這項技術能夠實現在都市里養魚不用換水,種菜不用土和肥。魚池里的水經水循環系統流進種植槽,魚的排泄物和餌料殘渣經微生物分解,轉化為蔬菜生長所需的營養成分;蔬菜將養分吸收完畢,凈化后的水再次回到魚池中,形成‘魚肥水—菜凈水—水養魚’的生態循環系統,既節約了成本,又提高了效益,這是一種多么理想的生產模式。如今,這樣的“魚菜共生”模式,已經成為一種時尚,在都市農業領域占有一席之地。大棚魚菜共生模式,大棚魚菜共生模式是一種較常見的模式。魚和蔬菜相互配合唱起了“雙簧”——魚池中的水過濾后作為“營養液”提供給蔬菜,被蔬菜吸收過濾后的“清泉”又流回魚池供魚生長,實現了既安全又健康的效果。企業積極投入資金支持本地社區項目,用實際行動踐行企業社會責任。上海低碳魚菜共生
無土農業已被用于減少影響單作作物的害蟲和土傳病害。通過避免植物與土壤之間的接觸,以及由于無土栽培介質可在作物之間進行消毒和再利用,水培可實際上控制土壤傳播的害蟲和疾病。基質可以再利用滿足集約生產的特殊要求。有些基質比土壤好得多,特別是在根區的持水能力和氧氣供應方面。農民還通過加強對植物生長幾個關鍵因素的控制來提高植物的生產性能。植物根部的營養素利用率可以更好地控制,監控和實時控制,從而實現更高的定量和定性生產。此外,大多數無土栽培方法使用傳統土壤生產所需的一小部分水,因為營養液是循環利用的。四川小型魚菜共生魚菜共生是應對全球糧食危機的一種潛在解決方案,通過多層次生產提高效率。
魚菜共生對消費者較有吸引力的地方有三點:頭一,種植方式、全流程自證清白。因為魚菜共生系統中有魚存在,任何農藥都不能使用,稍有不慎會造成魚和有益微生物種群的死亡和系統的崩潰。第二,魚菜共生系統脫離土壤栽培,避免了土壤的重金屬污染,因此魚菜共生系統蔬菜和水產品的重金屬殘留都遠低于傳統土壤栽培。第三,魚菜共生系統蔬菜有特有的水生根系,如果魚菜共生農場帶著根配送的話,消費者很容易識別蔬菜的來源,避免消費者產生這顆蔬菜是不是來自批發市場的疑慮。
水產養殖水產養殖是在受控條件下飼養和生產魚類和其他水生動植物物種。許多水生物種都能被養殖,尤其是魚類,甲殼類和軟體動物以及水生植物和藻類。世界各地都有水產養殖生產,適應這些地區的特定環境和氣候條件。四大類水產養殖包括開放水域系統(例如網箱,延繩釣),池塘養殖,流水通道和循環水產養殖系統(RAS)。在RAS(圖1.4)中,水在清潔和過濾過程之后被重新用于魚。雖然RAS由于其較高的投資,能源和管理成本,不是較便宜的生產系統,但它可以顯著提高單位土地的生產力,并且是魚類養殖較有效的節水技術。RAS是發展魚菜系統較合適的方法,因為他可使用的副產品和蔬菜作物生產中需要的水養分濃度較高。隨著消費者日益關注健康食品,小型商家亦可考慮進入這一領域尋找商機。
所謂“魚菜共生”,就是將工廠化養殖與無土栽培有機結合,魚塘和蔬菜共處一棚,魚的排泄物過濾、沉淀、分解后,成了較佳的有機肥料,而蔬菜又是“清道夫”,輔以一眾水循環處理設施,水流重回魚池,從而實現“養魚不換水,種菜不施肥”。說說簡單,這一模式可不尋常,較近,記者專門前往探訪,嘗試解析背后的新質生產力。種養混搭,內有乾坤,“示范園采取的是高密度養殖,養殖密度是傳統方式的20倍。一個30立方米的養殖桶,可養2000至2500條左右的加州鱸魚。6個養殖桶,180立方米水體,每年可產15噸魚以上,相當于外面土塘近十畝地的產量。而且,普通魚塘一年出一次魚,這里兩年能出三次魚。”楊先華是中以設施農業示范園的項目負責人,對這些數據如數家珍。對初學者來說,從簡單的小型系統開始,是個不錯的入門選擇。河北新型魚菜共生系統種植
魚菜共生系統還能教育人們了解生態平衡的重要性,提升環保意識。上海低碳魚菜共生
從1997年開始,維爾京群島大學的詹姆斯Rakocy博士和他的同事們研發出了一種基于深水栽培(deepwaterculture)的大型魚菜共生系統。之后,世界各國多個大學逐步開展相關技術研究,探索大規模魚菜共生農業生產的技術方法。糧農組織也把小型魚菜共生系統作為可持續農業模式向全球推薦。這幾年,規模化的魚菜共生系統逐步在世界各地建設投產,室內的魚菜共生工廠也開始出現。當前,整個魚菜共生家庭園藝和農業產業正在快速發展。國內專注魚菜共生領域的農業公司還不多。很多農場只是把魚菜共生作為三產概念引入農場,并沒有實際采用魚菜共生技術進行大規模栽培和向市場供應蔬菜和水產。上海低碳魚菜共生