根據每個國家制定的環境法規,農民必須處理或處理廢水,這既可能是昂貴的,也可能對環境有害。如果沒有處理,營養豐富的水的釋放可能導致流域和局部沿海地區的富營養化和缺氧,以及珊瑚礁的大型藻類過度生長以及其他生態和經濟干擾。在富營養水流中種植植物是防止其釋放到環境中的一種方法,并且富營養水里沒有成本的副產物通過灌溉,人造濕地和其他技術生長的作物得到額外的經濟益處。另一個可持續性問題是水產養殖嚴重依賴魚粉作為主要魚類飼料。由于市場需求不斷上升,該領域投資前景廣闊,引起資本青睞。河南小型魚菜共生系統設計
魚菜共生系統也存在一些挑戰。比如,初始建設成本較高,需要精心的設計和管理以維持系統的平衡穩定。如果管理不善,可能會導致水質惡化、病蟲害滋生等問題。在實際應用中,魚菜共生系統的形式多樣,有小型的家庭式系統,也有大型的商業性設施。隨著人們對可持續農業和綠色生活方式的追求,魚菜共生正逐漸受到更多的關注和推廣。魚菜共生是一種新型的復合耕作體系,它把水產養殖與蔬菜生產這兩種原本完全不同的農耕技術,通過巧妙的生態設計,達到科學的協同共生,從而實現養魚不換水而無水質憂患,種菜不施肥而正常成長的生態共生效應。讓動物、植物、微生物三者之間達到一種和諧的生態平衡關系,是未來可持續循環型零排放的低碳生產模式,更是有效解決農業生態危機的較有效方法。江西低碳魚菜共生供應商通過網絡平臺分享經驗與成果,讓更多人了解到這個充滿可能性的項目。
魚菜系統是循環水產養殖和水培的有機結合。在一個魚菜系統里,魚缸里的水循環通過過濾器,植物生長床,然后回到魚缸。在過濾器中,首先使用機械過濾器去除固體廢物,然后通過處理溶解廢物的生物過濾器。生物過濾器為細菌提供了一個繁殖和工作場所,可以將對魚類有毒的氨轉化為硝酸鹽,這個過程被稱為硝化。當水(含有硝酸鹽和其他營養物質)穿過植物生長床時,植物根系吸收這些營養物質,然后凈化水返回到魚缸。在魚菜系統中,水產養殖廢水通過植物吸收而不釋放到環境中,同時植物的營養物質來源可持續,既杜絕了化學營養液生產帶來的污染,又解決了水產養殖廢水處理問題,一舉兩得。
盡管人們對魚菜共生較早在哪里出現有一定爭議,但在久遠的年代確能找到其存在和痕跡。在古代,中國南方和泰國、印度尼西亞等東南亞國家就有稻田養魚的歷史,養殖的種類包括:鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃鱔、田螺等。比如浙江麗水稻田養魚,距今1200多年歷史。由于受困于干旱缺水的氣候條件,1970年代以來,澳大利亞的園藝愛好者們成為魚菜共生早期的先行者,借助互聯網的開放性,在世界各地播下了火種。在知識和經驗分享的過程中,魚菜共生園藝得到快速發展,逐漸成為一場全球性的活動愛好。針對年輕人開設專項職業技能培訓課程,以促進就業機會。
據介紹,此“魚”并非單純指魚,也可以是其他的蟹類或蝦類,而“菜”同樣非單純生菜,可以是各種適宜水培的葉菜,可以是水稻、水果等。總之,“魚菜共生”生態農業模式打破了地域屏障、季節性時差等因素,為守好耕地保護紅線、夯實糧食安全根基、推進高質量發展提供一種新思路。而除了這種大規模的生產和展示模式,如今,“魚菜共生”還有“袖珍版”,可以走入尋常百姓家的房前屋后,甚至還能“裝進”魚缸中,讓城市人在陽臺享受農夫之趣。這些場景正逐漸成為現實。消費者越來越傾向選擇無農藥、有機蔬果,此模式恰好滿足這一趨勢,引導健康潮流。湖北小型魚菜共生系統種植
因為整個過程較少依賴機械動力,所以整體能耗明顯降低,有利于環境保護。河南小型魚菜共生系統設計
從1997年開始,維爾京群島大學的詹姆斯Rakocy博士和他的同事們研發出了一種基于深水栽培(deepwaterculture)的大型魚菜共生系統。之后,世界各國多個大學逐步開展相關技術研究,探索大規模魚菜共生農業生產的技術方法。糧農組織也把小型魚菜共生系統作為可持續農業模式向全球推薦。這幾年,規模化的魚菜共生系統逐步在世界各地建設投產,室內的魚菜共生工廠也開始出現。當前,整個魚菜共生家庭園藝和農業產業正在快速發展。國內專注魚菜共生領域的農業公司還不多。很多農場只是把魚菜共生作為三產概念引入農場,并沒有實際采用魚菜共生技術進行大規模栽培和向市場供應蔬菜和水產。河南小型魚菜共生系統設計