很多人在平時(shí)的時(shí)候都挺喜歡喝咖啡的，但是大家在選擇的時(shí)候都會(huì)非常的糾結(jié)，很多人都會(huì)說(shuō)到底喝摩卡呢，還是喝拿鐵呢，其實(shí)摩卡和拿鐵是我們經(jīng)常喝到的兩種咖啡，但是對(duì)于這兩者之間的區(qū)別很多人卻不知道，所以現(xiàn)在我要帶給大家的文章，就是跟大家說(shuō)一下摩卡和拿鐵的區(qū)別。 摩卡和拿鐵的名字起源不同。拿鐵在意大利語(yǔ)意思是鮮奶，在英語(yǔ)的世界里指的就是有熱鮮奶所沖泡的咖啡，Latte Coffee，這個(gè)就是加了牛奶的咖啡，通常直接翻譯為拿鐵咖啡。而摩卡咖啡的名字起源于位于也門(mén)的紅海海邊小鎮(zhèn)摩卡，所以就有了摩卡咖啡這個(gè)名字。摩卡咖啡的熱量約等于吃6兩米飯產(chǎn)生的熱量。青島椰子摩卡咖啡價(jià)位

何為摩卡咖啡？意式摩卡咖啡較早追溯到的歷史是18世紀(jì)的意大利，當(dāng)時(shí)由于摩卡港處于奧斯曼帝國(guó)的控制，摩卡咖啡豆在歐洲稀缺，于是就有人嘗試在咖啡中加入巧克力粉來(lái)模仿摩卡咖啡的風(fēng)味。而隨著意式濃縮咖啡機(jī)的出現(xiàn)以及意式咖啡風(fēng)靡世界，加入巧克力制成的摩卡咖啡也受到了大家的熱捧。關(guān)于咖啡中的苦：我相信所有人都喝過(guò)非?？嗟目Х龋拖窨喙现菢恿钊穗y以下咽。人們對(duì)苦味的一個(gè)常見(jiàn)誤解是，咖啡中的苦味來(lái)自于植物生物堿的含量，他是原因之一，但這并不是主要原因。事實(shí)上，咖啡中的苦味只有15%來(lái)自植物生物堿。大部分苦味是由兩種鬼鬼祟祟的化合物引起的，它們分別是苯環(huán)烷和綠原酸內(nèi)酯。好消息是，這些苦化合物是抗氧化劑，而且只有在咖啡豆烘焙時(shí)才會(huì)出現(xiàn)。淺烘焙至中烘的咖啡豆通常會(huì)有較高的綠原酸內(nèi)酯存在，這就是苦味的主要原因。但隨著烘焙時(shí)間延長(zhǎng)，咖啡豆烘得越深，咖啡豆就會(huì)含有更多的苯類化合物。這些化合物往往會(huì)在你的味覺(jué)上留下更尖銳、更持久的苦味。所以這也就是為什么，咖啡豆烘得越深，咖啡的苦味就會(huì)越發(fā)的濃郁。蘇州椰子咖啡喝了會(huì)胖嗎摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉其中之一。

摩卡壺由上下兩部分組成，用旋轉(zhuǎn)的方式把上下結(jié)合為一體。壺的下部是一個(gè)盛水的腔室，腔室靠上端上有一個(gè)安全氣孔，腔室上方是一個(gè)布滿小孔盛裝咖啡粉的濾器。壺的上半部則是一個(gè)用來(lái)盛裝咖啡液的帶把手的有蓋容器，容器的下方是墊有一個(gè)橡皮環(huán)的過(guò)濾網(wǎng)孔。中心位置是一根中空的金屬管，可讓咖啡噴滲出來(lái)的。 用摩卡壺煮咖啡時(shí)，首先把下腔室注滿水，但不要超過(guò)安全氣孔。再將濾器里裝滿咖啡粉。濾器都經(jīng)過(guò)**悉心設(shè)計(jì)尺寸，因此，不需要再去度量咖啡粉量，只要把濾器裝滿即可。然后把上下腔室套入旋緊，即可放到火上燒煮。 摩卡壺屬于利用高壓蒸汽萃取咖啡的器具，具有體積小、外形典雅、操作簡(jiǎn)單、沖煮快速等特點(diǎn)，所以摩卡壺非常適合家庭使用。摩卡壺烹煮出的咖啡也稱為摩卡咖啡（Mocha），雖然不是真正的濃縮咖啡，但可以說(shuō)是加倍強(qiáng)勁的咖啡。

咖啡(coffee)，是用經(jīng)過(guò)烘焙磨粉的咖啡豆制作出來(lái)的飲料。作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品?？Х葮?shù)是屬茜草科多年生常綠灌木或小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來(lái)的，而咖啡豆就是指咖啡樹(shù)果實(shí)里面的果仁，再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾桑槐瓨?biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來(lái)的味道不應(yīng)該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時(shí)會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行每一步操作，較后為客人呈上的咖啡在味覺(jué)上會(huì)呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干凈度。摩卡咖啡恐怕是較受女孩子歡迎的咖啡品種。

摩卡咖啡豆之所以如此受歡迎，是因?yàn)槠湄S富的口感。紅酒的香味、狂野味、干果味、藍(lán)莓、葡萄、肉桂、煙、甜香料、原木味，甚至還有巧克力味。歐洲人非常喜歡摩卡咖啡，并一直將其作為一種消耗性的奢侈品。摩卡壺是由上壺，濾網(wǎng)，下壺所組成，濾網(wǎng)在上下壺之間。沖泡時(shí)，水裝在下壺，咖啡放在中間的網(wǎng)里，當(dāng)下壺受熱后，產(chǎn)生水蒸氣，將熱水沖上去。穿過(guò)咖啡粉，然后進(jìn)入上壺，形成咖啡。它的氣壓比較高，所以有人將它歸內(nèi)為高壓式煮法。摩卡咖啡的咖啡喳按摩不只可使肌膚光滑，達(dá)到緊膚，美容的效果?？Х容^好在早餐后喝，因?yàn)榭崭购瓤赡軙?huì)對(duì)腸胃造成刺激。重慶咖啡飲料提神嗎

喝咖啡時(shí)不要囫圇吞棗，而是先湊近鼻子聞香，如果帶哈喇味，表示咖啡豆不新鮮。青島椰子摩卡咖啡價(jià)位

味道的特征:摩卡咖啡還具有的巧克力余味，讓人們很自然地就想到把巧克力添加到咖啡里。事實(shí)上，它后一種特性在越來(lái)越文明的商業(yè)世界中得到了發(fā)揚(yáng)光大，如今絕大多數(shù)咖啡館里的摩卡咖啡并不使用也門(mén)咖啡豆，而是添加了巧克力糖漿的咖啡（正是因此，“品種”摩卡變成了“制作方法”摩卡）。而那種辛辣的豪邁則因?yàn)橐查T(mén)咖啡豆的低產(chǎn)量而成為少數(shù)“貴族”展現(xiàn)品位的了，如果想喝到這種摩卡，一般的咖啡館是不會(huì)讓你滿意的。摩卡咖啡豆平均顆粒較小，帶有生姜的狂野潑辣氣息、明亮獨(dú)特的滋味。青島椰子摩卡咖啡價(jià)位

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