。隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴大、養(yǎng)殖種苗的退化、致病生物的基因多樣化。傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在防治病害方面的問題日漸突出。而大量用藥的結果不僅導致致病病毒基因突變更難應付，更會造成周邊水環(huán)境的二次污染。更重要的時，在人們越來越重視食品安全的這里，高化學殘留的水產(chǎn)品將會受到來自市場的強烈抵御。

目前，國內(nèi)比較多見的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式主要有流水養(yǎng)殖模式、半封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖模式和全封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖模式3種。流水養(yǎng)殖模式。流水養(yǎng)殖模式主要控制養(yǎng)魚環(huán)境，利用不斷流動的水流進行魚類養(yǎng)殖，具有投入少、建池簡單、占用面積小、周期短、密度高、產(chǎn)量高等特點，主要應用于耗氧量高的經(jīng)濟性魚類，這種養(yǎng)殖方式有利于魚類生長發(fā)育，較大限度地發(fā)揮魚類的生長潛力。但這種養(yǎng)殖方式養(yǎng)殖用水不進行循環(huán)再利用，流水交換量為每天 6～15 次，耗水量極大。養(yǎng)殖業(yè)與物流業(yè)結合，提高產(chǎn)品運輸效率。

“工廠化養(yǎng)殖改變這種弱勢，讓活蝦可以像工業(yè)品一樣穩(wěn)定生產(chǎn)供應?！睏顫硎?，通過數(shù)字化賦能、自動化投入，工廠化養(yǎng)殖的對蝦更可控，通過全封閉管理，養(yǎng)殖過程更為綠色環(huán)保，設立綠色環(huán)保養(yǎng)蝦標準，把對蝦做成標準化品牌，滿足安全食品市場需求。自動排污、自動投餌、自動沙缸、水質(zhì)實時監(jiān)測……當前，我國的養(yǎng)蝦業(yè)已邁向智能化、設備化和智慧化，但資金需求量巨大是工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖行業(yè)的一大痛點?！敖⒁粋€完整的設備和一個循環(huán)水系統(tǒng)，至少需要數(shù)百萬元的資金投入?！睏顫硎?，循環(huán)水養(yǎng)殖資金需求量大，但養(yǎng)殖設備更新速度卻相對較慢，通常具有10年的設備更新期。分階段養(yǎng)殖技術，有助于提高養(yǎng)殖成活率。北京專業(yè)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖過濾器

工廠化養(yǎng)殖有助于提高水產(chǎn)品品質(zhì)，滿足消費者對食品安全的需求。重慶陸基工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖方案

水產(chǎn)養(yǎng)殖車間可視化系統(tǒng)，渤海水產(chǎn)對蝦聯(lián)合育種平臺車間自動控制系統(tǒng)是一套集成化、數(shù)字化、智能化的綜合管控平臺。項目建成后，將有效推動渤海水產(chǎn)對蝦品種的“育繁推”一體化產(chǎn)業(yè)體系建設，增強企業(yè)水產(chǎn)種業(yè)自主創(chuàng)新能力和綜合競爭力，有效帶動區(qū)域對蝦養(yǎng)殖行業(yè)轉型升級。下一步，公司將全力做好項目收尾階段的工作，確保養(yǎng)殖車間各項設備正常穩(wěn)定運行、數(shù)據(jù)傳輸安全可靠，為打造具有引導性、示范性的國家對蝦聯(lián)合育種平臺貢獻數(shù)智力量。重慶陸基工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖方案